{"id":220876,"date":"2025-01-10T12:00:35","date_gmt":"2025-01-10T11:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=220876"},"modified":"2025-01-10T10:12:27","modified_gmt":"2025-01-10T09:12:27","slug":"grands-buffets-narbonne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/grands-buffets-narbonne\/","title":{"rendered":"Ce restaurant fran\u00e7ais unique au monde et \u00e9lu \u00ab\u00a0Meilleur restaurant de France\u00a0\u00bb d\u00e9tient un record \u00e9tonnant"},"content":{"rendered":"

Plus que d’un restaurant, c’est d’une v\u00e9ritable institution<\/strong> dont nous vous parlons aujourd’hui. En effet, cet \u00e9tablissement unique au monde<\/strong> fond\u00e9 en 1989 fait parler de lui pour les diff\u00e9rents records<\/strong> qu’il d\u00e9tient et qui fait se d\u00e9placer les foules par-del\u00e0 les fronti\u00e8res. Il a d’ailleurs \u00e9t\u00e9 \u00e9lu \u00ab\u00a0Meilleur restaurant de France\u00a0\u00bb<\/strong> par le guide gastronomique espagnol Guia Gourmand. On vous fait d\u00e9couvrir ce lieu \u00e9tonnant qui ravira les gourmands !<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4Po\"<\/a><\/p>\n

La cuisine d’Auguste Escoffier \u00e0 l’honneur<\/span><\/h2>\n

Ce sont pas moins de 35000 couverts \u00e0 volont\u00e9 qui sont servis chaque ann\u00e9e<\/strong> dans cet \u00e9tablissement de l’Aude, \u00e0 moins de 3h de Marseille<\/strong> ! Alors on vous le dit, mieux vaut r\u00e9server ! La cuisine d’Auguste Escoffier<\/strong> y est mise \u00e0 l’honneur avec pas moins de 150 recettes de ce grand ma\u00eetre de la gastronomie fran\u00e7aise<\/a><\/strong> \u00e0 la renomm\u00e9e internationale, surnomm\u00e9 \u00ab roi des cuisiniers et de cuisinier des rois \u00bb.\u00a0 Le restaurant est d’ailleurs reconnu par la Fondation Auguste Escoffier comme le \u00ab\u00a0conservatoire de la cuisine d’Auguste Escoffier\u00a0\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

\"Salle
Salle du restaurant Les Grands Buffets a\u0300 Narbonne \u00a9 Les Grands Buffets<\/figcaption><\/figure>\n
\"Restaurant
Restaurant Les Grands Buffets \u00a9 Les Grands Buffets<\/figcaption><\/figure>\n

Li\u00e8vre \u00e0 la royale<\/strong>, homard \u00e0 l\u2019am\u00e9ricaine<\/strong>, \u0153uf bio poch\u00e9 aux champignons<\/strong>, caille farcie au foie gras, foie de veau persill\u00e9, aile de raie aux c\u00e2pres, turbot sauvage entier r\u00f4ti, escargots de Bourgogne, os \u00e0 moelle \u00e0 la fleur de sel, etc. Au beau milieu d’un festival de marmites, casseroles et autres po\u00ealons qui s’activent joyeusement, des plats apparaissent \u00e0 n’en plus finir<\/strong> tandis que cochons de lait entiers, gigots d’agneau et pi\u00e8ces de b\u0153uf sont mis en sc\u00e8ne \u00e0 l’arri\u00e8re-plan sur un immense mur de broches<\/strong>. Impossible que vous n’y trouviez pas votre bonheur !<\/p>\n

Vous reprendrez bien un peu de fromage ?!<\/span><\/h2>\n

Amateurs de fromage, vous allez \u00eatre servis !<\/strong> Et, promis, cette fois on ne vous parle pas de raclette, m\u00eame si… il y aurait de quoi faire ! C’est le moins que l’on puisse dire puisque l’\u00e9tablissement a officialis\u00e9 en janvier 2020 dans le Guiness Wolrd Records le record du plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde<\/strong> ! Si vous avez d\u00e9j\u00e0 du mal \u00e0 faire votre choix devant un plateau de fromages classique, alors bon courage car ce ne sont pas une dizaine, pas une vingtaine de fromages qui sont propos\u00e9s ici… mais 111<\/strong> !<\/p>\n

\"Restaurant
Restaurant Les Grands Buffets et le plus grand plateau de fromages du monde \u00a9 Les Grands Buffets<\/figcaption><\/figure>\n

Une sacr\u00e9 collection qui s’\u00e9tale sur un lin\u00e9aire de 30 m\u00e8tres de longueur<\/strong>, et pr\u00e9sente les meilleurs fromages des terroirs de France et d’Europe. Pour faire cette s\u00e9lection, le fondateur de l’\u00e9tablissement Louis Privat s’est entour\u00e9 de son \u00e9pouse, directrice des achats, ainsi que de Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager. Parmi les 500 kilos de fromage<\/strong> dispos\u00e9s chaque jour sur ce plateau g\u00e9ant, on retrouve bien s\u00fbr tous les grands classiques, mais \u00e9galement quelques propositions plus insolites<\/strong> comme le \u00ab\u00a0Sein de nounou\u00a0\u00bb ou le \u00ab\u00a0Pav\u00e9 \u00e0 la Leffe blonde\u00a0\u00bb !<\/p>\n

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Les Grands Buffets : le plus grand restaurant de France<\/span><\/h2>\n

Si vous \u00eates plut\u00f4t desserts que fromages, rassurez-vous, vous aurez aussi l’embarras du choix parmi les nombreux desserts de grand-m\u00e8re dont 50 p\u00e2tisseries maison<\/strong> pr\u00e9par\u00e9es par 7 p\u00e2tissiers : macarons, \u00e9clairs \u00e0 la chantilly, Paris-Brest, Op\u00e9ra, Baba au Rhum, tarte Tatin, etc. \u00c0 moins que vous ne c\u00e9diez \u00e0 l’appel de la grande Fontaine de Chocolat<\/strong>, du Palais des glaces avec ses grands classiques de la coupe glac\u00e9e, des cr\u00eapes Suzette et bananes flamb\u00e9es<\/strong> qui se donneront en spectacle sous vos yeux, ou que vous pr\u00e9f\u00e9riez terminer le repas sur une note plus l\u00e9g\u00e8re avec le buffet de fruits Bio.<\/p>\n

\"Restaurant
Restaurant Les Grands Buffets a\u0300 Narbonne \u00a9 Les Grands Buffets<\/figcaption><\/figure>\n

Cet incroyable festin \u00e0 volont\u00e9<\/strong> est propos\u00e9 au tarif unique, hors boissons, de 62,90\u20ac<\/strong> (gratuit pour les enfants de moins de 6 ans et \u00e0 moiti\u00e9 prix pour les enfants de 6 \u00e0 10 ans). Une plong\u00e9e gourmande in\u00e9dite dans la cuisine fran\u00e7aise du XlX\u00e8me si\u00e8cle<\/strong>, au c\u0153ur de Narbonne, qui va vous en mettre plein les yeux et les papilles !<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/span><\/strong> Connaissez-vous ce village de p\u00eacheurs et d\u2019artistes perch\u00e9 sur une colline \u00e0 15min de Narbonne ?<\/a><\/p>\n

Les Grands Buffets<\/span><\/strong>
\nGiratoire de la libert\u00e9, 11 000 Narbonne<\/p>\n

Ouvert tous les jours (de 12h00 \u00e0 13h30 et de 19h15 \u00e0 21h15).
\nPour r\u00e9server, c’est par ici !<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Image en Une : Restaurant Les Grands Buffets_couv \u00a9 Les Grands Buffets<\/em><\/p>\n

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M\u00e9lina Hoffmann<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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