{"id":215651,"date":"2025-01-19T12:02:51","date_gmt":"2025-01-19T11:02:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=215651"},"modified":"2025-01-17T19:48:31","modified_gmt":"2025-01-17T18:48:31","slug":"breizh-cafe-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/breizh-cafe-paris\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous cette cr\u00eaperie parisienne qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue parmi les plus beaux caf\u00e9s du monde ?"},"content":{"rendered":"

Depuis son ouverture, <\/span>Breizh Caf\u00e9<\/b> a conquis le c\u0153ur des Parisiens et des amoureux de la cuisine bretonne, devenant une adresse incontournable pour savourer des cr\u00eapes d’exception.\u00a0<\/span><\/p>\n

La fusion entre deux cultures<\/span><\/strong><\/h2>\n

Cr\u00e9\u00e9 par <\/span>Bertrand Larcher<\/b> en 1995, Breizh Caf\u00e9 est n\u00e9 de la passion de son fondateur pour les gastronomies bretonne et japonaise. Apr\u00e8s la Bretagne et le Japon, Breizh Caf\u00e9 a pris ses quartiers \u00e0 Paris, portant haut les valeurs d’une cuisine artisanale, inspir\u00e9e par les traditions bretonnes et agr\u00e9ment\u00e9e de touches japonaises. Mais toujours avec une tr\u00e8s grande dose de gourmandise et de cr\u00e9ativit\u00e9.<\/span><\/p>\n

La philosophie du Breizh Caf\u00e9 repose sur des produits de <\/span>qualit\u00e9 et de terroir<\/b>, issus de producteurs locaux soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Le bl\u00e9 noir, v\u00e9ritable pilier des galettes bretonnes, est bio et breton, tandis que les garnitures mettent en avant des ingr\u00e9dients d’exception : beurre Bordier, fromages de petits producteurs, charcuteries locales et fruits de saison. Loin des cr\u00eapes classiques, Breizh Caf\u00e9 propose des <\/span>cr\u00e9ations inventives<\/b> comme la galette \u00e0 l’andouille de Gu\u00e9men\u00e9 ou encore celle au saumon fum\u00e9, toutes accompagn\u00e9es d\u2019une s\u00e9lection de cidres soigneusement choisis pour sublimer chaque bouch\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par BREIZH CAF\u00c9 (@breizhcafe_fr)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n