{"id":210160,"date":"2024-09-01T20:05:14","date_gmt":"2024-09-01T18:05:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=210160"},"modified":"2024-09-02T14:49:22","modified_gmt":"2024-09-02T12:49:22","slug":"mido-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/mido-paris\/","title":{"rendered":"Ce nouveau restaurant de cuisine nikkei offre une exp\u00e9rience culinaire inoubliable \u00e0 Paris !"},"content":{"rendered":"

D\u00e9j\u00e0 bien connue \u00e0 Cannes, cette table atypique qui allie la d\u00e9licatesse des saveurs du Japon<\/strong> \u00e0 l\u2019audace de la gastronomie sud-am\u00e9ricaine<\/strong> vient d’arriver dans la capitale. Elle est nich\u00e9e dans un h\u00f4tel de l’avenue Marceau et arbore une d\u00e9coration \u00e9poustouflante<\/strong>\u00a0avec une somptueuse terrasse, \u00e0 deux pas des Champs-Elys\u00e9es<\/strong>… Pour un d\u00e9paysement total le temps d\u2019un repas, on vous emm\u00e8ne \u00e0 la d\u00e9couverte de Mido Paris<\/strong> !<\/p>\n

\"Mido
Mido Paris \u00a9 AxelleC<\/figcaption><\/figure>\n

Une exp\u00e9rience culinaire inoubliable<\/h2>\n

D\u00e8s l’entr\u00e9e, on est transport\u00e9s dans l’univers naturel<\/strong> de Mido – dont le nom est inspir\u00e9 de Midori<\/em> qui repr\u00e9sente la couleur verte<\/strong> en japonais – gr\u00e2ce \u00e0 des mati\u00e8res nobles : tables en marbre<\/strong> vert Ming, v\u00e9g\u00e9tation<\/strong> inspir\u00e9e de la pampa joliment diss\u00e9min\u00e9e \u00e7a et l\u00e0, vaisselle en c\u00e9ramique<\/strong> faite \u00e0 la main par le potier Tino Aiello \u00e0 Vallauris… Le cadre est intime, \u00e9l\u00e9gant, et invite au voyage<\/strong> entre plusieurs continents. Nous avons \u00e9t\u00e9 totalement s\u00e9duits par cette cour parisienne pav\u00e9e<\/strong> aux allures de jardin secret ! Nous avons aussi aim\u00e9 le service personnalis\u00e9<\/strong> et attentionn\u00e9, qui participe \u00e0 l’atmosph\u00e8re chaleureuse<\/strong> et unique de Mido…<\/p>\n

\"Mido
Mido Paris \u00a9 AxelleC<\/figcaption><\/figure>\n

Une exquise cuisine nikkei<\/h2>\n

La cuisine Nikkei est l’original mariage des influences nippones et p\u00e9ruviennes<\/strong>. Ici, elle est r\u00e9alis\u00e9e avec brio par le chef Christopher Brugnaux<\/strong> qui apporte une interpr\u00e9tation moderne, g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong> et pleine de sens. Nous avons \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u00e9s par la gourmandise des tempuras de crevettes <\/strong>avec leur a\u00efoli \u00e9pic\u00e9, le fondant des sashimis de boeuf wagyu<\/strong>, la pr\u00e9sentation des plats et le poulet cajun<\/strong> d\u00e9coup\u00e9 \u00e0 table. Les nigiris, gunkans, makis et rolls sont r\u00e9alis\u00e9s par le ma\u00eetre sushi Cl\u00e9ment Krajenska<\/strong>, m\u00e9daill\u00e9 de bronze au championnat de France de sushis 2023. Le repas s’ach\u00e8ve en beaut\u00e9 avec les d\u00e9licieuses r\u00e9alisations du chef p\u00e2tissier Jeffrey Cagnes<\/strong> comme la tartelette yuzu citron vert et huile d\u2019olive, ou encore le baba au sak\u00e9<\/strong>. Sans oublier les cocktails originaux et sur-mesure<\/strong> qui accompagnent parfaitement tout le p\u00e9riple. Une irr\u00e9sistible adresse o\u00f9 l’on a envie de revenir tr\u00e8s vite !<\/p>\n

\"Mido
Mido Paris \u00a9 AxelleC<\/figcaption><\/figure>\n

MIDO PARIS<\/strong>
\nInterContinental Champs-\u00c9lys\u00e9es-\u00c9toile
\n64 avenue Marceau 75008 Paris
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Restaurant Nikkei \u00a9 Mido Paris<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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