{"id":223741,"date":"2025-02-10T11:02:29","date_gmt":"2025-02-10T10:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=223741"},"modified":"2025-02-10T10:04:04","modified_gmt":"2025-02-10T09:04:04","slug":"le-salon-du-chocolat-2025-lyon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/le-salon-du-chocolat-2025-lyon\/","title":{"rendered":"Le Salon du Chocolat 2025 \u00e0 Lyon : une \u00e9dition gourmande plac\u00e9e sous le signe de l\u2019amour"},"content":{"rendered":"

Amateurs de gastronomie sucr\u00e9e, pr\u00e9parez-vous : du<\/span> 14 au 16 f\u00e9vrier 2025<\/b>, <\/span>Lyon<\/b> se transforme en v\u00e9ritable temple du chocolat et de la p\u00e2tisserie avec une nouvelle \u00e9dition du <\/span>Salon du Chocolat<\/b>. Install\u00e9 pour la premi\u00e8re fois \u00e0 la <\/span>Halle Tony Garnier<\/b>, cet \u00e9v\u00e9nement incontournable promet une immersion sensorielle o\u00f9 artisans passionn\u00e9s, chefs renomm\u00e9s et douceurs exquises seront au rendez-vous. L\u2019occasion parfaite de c\u00e9l\u00e9brer la <\/span>Saint-Valentin<\/b> dans un d\u00e9cor sucr\u00e9 et envo\u00fbtant !<\/span><\/p>\n

L’amour \u00e0 l’honneur au Salon du Chocolat<\/span><\/h2>\n

Cette ann\u00e9e, le salon met <\/span>l\u2019amour<\/b> \u00e0 l\u2019honneur \u00e0 travers une myriade d\u2019animations. Parmi les temps forts, une <\/span>sculpture monumentale en chocolat <\/b>de 5 m\u00e8tres de long, imagin\u00e9e par <\/span>Nabil Barina<\/b>, double champion du monde de p\u00e2tisserie. R\u00e9alis\u00e9e en 200 heures et avec 120 kg de chocolat, cette \u0153uvre spectaculaire rendra hommage \u00e0 l\u2019amour et au voyage. Les visiteurs auront aussi la chance d\u2019assister au c\u00e9l\u00e8bre <\/span>d\u00e9fil\u00e9 de robes en chocolat<\/b>, qui, pour cette \u00e9dition, mettra en sc\u00e8ne des<\/span> duos<\/b> complices de mannequins masculins et f\u00e9minins.. Ces cr\u00e9ations gourmandes, r\u00e9alis\u00e9es par des bin\u00f4mes de de stylistes et chocolatiers, seront pr\u00e9sent\u00e9es en avant premi\u00e8re lors de la soir\u00e9e inaugurale du 13 f\u00e9vrier puis chaque jour pour \u00e9merveiller petits et grands. Au programme \u00e9galement, le <\/span>Pastry Show<\/b>, v\u00e9ritable sc\u00e8ne ouverte aux chefs p\u00e2tissiers et chocolatiers qui livreront en direct leurs secrets de fabrication. On y retrouvera des talents comme <\/span>Flavien Rouveure<\/b>, <\/span>Jassim Harbi<\/b> ou encore <\/span>Maxime Pujol<\/b>, qui interpr\u00e9teront chacun le<\/span> th\u00e8me de l\u2019amour<\/b> \u00e0 travers leurs cr\u00e9ations sucr\u00e9es. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 jeter un coup d\u2019\u0153il sur la programmation compl\u00e8te du<\/span> Pastry Show<\/b> ici<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Brunet-Moni\u00e9 Photographie<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Exp\u00e9riences immersives et d\u00e9gustations raffin\u00e9es<\/span><\/h2>\n

Pour les fins gourmets, le salon propose aussi une <\/span>Table de Saint-Valentin<\/b>, un espace d\u2019exposition -\u00e0 savourer avec les yeux- o\u00f9 seront mises en sc\u00e8ne les plus belles cr\u00e9ations de chocolatiers tels qu\u2019<\/span>Adrien Le Roux<\/b> (Au Bon Chocolat)<\/b>, <\/span>Karen Chocolat<\/b>, ou encore <\/span>Lucile Vigilant<\/b> du <\/span>Relais Bernard Loiseau<\/b>. Et pour immortaliser ce moment unique, les visiteurs pourront se rendre au <\/span>photocall<\/b> et laisser une tendre d\u00e9claration sur le mur des mots d\u2019amour. Autre incontournable : l\u2019espace<\/span> \u201cEn R\u00e9sidence\u201d<\/b>, un espace augment\u00e9 qui prend des airs de <\/span>food court sucr\u00e9<\/b>, offrant aux visiteurs une exp\u00e9rience unique \u00e0 d\u00e9guster sur place ou \u00e0 emporter. Chaque jour, trois maisons p\u00e2tissi\u00e8res, chocolati\u00e8res et boulang\u00e8res pr\u00e9senteront leurs d\u00e9licieuses cr\u00e9ations. Vous pourrez y retrouver <\/span>la maison Bernachon<\/b>,<\/span> Soha Cookies<\/b> ou encore la p\u00e2tisserie <\/span>Dorner Fr\u00e8res<\/b> avec leurs madeleines et tartes ultra-gourmandes ! Vous pouvez retrouver la programmation compl\u00e8te de l\u2019espace<\/span> \u201cEn R\u00e9sidence\u201d<\/b> juste <\/span>ici<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Nicolas Rodet Photographie<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Une plong\u00e9e au c\u0153ur du chocolat<\/span><\/h2>\n

Parce que le chocolat est un art qui nourrit \u00e0 la fois le corps et l\u2019esprit, le <\/span>Salon du Chocolat<\/b> propose un programme aussi riche que app\u00e9tissant, m\u00ealant d\u00e9couvertes et partages. L\u2019illustratrice culinaire <\/span>C\u00e9line Chaverot, L’Art en Douceurs\u201d,<\/b> exposera ses \u0153uvres , qui c\u00e9l\u00e8brent le patrimoine des arts sucr\u00e9s fran\u00e7ais. Les visiteurs pourront \u00e9galement assister \u00e0 la conf\u00e9rence de <\/span>Victoire Finaz<\/b>, chocologue passionn\u00e9e, qui d\u00e9voilera les secrets de l\u2019art de la d\u00e9gustation. Le <\/span>consulat de Sao Tom\u00e9 et Pr\u00edncipe<\/b> pr\u00e9sentera quant \u00e0 lui le chocolat exceptionnel de ce petit paradis cacaoyer. Et pour les gourmands d\u00e9sireux d\u2019apprendre et de mettre la main \u00e0 la patte, une s\u00e9rie d\u2019ateliers chocolat, anim\u00e9s par des chefs et ma\u00eetres chocolatiers comme <\/span>Aur\u00e9lien Plassard<\/b> et <\/span>Hippolyte Vigliano<\/b>, permettra de d\u00e9couvrir les secrets de la f\u00e8ve \u00e0 la tablette. Une exp\u00e9rience immersive pour \u00e9veiller tous les sens !<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Brunet-Moni\u00e9 Photographie<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Une escapade chocolat\u00e9e \u00e0 savourer en famille<\/span><\/h2>\n

Le <\/span>Salon du Chocolat<\/b> invite toute la famille \u00e0 vivre une exp\u00e9rience cr\u00e9ative et gourmande. Les enfants pourront s\u2019essayer au modelage en sucre avec <\/span>Apoline Cake Design<\/b> lors de sessions quotidiennes, ou bien participer \u00e0 <\/span>\u201cMon Croquis \u00e0 Croquer\u201d<\/b> afin d\u2019imaginer la future mascotte des<\/span> 30 ans de l\u2019\u00e9dition parisienne du Salon\u00a0 <\/b>qui seront c\u00e9l\u00e9br\u00e9s en novembre 2025. Le mythique <\/span>d\u00e9fil\u00e9 des robes en chocolat<\/b> \u00e9blouira petits et grands avec des cr\u00e9ations aussi artistiques que d\u00e9licieuses. C\u00f4t\u00e9 exposants, des surprises chocolat\u00e9es comme les chocolats en trompe-l\u2019\u0153il de <\/span>Kiyosa<\/b> et les \u201cbombes\u201d de chocolat chaud <\/span>d\u2019O\u2019Bomb Chocolat<\/b> raviront les papilles. Vous pouvez profiter d\u2019un bon plan avec le <\/span>billet famille<\/b> \u00e0 31\u20ac (pour 2 adultes et 2 enfants) qui offre l\u2019opportunit\u00e9 de partager cette aventure magique du <\/span>14 au 16 f\u00e9vrier<\/b>.<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Nicolas Rodet<\/figcaption><\/figure>\n

Un salon \u00e0 croquer \u00e0 pleines dents !<\/span><\/h2>\n

Le <\/span>Salon du Chocolat<\/b>, c\u2019est bien plus qu\u2019un simple rendez-vous sucr\u00e9, c\u2019est une v\u00e9ritable invitation \u00e0 croquer la vie \u00e0 pleines dents ! Entre d\u00e9couvertes gourmandes, cr\u00e9ations spectaculaires et moments magiques, chaque visiteur repartira avec une touche de douceur plein les yeux et les papilles. Alors, laissez-vous fondre dans cet univers chocolat\u00e9 o\u00f9 chaque bouch\u00e9e est une promesse de plaisir\u2026 et de <\/span>chocolat<\/b>, bien s\u00fbr !<\/span><\/p>\n

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Salon du Chocolat Lyon \u00a9 Brunet-Moni\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Salon du Chocolat de Lyon<\/b>
\n<\/b>La Halle Tony Garnier<\/b>, 20 Place des Docteurs Merieux, 69007 <\/span>Lyon<\/b>
\n<\/b>Dates et horaires <\/b>: soir\u00e9e inaugurale le jeudi 13 f\u00e9vrier de 19h \u00e0 22h ; salon ouvert du <\/span>vendredi 14<\/b> au<\/span> dimanche 16 f\u00e9vrier 2025<\/b> (de 10h \u00e0 19h le vendredi et samedi et jusqu\u2019\u00e0 18h le dimanche).<\/span>
\n<\/span>Vous pouvez prendre vos billets juste <\/span>ici<\/b><\/a> (sachez qu\u2019il est \u00e9galement possible d\u2019acheter votre billet directement sur place, gr\u00e2ce aux caisses qui seront disponibles \u00e0 l\u2019entr\u00e9e pendant les heures d\u2019ouverture du salon).<\/span><\/p>\n

Photo de une : \u00a9 Adobe Stock<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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