{"id":215278,"date":"2024-11-01T20:03:10","date_gmt":"2024-11-01T19:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=215278"},"modified":"2024-11-04T11:38:43","modified_gmt":"2024-11-04T10:38:43","slug":"meilleur-restaurant-fontainebleau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/balade-paris\/meilleur-restaurant-fontainebleau\/","title":{"rendered":"Les meilleures tables de Fontainebleau, test\u00e9es et valid\u00e9es par Zigzag en 2024 !"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9e \u00e0 1h de la capitale, cette sublime ville royale et imp\u00e9riale incarne l’art de vivre \u00e0 la fran\u00e7aise<\/strong>. Elle regorge naturellement de bons restaurants<\/strong>, offrant des vues imprenables sur ses rues pav\u00e9es<\/strong> ou ses b\u00e2timents historiques, et b\u00e9n\u00e9ficiant de jolies terrasses <\/strong>aux beaux jours. Apr\u00e8s avoir test\u00e9 pour vous <\/strong>de nombreuses adresses, voici donc le top 5 de nos tables pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en 2024<\/strong> !<\/p>\n

1. L’Axel<\/h2>\n

Cette adresse incontournable et r\u00e9put\u00e9e<\/strong> de Fontainebleau est l’\u0153uvre du chef Kunihisa Goto<\/strong> et de sa complice de toujours, Vanessa Blondeau<\/strong>. Le savoir-faire exceptionnel du chef, alliant \u00e0 la fois gastronomie fran\u00e7aise et technicit\u00e9 japonaise, <\/strong>lui vaut d’ailleurs d’\u00eatre r\u00e9compens\u00e9 d’une \u00e9toile au guide Michelin<\/strong> et de 3 toques d\u00e9cern\u00e9es par le Gault & Millau ! Nous avons \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u00e9s par ses associations originales<\/strong> de saveurs mais aussi les techniques de cuisson uniques<\/strong> que l’on retrouve dans ses plats : l’exemple le plus marquant est dans doute l’\u0153uf Onsen, cuit \u00e0 64\u00b0<\/strong> selon une technique japonaise ancestrale, absolument divin<\/strong> ! Il se d\u00e9couvre un peu plus \u00e0 chaque cuiller\u00e9e avec ses petits pois \u00e0 la menthe, son \u00e9mulsion d’oignon doux des C\u00e9vennes et son crumble croustillant \u00e0 la fin… Les excellents vins<\/strong> s\u00e9lectionn\u00e9s ici mettent parfaitement en valeur chaque plat, tout comme la vaisselle d\u00e9licate et originale. <\/strong>Un moment d’exception que vous n’\u00eates pas pr\u00eats d’oublier !<\/strong><\/p>\n

\"L'Axel,
L’Axel, restaurant \u00e9toil\u00e9 \u00e0 Fontainebleau \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

L’Axel<\/strong>
\n43 Rue de France, 77300 Fontainebleau
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

2. Le Bistrot des Amis<\/h2>\n

Situ\u00e9 dans la tr\u00e9pidante rue de Montebello<\/strong>, le Bistrot des Amis est une adresse fran\u00e7aise traditionnelle<\/strong> chaleureuse et conviviale comme on les aime. On s’y repa\u00eet d’une cuisine authentique<\/strong> avec de bons produits du terroir<\/strong> : terrine maison, escargots, andouillette, magret de canard ou encore \u00e9paule d\u2019Agneau de la Ferme de Filbois<\/strong> avec sa pur\u00e9e de grand-m\u00e8re… Les plats sont vraiment g\u00e9n\u00e9reux<\/strong>, et les vins tr\u00e8s bien choisis ! Une valeur s\u00fbre pour une pause gourmande<\/strong> en plein c\u0153ur de Fontainebleau.<\/p>\n

\"Bistrot
Bistrot des Amis Fontainebleau \u00a9 AxelleC<\/figcaption><\/figure>\n

3. Casa Azul<\/h2>\n

Cet excellent restaurant mexicain est une taqueria<\/strong> tr\u00e8s sympa dont le nom fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 Frida Khalo.<\/strong> On y d\u00e9guste les plats frais, color\u00e9s<\/strong> et plein de saveurs des chefs Aniss Bencharif et Josselin Pag\u00e8s, <\/strong>qui rivalisent de cr\u00e9ativit\u00e9 pour faire conna\u00eetre leur concept : festivals, \u00e9v\u00e9nements \u00e0 l’\u00e9tranger,<\/strong> collab’ avec d’autres chefs… On aime leur dynamisme et leur accueil. Le tout, \u00e0 des prix tr\u00e8s\u00a0abordables avec des tacos \u00e0 8\u20ac la paire<\/strong>, des plats \u00e0 partir de 14\u20ac et un menu \u00e0 23\u20ac<\/strong> !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Casa Azul<\/figcaption><\/figure>\n

Casa Azul<\/strong>
\n11 rue de la Corne, 77300 Fontainebleau
\nPlus d’infos par ici<\/strong><\/a>.<\/p>\n

4. Chez D\u00e9m\u00e9<\/h2>\n

On part cette fois en Italie<\/strong>, dans ce restaurant juste en face du ch\u00e2teau<\/strong> qui vous accueille comme \u00e0 la maison et propose d’excellentes pizzas.<\/strong> On aime aussi leurs plats g\u00e9n\u00e9reux<\/strong>, qui font honneur aux plus belles r\u00e9gions de la Botte, et leur cave \u00e0 vin 100% italienne.<\/strong> Bien s\u00fbr, on peut aussi y faire l’aperitivo<\/strong> en famille ou entres amis autour de bons cocktails. Nous avons aussi test\u00e9 leur deuxi\u00e8me adresse<\/strong>, nich\u00e9e au bord de l’eau \u00e0 Samois-sur-Seine<\/strong> dans un d\u00e9cor de carte postale !<\/p>\n

\"Chez
Chez D\u00e9m\u00e9, Sannois-sur-Seine \u00a9 AC<\/figcaption><\/figure>\n

Chez D\u00e9m\u00e9<\/strong>
\n41 boulevard Magenta, 77300 Fontainebleau
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

5. Divino<\/h2>\n

Ce lounge bar italien<\/strong> chaleureux, tenu par 4 amis passionn\u00e9s <\/strong>propose une belle s\u00e9lection de vins italiens accompagn\u00e9s de tapas et pizettes<\/strong> gourmandes. Situ\u00e9 dans la c\u00e9l\u00e8bre \u00ab\u00a0rue de la soif<\/strong>\u00a0\u00bb bellifontaine, c’est un bel endroit feutr\u00e9<\/strong> o\u00f9 la tradition italienne rencontre la convivialit\u00e9<\/strong> fran\u00e7aise pour un moment vraiment d\u00e9licieux. Nous avons ador\u00e9 leurs cocktails<\/strong>, travaill\u00e9s avec soin, dont certains sont tr\u00e8s surprenants<\/strong> comme celui au whisky fum\u00e9 !<\/p>\n

\"Divino
Divino Fontainebleau \u00a9 AxelleC<\/figcaption><\/figure>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Le Bistrot des Amis \u00e0 Fontainebleau \u00a9 La cuisine de Doria<\/em><\/p>\n

A lire \u00e9galement<\/strong> :Le Clos Painchaut, une magnifique demeure Art D\u00e9co o\u00f9 s\u00e9journer \u00e0 Fontainebleau<\/a><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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