Un labo de gastronomie, les manufactures maison, un bouillon, des bureaux… Alain Ducasse voit les choses en grand pour redonner vie \u00e0 la Maison du Peuple de Clichy ! Paris ZigZag vous en dit plus.<\/p>\n
Le c\u00e9l\u00e8bre chef Alain Ducasse s’appr\u00eate \u00e0 \u00e9crire un nouveau chapitre de l\u2019histoire de la Maison du Peuple<\/strong> de Clichy, b\u00e2timent class\u00e9 aux Monuments Historiques depuis 1983<\/strong> et v\u00e9ritable ic\u00f4ne de l\u2019architecture moderne. Construit en 1939 par les architectes Marcel Lods et Eug\u00e8ne Beaudouin, avec l’ing\u00e9nieur Vladimir Bodiansky et les ateliers de Jean Prouv\u00e9, le b\u00e2timent est connu pour ses lignes avant-gardistes et ses structures modulables, qui permettaient de transformer les espaces int\u00e9rieurs au gr\u00e9 des activit\u00e9s. Au fil du temps, il accueille notamment le march\u00e9 de Lorraine, un cin\u00e9ma de 500 places, des r\u00e9unions publiques, une salle des f\u00eates ou encore une sc\u00e8ne de th\u00e9\u00e2tre… avant de se d\u00e9grader petit \u00e0 petit.\u00a0 Apr\u00e8s des ann\u00e9es de d\u00e9bats et de projets avort\u00e9s, la Maison du Peuple reprend vie sous l’impulsion d’Alain Ducasse.<\/p>\n Le projet en cours, ambitieux et innovant, vise \u00e0 redonner \u00e0 ce monument une place de choix dans la vie culturelle et gastronomique de Clichy. Le concept propos\u00e9 par Alain Ducasse s\u2019annonce comme une destination unique, combinant tradition et modernit\u00e9. Une fois les travaux achev\u00e9s, la Maison du Peuple accueillera un complexe culinaire polyvalent<\/strong> o\u00f9 se m\u00ealeront laboratoire gastronomique, ouvert aux chefs du monde entier, les diff\u00e9rentes manufactures de la maison Alain Ducasse (chocolat, caf\u00e9, glaces et biscuits), le si\u00e8ge social du groupe, ainsi qu’un bouillon – r\u00e9fectoire. L\u2019id\u00e9e est de cr\u00e9er un lieu de rencontre et de cr\u00e9ation autour de la gastronomie.<\/p>\n Les travaux, respectueux de l\u2019architecture d\u2019origine, incluent une restauration m\u00e9ticuleuse<\/strong> des structures m\u00e9talliques et des \u00e9l\u00e9ments modulaires pour pr\u00e9server l\u2019identit\u00e9 unique du b\u00e2timent. Le chantier a \u00e9t\u00e9 confi\u00e9 aux architectes de Perrot & Richard et les designers de l\u2019agence Jouin Manku et devrait s’achever en 2025 pour une ouverture \u00e0 l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Une fois termin\u00e9, le site devrait devenir un lieu de partage, rendant hommage \u00e0 la Maison du Peuple et \u00e0 son histoire. Avec ce projet, Alain Ducasse confirme son r\u00f4le de visionnaire<\/strong> et continue d\u2019innover en portant la gastronomie au-del\u00e0 des cuisines, dans des lieux historiques et charg\u00e9s de sens.<\/p>\n Cr\u00e9dit photo de une :<\/strong> <\/span>\u00a9 Studio Jouin Manku<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un labo de gastronomie, les manufactures maison, un bouillon, des bureaux… Alain Ducasse voit les choses en grand pour redonner vie \u00e0 la Maison du Peuple de Clichy ! Paris ZigZag vous en dit plus. 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