{"id":223144,"date":"2025-02-07T09:34:38","date_gmt":"2025-02-07T08:34:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=223144"},"modified":"2025-02-11T18:58:01","modified_gmt":"2025-02-11T17:58:01","slug":"hotel-canopy-trocadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/hotel-canopy-trocadero\/","title":{"rendered":"L\u2019h\u00f4tel Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro, une adresse \u00e9l\u00e9gante et gourmande \u00e0 deux pas de la Tour Eiffel"},"content":{"rendered":"

Un h\u00f4tel \u00e9l\u00e9gant, une ambiance chaleureuse et une cuisine inventive : Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/strong> s\u2019impose comme une adresse incontournable du 16e arrondissement<\/strong>. Engag\u00e9, moderne et r\u00e9solument tourn\u00e9 vers le bien-\u00eatre de ses visiteurs \u2013 humains comme animaux \u2013, l\u2019\u00e9tablissement offre une exp\u00e9rience aussi conviviale que raffin\u00e9e.<\/p>\n

Un h\u00f4tel moderne\u00a0<\/span><\/h2>\n

Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/strong> incarne un art de vivre moderne<\/strong>, entre confort, design et engagement \u00e9co-responsable. Nich\u00e9 dans un b\u00e2timent au pass\u00e9 industriel, il allie avec \u00e9l\u00e9gance h\u00e9ritage architectural et touches contemporaines, tout en mettant \u00e0 l\u2019honneur l\u2019esprit du quartier avec une d\u00e9coration inspir\u00e9e du style Art d\u00e9co. L\u2019engagement de l\u2019\u00e9tablissement ne s\u2019arr\u00eate pas \u00e0 son design : Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/strong> est aussi pet-friendly<\/strong>\u00a0 avec des petites attentions pour vos compagnons \u00e0 quatre pattes (tapis et gamelles, sur demande, pancartes \u00ab\u00a0woof\u00a0!\u00a0\u00bb pour indiquer la pr\u00e9sence d\u2019un chien, bo\u00eetes en forme d\u2019os contenant des sacs \u00e0 d\u00e9jections mis en chambre\u2026). Avec son ambiance conviviale, son ancrage local et ses services pens\u00e9s pour le confort de tous, l\u2019h\u00f4tel<\/strong> s\u2019impose comme une adresse id\u00e9ale, que ce soit pour une escapade parisienne ou un s\u00e9jour professionnel. Mais s\u2019il y a bien une raison suppl\u00e9mentaire de s\u2019y attarder, c\u2019est son restaurant L\u2019Esprit Nouveau<\/strong>, une table qui r\u00e9invente la tradition avec audace et cr\u00e9ativit\u00e9.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019Esprit Nouveau : une table qui r\u00e9invente la tradition<\/span><\/h2>\n

Situ\u00e9 sous une verri\u00e8re inond\u00e9e de lumi\u00e8re, L\u2019Esprit Nouveau<\/strong> est le c\u0153ur vibrant de l\u2019h\u00f4tel<\/strong>. Son nom rend hommage \u00e0 la revue de Le Corbusier<\/strong>, symbole d\u2019innovation<\/strong> et de modernit\u00e9<\/strong>, des valeurs<\/strong> qui se retrouvent aussi bien dans son cadre que dans sa cuisine. Ici, le chef Joffrey Servant\u00a0 mise sur des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, issus de circuits courts et de producteurs locaux<\/strong>, pour offrir une carte en perp\u00e9tuel renouveau. La cuisine se veut \u00e0 la fois cr\u00e9ative <\/strong>et accessible<\/strong>, jouant sur les textures et les saveurs pour revisiter les grands classiques fran\u00e7ais avec une touche d\u2019exotisme. Les l\u00e9gumes y occupent une place de choix, travaill\u00e9s sous toutes leurs formes \u2013 croquants, en velout\u00e9, en chips \u2013, dans une d\u00e9marche \u00e9co-responsable<\/strong> o\u00f9 rien ne se perd. Que vous soyez vegan, amateur de viande ou adepte d\u2019une alimentation sans gluten, le menu s\u2019adapte \u00e0 toutes les envies, avec des propositions originales qui sauront surprendre les palais des plus curieux.<\/p>\n

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Restaurant L\u2019Esprit Nouveau \u00a9 Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/figcaption><\/figure>\n

Une exp\u00e9rience culinaire engag\u00e9e et surprenante<\/span><\/h2>\n

Au-del\u00e0 des saveurs, L\u2019Esprit Nouveau<\/strong> se distingue par une approche gastronomique responsable. Le chef, soucieux du z\u00e9ro d\u00e9chet<\/strong>, valorise chaque ingr\u00e9dient dans son int\u00e9gralit\u00e9. \u00c9pluchures, fanes et restes sont r\u00e9utilis\u00e9s avec ing\u00e9niosit\u00e9 pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire, tandis que les produits bio<\/strong> et de saison sont privil\u00e9gi\u00e9s. La carte \u00e9volue chaque saison<\/strong>, au gr\u00e9 des inspirations du chef et des arrivages, garantissant une exp\u00e9rience sans cesse renouvel\u00e9e.<\/p>\n

\"terrasse
\u00a9 Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/figcaption><\/figure>\n

Un cadre chic et lumineux, reflet du quartier<\/span><\/h2>\n

L\u2019ambiance du restaurant<\/strong>, \u00e0 l\u2019image du Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/strong>, oscille entre h\u00e9ritage et modernit\u00e9. La verri\u00e8re industrielle qui surplombe la salle, les lignes \u00e9pur\u00e9es du mobilier et les r\u00e9f\u00e9rences aux grands noms de l\u2019architecture parisienne font de L\u2019Esprit Nouveau<\/strong> un lieu o\u00f9 il fait bon s\u2019attarder. Convivial, \u00e9l\u00e9gant et en phase avec son quartier, il s\u2019impose comme une nouvelle adresse incontournable<\/strong> pour les amateurs de cuisine inventive et responsable. Que vous soyez de passage \u00e0 Paris<\/strong> ou \u00e0 la recherche d\u2019une table inspirante, l’h\u00f4tel Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro <\/strong>vous promet une exp\u00e9rience \u00e0 la hauteur de son nom : audacieuse, contemporaine et r\u00e9solument savoureuse.<\/p>\n

\"Salon
\u00a9 Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/figcaption><\/figure>\n

Canopy by Hilton Paris Trocad\u00e9ro<\/strong><\/span><\/a>
\n16 avenue d’Eylau, 75116 Paris<\/strong><\/p>\n

Photo de une : \u00a9 Canopy by Hilton Paris Trocadero<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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