{"id":218149,"date":"2024-12-02T20:00:20","date_gmt":"2024-12-02T19:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=218149"},"modified":"2024-12-02T11:50:51","modified_gmt":"2024-12-02T10:50:51","slug":"histoire-dechets-philippe-auguste-eugene-poubelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/insolite\/histoire-insolite-paris\/histoire-dechets-philippe-auguste-eugene-poubelle\/","title":{"rendered":"De Philippe-Auguste \u00e0 Eug\u00e8ne Poubelle, le long combat de Paris contre les d\u00e9chets et la salet\u00e9"},"content":{"rendered":"

C\u2019est un sujet qui cristallise beaucoup de tension : la propret\u00e9 \u00e0 Paris. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la gestion des d\u00e9chets ou la propret\u00e9 des rues de la capitale ont souvent \u00e9t\u00e9 parmi les priorit\u00e9s des \u00e9lus, d\u2019o\u00f9 la mise en place de nombreuses mesures ou installations. Si beaucoup diront sans doute que ces efforts n\u2019ont pas encore port\u00e9 leurs fruits, il convient de rappeler que Paris et les d\u00e9chets, c\u2019est aussi une histoire qui dure depuis bien longtemps\u2026<\/span><\/p>\n

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Une capitale bien loin de l’image de Ville Lumi\u00e8re<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pendant longtemps, les Parisiens ont jet\u00e9 leurs d\u00e9chets sur la voie publique ou dans les foss\u00e9s. C’est d\u2019ailleurs gr\u00e2ce \u00e0 ces d\u00e9chets, qui se sont fossilis\u00e9s avec le temps, que l’on a pu reconstituer les modes de consommation des Parisiens depuis deux mille ans. La propret\u00e9 \u00e0 Paris, c\u2019est assur\u00e9ment un sujet qui ne date pas d\u2019hier ! Depuis l\u2019Antiquit\u00e9<\/strong>, avec la s\u00e9dentarisation et l\u2019apparition des premi\u00e8res cit\u00e9s, la concentration humaine dans les villes multiplie toujours les d\u00e9chets de toutes sortes : d\u00e9tritus alimentaires, excr\u00e9ments, eaux us\u00e9es, boues, etc. Par ailleurs, ignorant que les d\u00e9chets peuvent \u00eatre causes de maladies, les habitants des villes ne se soucient gu\u00e8re de l\u2019insalubrit\u00e9 et de \u201ctrier les d\u00e9chets\u201d. Et ce malgr\u00e9 les efforts de plusieurs monarques, qui tentent tant bien que mal de mettre de l\u2019ordre, demandant par exemple aux citadins d\u2019endosser les r\u00f4les du balayeur et de l\u2019\u00e9boueur. Des tentatives sans succ\u00e8s puisque les villes restent sales. L\u2019une des mesures-phares pour lutter contre les d\u00e9chets revient \u00e0 Philippe-Auguste<\/strong> qui, en 1184, souhaite lutter contre la mar\u00e9e montante des ordures dans Paris en commandant le pavage des rues de la cit\u00e9. \u00c0 cette \u00e9poque, les rues non pav\u00e9es, \u00e9troites et tortueuses de Paris sont jonch\u00e9es d\u2019eaux croupies, de d\u00e9tritus, d\u2019ordures m\u00e9nag\u00e8res et d\u2019excr\u00e9ments humains et animaux<\/strong>. Dans la plupart des quartiers, il n\u2019existe ni latrines ni fosses d\u2019aisance, rendant l\u2019atmosph\u00e8re ambiante naus\u00e9abonde. Le chantier voulu par Philippe Auguste est tel que, 400 ans plus tard, seulement la moiti\u00e9 des rues est pav\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Le Cimeti\u00e8re des Innocents dans le quartier des Halles en 1550, d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 en p\u00e9riph\u00e9rie de Paris au XVIIIe si\u00e8cle \u00a9 Mus\u00e9e Carnavalet \/ Roger-Viollet<\/figcaption><\/figure>\n

Paris, la \u00ab\u00a0ville de boue\u00a0\u00bb<\/strong><\/span><\/h2>\n

Entre-temps, une ordonnance du pr\u00e9v\u00f4t de Paris a prononc\u00e9 pour la premi\u00e8re fois des amendes contre le d\u00e9faut de nettoyage et Louis XII<\/strong> a d\u00e9cid\u00e9 que la royaut\u00e9 se chargera du ramassage des ordures et de leur \u00e9vacuation. \u00c0 la taxe pr\u00e9vue pour ce service s’ajoute celle destin\u00e9e \u00e0 financer l’\u00e9clairage axial des rues : la taxe prend alors le nom de \u201ctaxe des boues et des lanternes\u201d. De quoi provoquer une forte\u2026 hostilit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale qui enterre cette ordonnance pour longtemps. Il faut en r\u00e9alit\u00e9 attendre le r\u00e8gne de Louis XIV<\/strong> pour que des r\u00e9formes commencent \u00e0 \u00eatre mises en \u0153uvre. Au XVIIIe si\u00e8cle, les savants du Si\u00e8cle des Lumi\u00e8res entrevoient un lien entre salet\u00e9 et \u00e9pid\u00e9mies : c\u2019est l\u2019av\u00e8nement d\u2019une pr\u00e9occupation plus grande pour l\u2019hygi\u00e8ne. Il faut dire que, lorsqu\u2019il quitte Paris en 1750, Rousseau<\/strong> ne manque pas de bons mots pour d\u00e9crire l\u2019\u00e9tat insalubre de la capitale : \u201cAdieu, ville de boue !\u201d<\/em>. Une expression qui colle \u00e0 la capitale depuis longtemps, puisque le nom Lut\u00e8ce viendrait du latin lutum qui signifie boue. Dans le m\u00eame temps, Louis S\u00e9bastien Mercier<\/strong>, reporter parisien de l’\u00e9poque, signe \u00e9galement de belles formules dans son Tableau de Paris : \u201c\u00d4, superbe ville ! Que d’horreurs d\u00e9go\u00fbtantes sont cach\u00e9es dans tes murailles !\u201d<\/em> ou encore \u201cEn g\u00e9n\u00e9ral, le Parisien vit dans la crasse\u201d<\/em>. Au cours de ce si\u00e8cle, la capitale a pourtant connu quelques grandes avanc\u00e9es, comme l\u2019institution du Conseil de salubrit\u00e9, la mise en eau en 1808 du bassin de La Villette<\/strong>, premie\u0300re re\u0301serve d\u2019eau potable pour Paris, la construction du Canal Saint-Martin ou encore une loi imposant le raccordement des immeubles a\u0300 l\u2019e\u0301gout lorsque la rue en compte un.<\/span><\/p>\n

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Excursion dans les \u00e9gouts de Paris – gravure de la fin du XIXe si\u00e8cle \u00a9 Alamy<\/figcaption><\/figure>\n

Poubelle, ou le combat d’un pr\u00e9fet pour la propret\u00e9<\/strong><\/span><\/h2>\n

Mais en d\u00e9pit d’une gestion plus s\u00e9v\u00e8re des d\u00e9chets, les grandes villes, et Paris, restent insalubres. C\u2019est alors en pleine seconde moiti\u00e9 du XIXe si\u00e8cle que Paris conna\u00eet l\u2019un de ses plus grands tournants : sa modernisation sous la supervision du pr\u00e9fet<\/strong> Haussmann<\/strong>. Un vaste chantier qui concerne \u00e9galement l\u2019aspect sanitaire et hygi\u00e9nique de la capitale, avec notamment la mise en place d\u2019un gigantesque r\u00e9seau d\u2019\u00e9gouts sous le sol parisien. En 1878, on compte ainsi pr\u00e8s de 600 kilom\u00e8tres d\u2019\u00e9gouts<\/strong> dans la capitale, contre 100 kilom\u00e8tres en 1850. Les Parisiens (re)d\u00e9couvrent la propr\u00e9t\u00e9 et font bient\u00f4t connaissance avec un nouveau venu \u00f4 combien pr\u00e9cieux pour les rues. Le 24 novembre 1883, Eug\u00e8ne Poubelle<\/strong>, pr\u00e9fet de la Seine, signe un arr\u00eat\u00e9 obligeant les propri\u00e9taires parisiens \u00e0 fournir \u00e0 chacun de leurs locataires \u00ab\u00a0un r\u00e9cipient de bois garni \u00e0 l’int\u00e9rieur de fer blanc\u00a0\u00bb pour les ordures m\u00e9nag\u00e8res. Des \u00e9boueurs ont ensuite pour mission de vider ces \u201cpoubelles\u201d (le mot n\u2019entre dans le dictionnaire qu\u2019en 1890) dans un camion-poubelle et de les emmener vers des d\u00e9charges et des centres de traitement des d\u00e9chets. Une belle victoire pour ce pr\u00e9fet qui aura lutt\u00e9 pour faire adopter ces fameux r\u00e9cipients. D\u00e8s le d\u00e9part, il pr\u00e9voit m\u00eame 3 bacs pour le <\/strong><\/span>tri s\u00e9lectif<\/strong> : un pour les ordures m\u00e9nag\u00e8res, un pour le verre et la vaisselle et un pour les coquilles d\u2019hu\u00eetres et les moules ! Aujourd\u2019hui les centaines de milliers d\u2019immeubles que compte Paris b\u00e9n\u00e9ficient de poubelles, et l\u2019on en trouve plus de 30 000 dans l\u2019espace public<\/strong>. Quant \u00e0 Eug\u00e8ne Poubelle, une rue porte son nom dans le 16\u00e8me arrondissement, non loin de la Maison de Radio France, pour honorer celui qui a jou\u00e9 un r\u00f4le d\u00e9terminant dans cette lutte historique que m\u00e8ne la Ville Lumi\u00e8re.<\/span><\/p>\n