{"id":219120,"date":"2024-12-14T18:34:55","date_gmt":"2024-12-14T17:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=219120"},"modified":"2024-12-14T19:06:46","modified_gmt":"2024-12-14T18:06:46","slug":"assinie-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/assinie-paris\/","title":{"rendered":"Cet \u00e9l\u00e9gant restaurant propose un voyage culinaire en Afrique de l\u2019Ouest en plein Paris"},"content":{"rendered":"

Portant le nom d’un ancien village de p\u00eacheurs en C\u00f4te d\u2019Ivoire<\/strong> devenu une c\u00e9l\u00e8bre station baln\u00e9aire, cette table parisienne<\/strong> est un pont entre les deux continents. Elle sublime des\u00a0recettes ouest-africaines<\/strong> traditionnelles<\/strong> comme le thi\u00e9boudienne s\u00e9n\u00e9galais, le maf\u00e9 malien, ou encore les sauces riches en saveurs du Nigeria, en ajoutant une touche<\/strong> contemporaine <\/strong>et en brisant les codes de cette gastronomie encore peu repr\u00e9sent\u00e9e dans la capitale… On vous emm\u00e8ne chez Assinie<\/strong> !<\/p>\n

Un \u00e9l\u00e9gant restaurant du 17e arrondissement<\/h2>\n

Avec son cadre chic et color\u00e9 <\/strong>o\u00f9 se d\u00e9voilent des luminaires design en osier et de belles moulures<\/strong> au plafond, de confortables banquettes en velours bleu canard et des masques<\/strong> en bois aux murs,\u00a0Assinie a r\u00e9ussi \u00e0 marier avec harmonie les cultures parisiennes et ivoiriennes<\/strong>. Le r\u00e9sultat est une atmosph\u00e8re \u00e0 la fois chaleureuse et intimiste<\/strong>, o\u00f9 l’on se sent aussi bien pour un anniversaire entre amis, une r\u00e9union de famille, un t\u00eate-\u00e0-t\u00eate romantique ou un rendez-vous business ! Un beau d\u00e9fi<\/strong> relev\u00e9 par cet \u00e9tablissement qui rena\u00eet de ses cendres apr\u00e8s un incendie,<\/strong> gr\u00e2ce aux deux soeurs \u00e0 l’origine de sa fondation : Fleur et Isabelle Beke<\/strong>.<\/p>\n

\"Assinie
Assinie \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Un voyage culinaire en Afrique de l’Ouest<\/h2>\n

S’attabler chez Assinie, c’est s’embarquer pour une aventure gustative<\/strong> pleine de richesse et de diversit\u00e9, de souvenirs d’enfance<\/strong> pour les connaisseurs, et de surprises<\/strong> pour les n\u00e9ophytes. Nous avons \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s par cette cuisine de m\u00e9moire<\/strong>, o\u00f9 les recettes se transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration tout en \u00e9voluant avec leur temps<\/strong>. Le parfum r\u00e9confortant du poulet yassa<\/strong>, la douceur de l’attieke<\/strong>, ou encore la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de l\u2019agneau en choukouya<\/strong> nous ont vraiment r\u00e9gal\u00e9s ! Ici, les plats sont pr\u00e9sent\u00e9s avec la minutie et l’esth\u00e9tisme<\/strong> typiques des adresses parisiennes, et avec la franchise et le caract\u00e8re<\/strong> des plats ouest-africains. Les ar\u00f4mes sont \u00e9quilibr\u00e9s, les \u00e9pices justement dos\u00e9es<\/strong>, pour s’adapter \u00e0 tous les palais. N’h\u00e9sitez donc pas \u00e0 pousser la porte de ce restaurant qui est un vrai coup de coeur<\/strong> pour nous !<\/p>\n

\"Assinie
Assinie \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Assinie<\/strong>
\n74 Rue de, Tocqueville 75017 Paris
\nOuvert du mardi au dimanche de 19h \u00e0 1h
\nEntr\u00e9es 8\u20ac-13, plats 25\u20ac-48\u20ac, desserts 12\u20ac
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : \u00a9 Assinie<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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