{"id":212690,"date":"2024-09-29T18:09:30","date_gmt":"2024-09-29T16:09:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=212690"},"modified":"2024-09-29T16:29:36","modified_gmt":"2024-09-29T14:29:36","slug":"casa-don-papa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/casa-don-papa\/","title":{"rendered":"Un superbe restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re inspir\u00e9 des maisons traditionnelles philippines s’installe \u00e0 Paris !"},"content":{"rendered":"

Cet automne dans le 11e arrondissement, une table insolite<\/strong> vous emm\u00e8ne aux Philippines<\/strong> le temps d’une soir\u00e9e. Avec un superbe d\u00e9cor immersif<\/strong>, des plats aux saveurs exotiques concoct\u00e9s par le chef Danny Khezzar<\/strong>, et de d\u00e9licieux cocktails aux rhums Don Papa<\/strong>, vous allez vivre une exp\u00e9rience inattendue qui se terminera peut-\u00eatre au petit matin dans le club cach\u00e9<\/strong> au sous-sol… Direction la Casa Don Papa, <\/strong>que nous avons test\u00e9e pour vous !<\/p>\n

Un superbe restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re<\/h2>\n

Si vous ressentez le blues de la rentr\u00e9e<\/strong>, nous avons trouv\u00e9 une solution pour vous ramener un peu en vacances<\/strong> sans quitter Paris : jusqu’au 26 octobre<\/strong> 2024, la Casa Don Papa vous plonge dans l’ambiance des nipa huts<\/strong>, les maisons traditionnelles philippines, avec des tables en bois<\/strong> rehauss\u00e9es de tentures \u00e9crues, une v\u00e9g\u00e9tation luxuriante,<\/strong> des objets de voyage \u00e7a et l\u00e0, des jeux de lumi\u00e8re… Une aventure immersive<\/strong> qui nous a vraiment fait d\u00e9connecter quelques heures !<\/p>\n

\"Casa
Casa Don Papa \u00a9 AxelleC<\/figcaption><\/figure>\n

Un menu inspir\u00e9 des Philippines<\/h2>\n

Dans ce cadre d\u00e9paysant<\/strong>, le chouchou de la saison 2023 de Top Chef<\/strong> Danny Khezzar d\u00e9voile les diff\u00e9rentes influences que l’on retrouve dans la gastronomie philippine<\/strong>, savant m\u00e9lange de traditions espagnoles, chinoises, malaises et indig\u00e8nes. De son voyage, il nous offre de gourmandes alliances sucr\u00e9es, sal\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es <\/strong>\u00e0 l’instar de son thon mi-cuit au barbecue<\/strong>, lard colonata, chou rouge ferment\u00e9, couenne de porc souffl\u00e9e, riz blanc et sauce teriyaki, ou du Sinigang no baboy<\/em>, une soupe au porc au tamarin<\/strong> avec haricots verts, aubergine, radis daikon et citronnelle. Nous avons aussi ador\u00e9 les cocktails associ\u00e9s \u00e0 chaque plat<\/strong>, avec un coup de coeur pour le Coriander Twist<\/em> au rhum Don Papa Baroko<\/strong>, gingembre, sirop de miel, angostura et coriandre. Enfin pour prolonger la soir\u00e9e, rendez-vous au club de la Casa Don Papa, le Masskara<\/strong>, nich\u00e9 au sous-sol de 21h \u00e0 4h<\/strong> du matin : s’inspirant du festival<\/strong> \u00e9ponyme de Bacolod, il propose une programmation musicale vari\u00e9e<\/strong> qui vous fera vibrer jusqu’au bout de la nuit !<\/p>\n

\"Casa
Casa Don Papa \u00a9 AxelleC<\/figcaption><\/figure>\n

Casa Don Papa<\/strong>
\n4 Rue Rampon, 75011 Paris
\nDu vendredi 20 septembre au samedi 26 octobre 2024
\nRestaurant ouvert de 19h \u00e0 23h
\nClub de 21h \u00e0 4h
\nMenu entr\u00e9e + interplat + plat + dessert + cocktail 120\u20ac
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Casa Don Papa \u00a9 AxelleC<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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