{"id":205539,"date":"2024-07-22T15:00:58","date_gmt":"2024-07-22T13:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=205539"},"modified":"2024-07-22T13:42:46","modified_gmt":"2024-07-22T11:42:46","slug":"restau-bordeaux-creperie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restau-bordeaux-creperie\/","title":{"rendered":"Ce restau bordelais original et chaleureux pr\u00e9pare des cr\u00eapes faites maison et de qualit\u00e9, \u00e0 moins de 30 \u20ac"},"content":{"rendered":"

Non loin de la majestueuse Porte Cailhau<\/strong>, mais \u00e0 l\u2019abri de l\u2019affluence des quais, nous avons d\u00e9got\u00e9 une petite merveille bordelaise<\/strong> o\u00f9 on vous accueillera avec le sourire. Ici, au c\u0153ur d\u2019une rue au nom aussi original<\/strong> que ce restaurant, vous allez vivre un moment d\u2019exception, fait maison et surtout accessible !<\/p>\n

Original et chaleureux<\/strong><\/span><\/h2>\n

Nous sommes au 1 rue du Cerf-Volant<\/strong>. Par ici, les restaurants ne manquent pas, alors on vous aide \u00e0 faire votre choix et non des moindres\u00a0! En plein c\u0153ur du Port de la Lune<\/strong>, ce restau original et chaleureux<\/strong> est tr\u00e8s bien plac\u00e9\u00a0: proche du quartier Saint-Pierre<\/strong> et de la place du Palais<\/strong>. Pour ceux qui d\u00e9couvrent Bordeaux<\/strong>, c\u2019est id\u00e9al.<\/p>\n

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\u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs, Bordeaux \u00a9 \u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Ici, vous \u00eates les bienvenus \u00ab\u00a0\u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs\u00a0<\/em><\/strong>\u00bb. Dans ce super restaurant, on d\u00e9guste des galettes bretonnes<\/strong>, et pas n\u2019importe lesquelles. S\u2019en est fini des galettes aux recettes r\u00e9p\u00e9titives ! Les g\u00e9rants ont \u00e0 c\u0153ur de vous faire red\u00e9couvrir ce classique du terroir fran\u00e7ais<\/strong>, \u00e0 leur sauce ! Si ce restaurant est original, c’est parce qu’il a une identit\u00e9. Ici, en plein coeur de Bordeaux<\/strong>, vous n\u2019\u00eates pas un client. Le temps de d\u00e9guster les saveurs qu\u2019ils vous proposent, vous \u00eates un ami venu d\u00eener ou d\u00e9jeuner. On a test\u00e9 cet endroit chaleureux<\/strong> le soir : la musique douce, la lumi\u00e8re tamis\u00e9e et le calme vous charmeront \u00e0 coup s\u00fbr. Mais alors, qu\u2019en est-il des merveilles qui se pr\u00e9parent en cuisine ?<\/p>\n

Des plats faits maison<\/strong><\/span><\/h2>\n

Ce restau bordelais<\/strong> vous promet des plats faits maison<\/strong> et il tient sa parole\u00a0! La derni\u00e8re fois que nous avons d\u00e9gust\u00e9 une galette sarrasin<\/strong> au go\u00fbt si \u00e9quilibr\u00e9 et complet, c\u2019\u00e9tait dans les plus petits villages cach\u00e9s<\/a> de Bretagne<\/a>. Les galettes sont faites sur le moment et sont g\u00e9n\u00e9reuses !<\/p>\n

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\u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs, Bordeaux \u00a9 \u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Les merveilles<\/strong> ne s\u2019arr\u00eatent pas l\u00e0. \u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs<\/em> <\/strong>ne travaille qu\u2019avec des partenaires locaux et on vous le fait savoir ! Chaque ingr\u00e9dient a son adresse, chaque recette a son histoire, et elles sont toutes garnies avec passion et originalit\u00e9<\/strong>. Vous renouerez avec les saveurs du terroir<\/strong>, sous le sourire attentif de vos h\u00f4tes !<\/p>\n

Une qualit\u00e9 hallucinante<\/strong><\/span><\/h2>\n

Nous avons test\u00e9 deux galettes sal\u00e9es et deux galettes dessert. Oignons caram\u00e9lis\u00e9s \u00e0 la perfection, tomates fra\u00eeches… La \u00ab Galette fa\u00e7on burger<\/strong> \u00bb contient du cheddar, mais nous sommes bien loin du fromage plastifi\u00e9 ! Sans parler des frites : un d\u00e9lice qui ne peut exister que lorsque les pommes de terres sont pr\u00e9par\u00e9es sur le moment !<\/p>\n

Evidemment,\u00a0vos galettes seront toujours accompagn\u00e9es d’une petite salade et, parfois, de glaces sal\u00e9es. On vous l\u2019a dit : c\u2019est original, os\u00e9 et surtout ma\u00eetris\u00e9. On nous a d\u2019ailleurs confi\u00e9 que la sauce salade avait un secret\u2026 On vous donne ici un des ingr\u00e9dients : du miel. Pour avoir la suite, rendez-vous \u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs<\/em><\/strong> !<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les galettes dessert sont tout aussi douces au palais, surtout lorsque l\u2019on sait que la ganache au chocolat est faite maison. Vous en redemanderez. Il y a m\u00eame une galette avec des bonbons et la carte l\u2019indique : elle est m\u00eame pour les grands enfants ! Bien \u00e9videmment, une telle qualit\u00e9 s\u2019accompagne de boissons qui le sont tout autant. Tous les cidres proviennent de r\u00e9gions cidricoles<\/strong> (Normandie<\/strong>, Bretagne<\/strong>, pays Basque<\/strong>\u2026). Chez \u00c0 la d\u00e9couverte de nos saveurs<\/em><\/strong>, on vous promet un savoir-faire<\/strong> d\u2019exception et une tradition<\/strong> revisit\u00e9e<\/strong>. \u00c9videmment, nous sommes \u00e0 Bordeaux<\/strong>, alors vous pourrez accompagner vos galettes originales de vins aussi exceptionnels que l\u2019est ce restaurant\u00a0!<\/p>\n

Finalement, ce restau est une fusion entre artisanat et innovation et pour des galettes sarrasin, c\u2019est une premi\u00e8re. En sachant que tous les produits viennent de petits producteurs<\/strong>, on peut s\u2019attendre \u00e0 une note \u00e9lev\u00e9e, mais il n\u2019en est rien.<\/p>\n

Notez que les deux g\u00e9rants ont ouvert pendant la pand\u00e9mie et malgr\u00e9 cela, leur tr\u00e9sor bordelais<\/strong>\u00a0a tenu bon ! Forts de leurs exp\u00e9riences en restauration, ils savent s\u2019adapter et toujours innover. Vous rencontrerez des passionn\u00e9s et vivrez une aventure humaine<\/strong>. Alors n\u2019h\u00e9sitez plus, nous, on y retournera !<\/p>\n

TA Place du Palais
\nTB H\u00f4tel de ville<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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