{"id":207239,"date":"2024-08-03T14:00:43","date_gmt":"2024-08-03T12:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=207239"},"modified":"2024-08-02T18:35:01","modified_gmt":"2024-08-02T16:35:01","slug":"sarrancolin-pyrenees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/france\/sarrancolin-pyrenees\/","title":{"rendered":"C’est dans ce village au c\u0153ur des montagnes que fut produit le marbre pour l’Empire State Building de New York"},"content":{"rendered":"

Du sucr\u00e9 au sal\u00e9, la destination Pyr\u00e9n\u00e9es<\/strong> offre un large choix de sp\u00e9cialit\u00e9s qui lui sont propres, de quoi r\u00e9galer les plus gourmands. Du g\u00e2teau \u00e0 la broche au Porc Noir de Bigorre, du vin p\u00e9tillant de framboises de montagne au jus de pommes pyr\u00e9n\u00e9en en passant par la tourte aux myrtilles, une vir\u00e9e de quelques jours dans cette r\u00e9gion est l\u2019assurance de faire plaisir \u00e0 ses papilles. Autant de produits que l\u2019on se pla\u00eet \u00e0 d\u00e9couvrir dans des march\u00e9s locaux et authentiques, qui se trouvent le plus souvent dans un village typique de la r\u00e9gion. Comme celui de Sarrancolin<\/strong>, qui donne de la vie au c\u0153ur du village, surplomb\u00e9 de belles montagnes.<\/span><\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n

Une authenticit\u00e9 perceptible dans les moindres recoins<\/strong><\/span><\/h2>\n

Depuis 30 ans, ce rendez-vous gourmand est id\u00e9al pour faire le plein de produits frais, de fruits, de charcuterie ou de g\u00e2teaux dans un cadre authentique. Le meilleur moyen de commencer la d\u00e9couverte de ce village riche de plusieurs si\u00e8cles d\u2019histoire. Une richesse qui s\u2019exprime d\u2019abord \u00e0 travers un impressionnant patrimoine architectural. Tout d’abord la Porte de la Prison<\/strong>, seul vestige de l\u2019ancienne fortification qui entourait le village jusqu\u2019au XVIII\u00e8me si\u00e8cle, qui assurait une liaison avec Arreau, la vall\u00e9e d\u2019Aure au sud-ouest et la vall\u00e9e du Louron au sud-est. Parmi les monuments religieux majeurs de la commune, la chapelle d’Esplantats<\/strong>, construite au <\/span>X<\/span>e<\/span> si\u00e8cle, doit son nom \u00e0 un fait historique peu r\u00e9jouissant : lors d’une bataille, les morts furent si nombreux que les corps ont \u00e9t\u00e9 enterr\u00e9s debout, \u201cesplantats signifiant \u201cles Plant\u00e9s\u201d. Vient ensuite l\u2019\u00e9glise Saint-Ebons<\/strong>, \u00e9difice des XI et XIIe si\u00e8cles dans le plus pur style roman qui h\u00e9berge un mobilier exceptionnel et de superbes retables plus r\u00e9cents, \u00e0 voir absolument. Autre richesse du lieu, la ch\u00e2sse de Saint-Ebons, datant du XIIIe si\u00e8cle, en cuivre dor\u00e9 et \u00e9maux champlev\u00e9s sur laquelle figure quatorze personnages et qui renferme des reliques du saint, \u00e9v\u00eaque de Barbastro mort en 1104 et enseveli dans le monast\u00e8res des b\u00e9n\u00e9dictins. Enfin, le b\u00e9nitier n\u2019a certes rien d\u2019exceptionnel dans la mesure o\u00f9 l\u2019en trouve dans d\u2019autres \u00e9glises, mais celui de Sarrancolin met en avant un mat\u00e9riau embl\u00e9matique de la commune : le marbre.<\/span><\/p>\n

\"L\u2019\u00e9glise
L\u2019\u00e9glise Saint-Ebons de Sarrancolin \u00a9 Sotos<\/figcaption><\/figure>\n

Une r\u00e9putation reconnue jusqu\u2019\u00e0 New York<\/strong><\/span><\/h2>\n

La tradition industrielle de la ville remonte \u00e0 la p\u00e9riode d’extraction des marbres au <\/span>XVII<\/span>e<\/span> si\u00e8cle. Bien que d\u00e9j\u00e0 exploit\u00e9s par les Romains, les marbres de Sarrancolin furent notamment utilis\u00e9s par Mansart et le duc d’Antin<\/strong> pour la d\u00e9coration du Petit Trianon du ch\u00e2teau de Versailles, des ch\u00e2teaux de la Loire, puis plus tard pour l’Op\u00e9ra Garnier \u00e0 Paris et des h\u00f4tels particuliers. La renomm\u00e9e fut telle que, dans les ann\u00e9es 30, ce m\u00eame marbre fut utilis\u00e9 pour l’entr\u00e9e de l\u2019un des monuments les plus connus au monde : l’Empire State Building de New York<\/strong>. L\u2019ach\u00e8vement d\u2019une tradition mill\u00e9naire, qui fut relanc\u00e9e dans les ann\u00e9es 1990 par les pouvoirs publics. Suite \u00e0 cette p\u00e9riode d\u2019extraction de marbre au XVIIe si\u00e8cle, Sarrancolin devient un haut-lieu industriel, avec l’implantation de verreries, de fabriques de chapelets avec le buis des vall\u00e9es adjacentes, de nombreux m\u00e9tiers li\u00e9s au fil de l’eau, de moulins, de scieries ou encore de filatures textile. Autant de savoir-faire que l\u2019on peut d\u00e9couvrir plus en d\u00e9tails, que ce soit au mus\u00e9e du marbre \u00e0 Bagn\u00e8res-de-Bigorre<\/strong> ou au mus\u00e9e de laine de Sarrancolin, derni\u00e8re filature de laine des Pyr\u00e9n\u00e9es o\u00f9 l\u2019on peut admirer des machines encore en fonctionnement.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"D\u00e9tail
D\u00e9tail d’une chemin\u00e9e en marbre \u00ab\u00a0Sarrancolin\u00a0\u00bb dans le salon d\u2019Hercule au ch\u00e2teau de Versailles \u00a9 Coyau<\/figcaption><\/figure>\n

Un terrain de jeu de r\u00eave en \u00e9t\u00e9 comme en hiver<\/strong><\/span><\/h2>\n

Autrefois capitale des quatre vall\u00e9es, la commune se concentre aujourd’hui sur son activit\u00e9 touristique, pr\u00e9sentant \u00e0 ses visiteurs un patrimoine historique de grand int\u00e9r\u00eat ainsi qu’un cadre naturel et pr\u00e9serv\u00e9 permettant la pratique de randonn\u00e9es agr\u00e9ables et familiales. Une multitude de balades sont en effet \u00e0 port\u00e9e de main, offrant l\u2019opportunit\u00e9 de partir \u00e0 la d\u00e9couverte des lacs et for\u00eats environnants de la vall\u00e9e de Campan. Parmi les balades possibles, la randonn\u00e9e de 4 kilom\u00e8tres baptis\u00e9e \u00ab\u00a0les sources de l\u2019Adour\u00a0\u00bb<\/strong>, qui nous plonge dans le cadre naturel de la rivi\u00e8re bigourdane. Ou encore celle de 2 kilom\u00e8tres, qui conduit au hameau de l\u2019Espiadet pour d\u00e9couvrir cette imposante marbri\u00e8re que les Romains ne s\u2019\u00e9taient pas priv\u00e9s d\u2019exploiter. Autant de sites naturels qui doivent au village une place dans le r\u00e9seau Natura 2000<\/strong>, qui rassemble les espaces europ\u00e9ens pr\u00e9sentant une faune et une flore remarquables. Comme de nombreux villages de montagne, Sarrancolin est une destination autant appr\u00e9ci\u00e9e l\u2019\u00e9t\u00e9 que l\u2019hiver. Sur les hauteurs de Sarrancolin, les amoureux de ski de fond, de raquettes \u00e0 neige et de biathlon seront aux anges, dans un cadre 100% nature d\u00e8s 1600m d\u2019altitude<\/strong>. Ouverte de d\u00e9cembre \u00e0 avril, la station peut compter sur 43km de pistes r\u00e9partis sur 8 circuits pour profiter des joies du sport d\u2019hiver.<\/span><\/p>\n

\"Une
Une nature environnante qui ne demande qu’\u00e0 \u00eatre d\u00e9couverte \u00a9 Sarrancolin<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong><\/span> Avec son abbaye class\u00e9e \u00e0 l\u2019UNESCO, cette \u00ab\u00a0Petite Cit\u00e9 de Caract\u00e8re\u00a0\u00bb vient de rejoindre les Plus Beaux Villages de France !<\/a><\/span><\/p>\n

Image \u00e0 la une :<\/strong><\/span> Sarrancolin \u00a9 Adobe Stock<\/span><\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Du sucr\u00e9 au sal\u00e9, la destination Pyr\u00e9n\u00e9es offre un large choix de sp\u00e9cialit\u00e9s qui lui sont propres, de quoi r\u00e9galer les plus gourmands. Du g\u00e2teau \u00e0 la broche au Porc Noir de Bigorre, du vin p\u00e9tillant de framboises de montagne au jus de pommes pyr\u00e9n\u00e9en en passant par la tourte aux myrtilles, une vir\u00e9e de […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":207298,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Sarrancolin : une renomm\u00e9e b\u00e2tie jusqu'\u00e0 Paris et New York","_seopress_titles_desc":"Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour son cadre authentique et son emplacement de r\u00eave en pleine nature, ce village est tr\u00e8s c\u00e9l\u00e8bre pour sa production de marbre.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"C'est dans ce village au c\u0153ur des montagnes que fut produit le marbre pour l'Empire State Building de New York","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/sarrancolin.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1791],"tags":[1963],"class_list":["post-207239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-france","tag-village-pittoresque"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/207239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=207239"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/207239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":207299,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/207239\/revisions\/207299"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/207298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=207239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=207239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=207239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}