{"id":218486,"date":"2024-12-05T20:00:11","date_gmt":"2024-12-05T19:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=218486"},"modified":"2024-12-05T18:41:44","modified_gmt":"2024-12-05T17:41:44","slug":"jonzac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/balade-paris\/jonzac\/","title":{"rendered":"Cette cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale mill\u00e9naire est devenue le temple du bien-\u00eatre gr\u00e2ce \u00e0 ses thermes troglodytiques"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9e entre Bordeaux, Royan et Cognac, il existe une commune pr\u00e9sentant l\u2019\u00e9pineuse situation d\u2019\u00eatre construite entre deux collines, ce qui a, un temps, retard\u00e9 une partie de son d\u00e9veloppement en termes d’\u00e9conomie et de population. Fort heureusement, cela ne l’a pas emp\u00each\u00e9 de devenir une puissante puis tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e cit\u00e9\u2026<\/span><\/p>\n

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Une place-forte pris\u00e9e par les rois<\/strong><\/span><\/h2>\n

Ancienne villa gallo-romaine comprenant notamment un \u00e9quipement thermal, un mausol\u00e9e fun\u00e9raire, une cour agricole et un jardin d’agr\u00e9ment, comme l’ont d\u00e9montr\u00e9 les vestiges retrouv\u00e9s lors de la construction des nouveaux thermes, Jonzac fut ensuite l’une des propri\u00e9t\u00e9s du domaine de Saint-Germain-de-Lusignan \u00e0 l’\u00e9poque carolingienne. Mais la commune \u00e0 proprement parler voit le jour au XVe si\u00e8cle<\/strong>, avec la fusion de deux zones d’urbanisation. Devenue une place-forte huguenote, la cit\u00e9 conna\u00eet alors un essor \u00e9conomique important (foire, march\u00e9 aux porcs, halle aux grains) jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9vocation de l’\u00e9dit de Nantes en 1685, contraignant de nombreux jonzacais \u00e0 fuir vers Bordeaux et aux Antilles. Si la cit\u00e9 est un v\u00e9ritable lieu de pouvoir, c\u2019est parce qu\u2019elle peut \u00e9galement compter sur la pr\u00e9sence d\u2019un ch\u00e2teau \u00e0 la fonction essentiellement d\u00e9fensive. Monument touristique le plus appr\u00e9ci\u00e9 de la ville, celui-ci prend place sur un \u00e9peron calcaire en hauteur de la vall\u00e9e de la Seugne. Construit en grande partie au XVe si\u00e8cle, l\u2019\u00e9difice re\u00e7oit dans son histoire d\u2019illustres personnages tels qu\u2019Henri IV, Louis XIV ou Mazarin<\/strong>, avant d\u2019\u00eatre fortement modifi\u00e9 au cours du XIXe si\u00e8cle, pour accueillir l’h\u00f4tel de ville, la pr\u00e9fecture et le th\u00e9\u00e2tre. Class\u00e9 aux Monuments Historiques, le ch\u00e2teau vaut assur\u00e9ment le d\u00e9tour : pas seulement pour la visite guid\u00e9e qui nous plonge dans les mille ans d\u2019histoire, des tableaux des seigneurs de Jonzac au th\u00e9\u00e2tre de style Napol\u00e9on III<\/strong>, mais aussi pour l’\u0153uvre d\u2019art qu\u2019il abrite. Sur son esplanade se trouve en effet une statue monumentale repr\u00e9sentant la R\u00e9publique. R\u00e9alis\u00e9e par Gustave Michel, elle figure Marianne \u00e9clairant le peuple avec son flambeau.<\/span><\/p>\n

\"Ch\u00e2teau
Ch\u00e2teau de Jonzac \u00a9 Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Une cit\u00e9 qui attire \u00e9galement par ses sp\u00e9cialit\u00e9s<\/strong><\/span><\/h2>\n

Tandis que la Seugne serpente \u00e0 travers la cit\u00e9, la rive en face de celle domin\u00e9e par le ch\u00e2teau de Jonzac accueille aussi un monument riche en histoires : l\u2019\u00e9glise Saint-Gervais-Saint-Protais<\/strong>. Construite \u00e0 l’origine au Haut Moyen \u00c2ge, c\u2019est ici que, selon la l\u00e9gende, Charlemagne y aurait fait d\u00e9poser les restes de saint Anth\u00e8me, ancien \u00e9v\u00eaque de Poitiers. Inscrite aux Monuments Historiques, elle a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9e au cours du XIXe si\u00e8cle, alors que des fouilles arch\u00e9ologiques ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 la pr\u00e9sence d’un cimeti\u00e8re m\u00e9rovingien des VIe et VIIe si\u00e8cles. C\u2019est d’ailleurs au d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle que Jonzac devient un chef-lieu d\u2019agglom\u00e9ration puis la cit\u00e9 de tourisme que l’on conna\u00eet d\u00e9sormais. Un d\u00e9veloppement en partie possible gr\u00e2ce \u00e0 un commerce qui conna\u00eet alors un essor consid\u00e9rable : le cognac<\/strong>. En chemin vers Jonzac, on ne peut que traverser une v\u00e9ritable mer de vignes, qui produit un raisin blanc id\u00e9al pour la distillation et la production du fameux cognac. Un savoir-faire qu\u2019il est possible de c\u00f4toyer de pr\u00e8s, \u00e0 la rencontre de producteurs locaux sous les halles du magnifique march\u00e9 couvert. Un rendez-vous immanquable, notamment pour d\u00e9guster les nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s jonzacaises et voisines tels que les pineaux des Charentes, les g\u00e2teaux des Rameaux, les produits des Moulins de Jonzac ou encore les hu\u00eetres qui font de Jonzac un d\u00e9licieux d\u00e9tour gastronomique.<\/span><\/p>\n

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Le cognac, un savoir-faire indissociable de la r\u00e9gion \u00e0 d\u00e9couvrir au plus pr\u00e8s \u00a9 Office de Tourisme Jonzac-Haute-Saintonge<\/figcaption><\/figure>\n

Une eau bienfaisante qui explique \u00e9galement la popularit\u00e9 de Jonzac<\/strong><\/span><\/h2>\n

Et si Jonzac est connu pour son cognac et son pineau, la cit\u00e9 doit aussi sa renomm\u00e9e \u00e0 son eau. Connue de toutes et tous, l\u2019eau de Jonzac est \u00e0 l\u2019origine d\u2019une v\u00e9ritable success story entam\u00e9e il y a \u201cseulement\u201d 40 ans : les Thermes de Jonzac<\/strong>, soit la 7e station thermale de France. C\u2019est au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980 qu\u2019un forage \u00e0 plus de 1600 m\u00e8tres de profondeur permet d\u2019atteindre une eau riche en oligo-\u00e9l\u00e9ments, jusque-l\u00e0 prot\u00e9g\u00e9e par d\u2019\u00e9paisses couches d\u2019argiles depuis plus de 200 millions d\u2019ann\u00e9es<\/strong>. Cette eau extraite \u00e0 pr\u00e8s de 60\u00b0 est ainsi utilis\u00e9e depuis les ann\u00e9es 80 dans le cadre des cures thermales, qui prennent dans les anciennes carri\u00e8res de calcaire d\u2019Heurtebise. Ainsi sont n\u00e9s des thermes troglodytiques \u00e0 l\u2019atmosph\u00e8re feutr\u00e9e et loin du tumulte du quotidien, o\u00f9 les \u00e9clairages mettent en valeur les immenses colonnes de calcaire, tandis que les patients peuvent profiter de locaux et cabines modernes gr\u00e2ce au savoir-faire de la Cha\u00eene Thermale du Soleil. Chaque ann\u00e9e, ce sont ainsi pr\u00e8s de 17 000 curistes<\/strong> qui viennent profiter des nombreux soins prodigu\u00e9s par l\u2019\u00e9tablissement, sp\u00e9cialis\u00e9 dans trois pathologies : la phl\u00e9bologie, la rhumatologie et les voies respiratoires. Fort heureusement, pas besoin d\u2019\u00eatre en cure pour profiter des bienfaits l\u00e9gendaires de l\u2019eau de Jonzac. Situ\u00e9 au c\u0153ur du vignoble du Cognac, les Antilles de Jonzac<\/strong> forment l\u2019un des plus grands parcs aqualudiques d\u2019Europe, avec un espace bien-\u00eatre et un lagon tropical sous une immense toile blanche de 10 000 m\u00b2. Piscine \u00e0 vagues, cascades, toboggan de 60 m\u00e8tres, grand bain romain et m\u00eame bassin sportif, le tout entour\u00e9 de plages de sable fin avec transats et serre tropicale\u2026 rien d\u2019\u00e9tonnant \u00e0 ce que 400 000 curieux viennent chaque ann\u00e9e profiter des nombreux bienfaits de l\u2019eau de Jonzac.<\/span><\/p>\n