{"id":207713,"date":"2024-08-07T12:07:50","date_gmt":"2024-08-07T10:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=207713"},"modified":"2024-08-11T23:58:12","modified_gmt":"2024-08-11T21:58:12","slug":"rivk-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/rivk-paris\/","title":{"rendered":"Cette cheffe parisienne fait d’excellents sandwichs de pains perdus aux inspirations levantines !"},"content":{"rendered":"

Install\u00e9e dans le joli food market de la rue Bichat, la cheffe Rebecca Rohmer<\/strong> connue pour ses pains perdus incroyables<\/strong> les d\u00e9cline d\u00e9sormais en version sandwichs. Une nouvelle offre vraiment originale et gourmande<\/strong> que nous avons test\u00e9e pour vous : on vous emm\u00e8ne chez Riv’k<\/strong> !<\/p>\n

D’excellents sandwichs qui nous ont conquis<\/h2>\n

Apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert le pain perdu<\/strong> pendant son apprentissage chez le chef Yannick Alleno, R\u00e9becca a perfectionn\u00e9 sa recette jusqu’\u00e0 obtenir une texture vraiment parfaite.<\/strong> Aujourd’hui, elle le revisite en le garnissant de g\u00e9n\u00e9reuses pr\u00e9parations aux saveurs levantines<\/strong>, \u00e0 l’image de son Fricass\u00e9<\/em> \u00e0 la ventr\u00e8che de thon<\/strong>, citron beldy, olives vertes, chakchouka<\/strong>, coriandre, harissa et \u0153uf mollet<\/strong> absolument d\u00e9licieux, ou encore de son Smoked Beef<\/em> \u00e0 la poitrine de boeuf fum\u00e9e<\/strong>, salade de concombre et mayonnaise gribiche pour lequel nous avons aussi totalement craqu\u00e9 ! Il existe bien s\u00fbr un sandwich v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong>, et en dessert les pains perdus sucr\u00e9s embl\u00e9matiques de la maison. Nous avons ador\u00e9 le Pralin\u00e9<\/em> \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 tartiner pralin\u00e9e, halva, s\u00e9same<\/strong>, et le Pistachios<\/span><\/em> \u00e0 la fleur d\u2019oranger, cr\u00e8me de pistache<\/strong>, zeste d\u2019orange… Et on vous assure que vous ne repartirez pas de l\u00e0 en ayant faim !<\/p>\n

\"Riv'k
Riv’k \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Un cadre tr\u00e8s sympa au coeur de Paris<\/h2>\n

Pour cette exp\u00e9rience street food, Riv’k a pos\u00e9 ses valises \u00e0 Bonjour Bichat<\/strong>, ce nouveau lieu de vie du 10e arrondissement<\/strong> nich\u00e9 dans un ancien atelier de menuiserie. Nous avons \u00e9t\u00e9 charm\u00e9s par la tr\u00e8s belle<\/strong> d\u00e9co 60’s<\/strong> aux couleurs chaleureuses, aux mat\u00e9riaux nobles, ponctu\u00e9e d’objets et de mobilier iconiques, ainsi que l’atmosph\u00e8re cosy <\/strong>dans laquelle on se sent tout de suite bien. En y d\u00e9gustant les sandwichs de Riv’k, vous pouvez aussi jouer au billard<\/strong>, suivre les exploits des J.O sur \u00e9cran g\u00e9ant<\/strong>, profiter de Dj Sets<\/strong>… Et m\u00eame b\u00e9n\u00e9ficier de r\u00e9ductions les jeudis soirs<\/strong> !<\/p>\n

\"Bonjour
Bonjour Bichat \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Riv’k<\/strong> – Bonjour
\n29 rue Bichat, 75019 Paris
\nPlus d’infos ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : \u00a9 Riv’k<\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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