{"id":206287,"date":"2024-07-25T19:00:23","date_gmt":"2024-07-25T17:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=206287"},"modified":"2024-07-25T18:20:36","modified_gmt":"2024-07-25T16:20:36","slug":"murs-peches-montreuil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/insolite\/lieux-insolites\/murs-peches-montreuil\/","title":{"rendered":"Ces plantations franciliennes class\u00e9es \u00ab\u00a0patrimoine d\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral\u00a0\u00bb ont r\u00e9gal\u00e9 Louis XIV, la Reine d\u2019Angleterre et les tsars"},"content":{"rendered":"

Comme si Paris n’\u00e9tait pas assez riche de monuments remarquables et de lieux insolites, on peut toujours compter sur les d\u00e9partements restants qui composent \u00e9galement l\u2019\u00cele-de-France pour abriter quelques merveilles \u00e9tonnantes. C\u2019est sur le plateau du haut Montreuil<\/strong>, en Seine-Saint-Denis, dissimul\u00e9s entre quelques rues assez anim\u00e9es, que se trouvent par exemple une trentaine d’hectares de jardins cach\u00e9s, enferm\u00e9s dans de hauts murs blanch\u00e2tres\u2026<\/span><\/p>\n

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Une v\u00e9ritable organisation pour produire de tels fruits pr\u00e8s de Paris<\/strong><\/span><\/h2>\n

Bien plus qu\u2019un simple espace vert, c\u2019est tout ce qu\u2019il reste des fameux Murs \u00e0 p\u00eaches<\/strong>, symbole de l’horticulture montreuilloise et fiert\u00e9 de l’arboriculture fran\u00e7aise. Un site qui a de quoi surprendre dans une ville de plus de 100 000 habitants, mais dont l\u2019histoire remonte au XVIIe si\u00e8cle<\/strong>. Ce vaste quadrillage de vergers sur 35 hectares<\/strong> applique la technique utilis\u00e9e du \u00ab\u00a0palissage \u00e0 la loque\u00a0\u00bb, consistant \u00e0 faire pousser les arbres fruitiers contre un mur enduit de pl\u00e2tre afin que ces derniers b\u00e9n\u00e9ficient de la r\u00e9verb\u00e9ration du soleil. Le sous-sol de Montreuil \u00e9tant riche en gypse, le pl\u00e2tre y \u00e9tait bon march\u00e9 et facile \u00e0 produire. Accumulant ainsi l\u2019\u00e9nergie solaire pendant le jour, les murs \u00e0 p\u00eaches la restituaient la nuit, permettant ainsi de diminuer le risque de gel\u00e9e et d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le m\u00fbrissement<\/strong>. En comparaison \u00e0 des r\u00e9gions plus au sud o\u00f9 sont produites traditionnellement les p\u00eaches, il fallait aussi prendre en compte la question de l\u2019humidit\u00e9. Construits sur une fondation afin d\u2019\u00e9viter les remont\u00e9es d\u2019humidit\u00e9, les murs pouvaient compter sur une \u00e9paisseur variant de 55cm \u00e0 la base \u00e0 25cm au sommet. Un syst\u00e8me de toitures amovibles<\/strong> en bois fut \u00e9galement mis en place pour assurer une protection contre les pluies de printemps, qui favorisent la cloque du p\u00eacher, une maladie qui peut causer d\u2019importants dommages aux arbres et aux fruits. Dans le m\u00eame temps, des paillassons d\u00e9roulants venaient isoler les fruitiers pendant les nuits trop froides.<\/span><\/p>\n

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Murs \u00e0 p\u00eaches au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle \u00a9 Claude Villetaneuse<\/figcaption><\/figure>\n

Des p\u00eaches qui ont fait le tour du monde<\/strong><\/span><\/h2>\n

Tr\u00e8s vite, les p\u00eaches de Montreuil connaissent un certain succ\u00e8s, au point de se retrouver \u00e0 la cour de France. Sous Louis XIV, son grand jardinier La Quintinie<\/strong>, cr\u00e9ateur \u00e0 Versailles du Potager du roi, venait \u00e0 Montreuil pour y recruter des sp\u00e9cialistes d\u00e9j\u00e0 r\u00e9put\u00e9s pour soigner les p\u00eachers. La notori\u00e9t\u00e9 est telle que ces fruits aux portes de Paris vont s\u2019exporter vers les grandes tables des pays voisins. La reine d\u2019Angleterre et m\u00eame les tsars de Russie seront par exemple de fervents go\u00fbteurs de ces p\u00eaches de Montreuil. Une renomm\u00e9e encore perceptible aujourd\u2019hui, \u00e0 l\u2019image des nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de p\u00eaches, cultiv\u00e9es actuellement dans le monde, cr\u00e9\u00e9es \u00e0 cette \u00e9poque \u00e0 Montreuil comme la Prince of Wales, la Grosse Mignonne ou encore la T\u00e9ton de V\u00e9nus<\/strong>. Au plus fort de leur production, en 1870, les murs \u00e0 p\u00eaches de Montreuil arborent un lin\u00e9aire de 600 km et fournissent 17 millions de fruits. Ces cultures, uniques en leur genre avec celles du chasselas de Thomery pr\u00e8s de Fontainebleau, font bien entendu le bonheur des Parisiens au XIXe si\u00e8cle, notamment aux Halles. Un d\u00e9licieux spectacle que ne manquera pas de mentionner \u00c9mile Zola<\/strong> dans Le Ventre de Paris<\/em>, en \u00e9voquant \u201cles p\u00eaches surtout, les Montreuil rougissantes, de peau fine et claire comme des filles du Nord\u201d<\/em>.<\/span><\/p>\n

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Un site moins imposant que par le pass\u00e9 mais riche de nombreux tr\u00e9sors \u00a9 Robert Nalet<\/figcaption><\/figure>\n

Un site historique \u00e0 deux doigts de dispara\u00eetre<\/strong><\/span><\/h2>\n

Il faut dire que, en plus de ces p\u00eaches tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es, le terrain de Montreuil accueillait aussi des cultures florales (lilas, jonquilles, iris, delphiniums, rosiers, pivoines), et des plantations de vignes et de framboisiers, assurant ainsi un compl\u00e9ment de revenus. Mais cet \u00e2ge d\u2019or conna\u00eet un d\u00e9clin brutal \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, avec l\u2019essor du chemin de fer<\/strong>. Aussi appr\u00e9ci\u00e9es et historiques soient-elles, les p\u00eaches de Montreuil ne peuvent rien face \u00e0 ce mode de transport qui permet d\u2019apporter plus rapidement les productions de Provence jusqu\u2019\u00e0 la capitale. Progressivement d\u00e9truits ou disparu dans le d\u00e9veloppement urbain, la culture de p\u00eaches \u00e0 Montreuil ne fut plus qu\u2019un lointain souvenir au d\u00e9but du XXIe si\u00e8cle, alors qu\u2019il ne restait qu\u2019une quinzaine de kilom\u00e8tres de murs. Dernier t\u00e9moin de la culture fruiti\u00e8re qui a fait la renomm\u00e9e de la ville sous l\u2019Ancien R\u00e9gime et jusqu\u2019aux lendemains de la Seconde guerre mondiale, le site est aujourd\u2019hui au c\u0153ur d\u2019un vaste projet de r\u00e9novation<\/strong>. Depuis 2015, la ville de Montreuil a d\u00e9velopp\u00e9 un programme de restauration des murs, afin d’inverser le processus de d\u00e9t\u00e9rioration du site, qui a par ailleurs \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 en 2020 par la mission Bern de sauvegarde du patrimoine en p\u00e9ril<\/strong>. La m\u00eame ann\u00e9e o\u00f9 les murs \u00e0 p\u00eaches obtiennent la labellisation Patrimoine d’int\u00e9r\u00eat r\u00e9gional<\/strong> par le conseil r\u00e9gional d’\u00cele-de-France. Au fur et \u00e0 mesure de la restauration, ce sont de nouveaux jardins et sentiers qui seront ouverts aux visiteurs, pour d\u00e9couvrir un site m\u00e9connu qui sut r\u00e9galer les rois comme les Parisiens de tout temps !<\/span><\/p>\n