{"id":211518,"date":"2024-09-20T16:02:16","date_gmt":"2024-09-20T14:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=211518"},"modified":"2024-09-20T14:43:27","modified_gmt":"2024-09-20T12:43:27","slug":"quai-108-hilton-opera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/quai-108-hilton-opera\/","title":{"rendered":"Ce restaurant et lieu de vie parisien promet des plats gourmands, un brunch de folie et des afterworks"},"content":{"rendered":"

Vous cherchez un nouveau QG o\u00f9 vous r\u00e9fugier \u00e0 n\u2019importe quelle heure de la journ\u00e9e ? Nul doute que <\/span>le Quai 108<\/b><\/a>, l\u2019adresse tendance\u00a0 au pied de la <\/span>gare Saint-Lazare<\/b> et associ\u00e9 \u00e0 <\/span>Hilt<\/b>on Paris Opera<\/b>, va vous ravir ! Ce restaurant et lieu de vie \u00e0 la fois pris\u00e9 pour le d\u00e9jeuner, l\u2019afterwork et le brunch dominical, c\u2019est l\u2019adresse gourmande et d\u00e9contract\u00e9e \u00e0 conna\u00eetre ! Il y a m\u00eame une jolie petite terrasse pour profiter des derniers jours de beau temps\u2026<\/span><\/p>\n

Le lieu d\u00e9contract\u00e9 qui fait l\u2019unanimit\u00e9<\/b><\/span><\/h2>\n
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Quai 108 – Hilton Op\u00e9ra<\/figcaption><\/figure>\n

Dans une d\u00e9co industrielle, le Quai 108, peut tabler sur une cuisine gourmande \u00e9labor\u00e9e par le chef <\/span>Mathieu Afonso<\/b>. Au menu, des plats modernes avec de nombreuses associations de saveurs, terre-mer et de fusion ! Ouvert en continu, le restaurant propose une offre de <\/span>street-food <\/b>revisit\u00e9e dans une ambiance d\u00e9complex\u00e9e. C\u2019est l\u2019endroit parfait si on a des horaires d\u00e9cal\u00e9s ou si on est pris d\u2019un petit creux dans l\u2019apr\u00e8s-midi ! Gyozas japonais et bao chinois fa\u00e7on veggie, vitello tonato et poulpe \u00e0 la braise, smashed burger et chicken burger croustillant, desserts aux fruits de saison\u2026 Il y en a pour tous les go\u00fbts ! Et si vous aimez le changement, un <\/span>plat du jour<\/b> est renouvel\u00e9 en permanence selon l\u2019inspiration du chef, souvent typique des bistrots parisiens. Profitez-en, <\/span>l\u2019offre d\u00e9jeuner (entr\u00e9e\/plat ou plat\/dessert) est \u00e0 32\u20ac tous les jours<\/b> !<\/span><\/p>\n

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Pour le<\/span>s plus festifs, le rendez-vous est donn\u00e9 chaque jeudi soir pour \u00ab les Afterworks DJ set du \u201cQuai 108\u201d. On peut siroter de bons <\/span>cocktails<\/b> en musique, et en d\u00e9gustant des <\/span>tapas<\/b> \u00e0 partager. Enfin, pour les amateurs de <\/span>brunch du dimanche<\/b>, impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de celui du Quai 108. Tout d\u2019abord, pour son pain, qui est r\u00e9alis\u00e9 sp\u00e9c<\/span>ialement pour le restaurant par Fr\u00e9d\u00e9ric Lalos, Meilleur Ouvrier de France, mais aussi pour toute sa ribambelle de plaisirs sucr\u00e9s\/sal\u00e9s : viennoiseries, p\u00e2tisseries, jus frais, <\/span>\u0153uf B\u00e9n\u00e9dicte<\/b> se d\u00e9clinant au choix avec saumon fum\u00e9, bacon ou un accompagnement v\u00e9g\u00e9tarien, <\/span>burger matinal<\/b> o\u00f9 le pain brioch\u00e9 accompagne \u0153uf dur, jambon de Paris, mayonnaise et ciboulette, ou encore avocado toast pour la touche healthy. Bref, chaque moment de la semaine r\u00e9serve son lot de plaisirs, dans une ambiance toujours au beau fixe !<\/span><\/p>\n

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Le Quai 108<\/b><\/a>, 108 rue Saint-Lazare, M\u00e9tro Saint-Lazare<\/b><\/p>\n