{"id":225218,"date":"2025-02-20T18:07:06","date_gmt":"2025-02-20T17:07:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=225218"},"modified":"2025-02-21T17:04:35","modified_gmt":"2025-02-21T16:04:35","slug":"magdalena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/magdalena\/","title":{"rendered":"Magdalena, la nouvelle brasserie fran\u00e7aise absolument sublime de la place de la Madeleine"},"content":{"rendered":"

\u00c0 peine ouverte et c’est d\u00e9j\u00e0 la star de cette place parisienne<\/strong> embl\u00e9matique <\/strong>! Avec ses mati\u00e8res nobles, ses moulures, son majestueux escalier<\/strong> dont la rampe en fer forg\u00e9 nous m\u00e8ne \u00e0 une salle cach\u00e9e<\/strong> \u00e0 l’\u00e9tage o\u00f9 l’on peut festoyer, et sa somptueuse vue sur l’\u00e9glise<\/strong> de la Madeleine, cette nouvelle adresse est une v\u00e9ritable p\u00e9pite <\/strong>qui rappelle les grandes tables de la Belle \u00c9poque<\/strong>…<\/p>\n

Une brasserie absolument sublime<\/h2>\n

N\u00e9e en cette fin d’ann\u00e9e 2024, Magdalena<\/strong> s’est install\u00e9e dans l\u2019historique Caf\u00e9 Pouchkine <\/em>en plein coeur de la capitale. Elle tient bien s\u00fbr son nom de la place mythique <\/strong>sur laquelle elle se trouve, mais aussi de cette fameuse gourmandise<\/strong> aux d\u00e9licates courbes de coquillage <\/strong>qui est si intemporelle. D\u00e8s l’entr\u00e9e, face \u00e0 un impressionnant bar en marbre blanc <\/strong>et des tables joliment dress\u00e9es, on retrouve cette \u00e9l\u00e9gance<\/strong> et ce raffinement si typiques des brasseries et palaces <\/b>parisiens<\/strong>. On aime ses lustres et ses appliques Art D\u00e9co<\/strong> en opaline, ses fauteuils en velours terracotta, et, le soir venu, ses chandeliers<\/strong> romantiques. On craque aussi pour sa salle secr\u00e8te<\/strong> \u00e0 l’\u00e9tage avec ses arches en miroirs<\/strong> v\u00e9nitiens, son papier peint d\u2019inspiration baroque<\/strong>, sa moquette feutr\u00e9e et sa vue plongeante sur l’\u00e9glise de la Madeleine !<\/p>\n

\"Brasserie
Brasserie Magdalena \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

L’\u00e9loge de la cuisine fran\u00e7aise<\/h2>\n

Derri\u00e8re les fourneaux, le chef\u00a0et sa brigade proposent une d\u00e9licieuse cuisine bourgeoise fran\u00e7aise traditionnelle inspir\u00e9e par les grands classiques<\/strong> de notre gastronomie. \u00c0 la carte, on retrouve ainsi un superbe p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte <\/strong>truff\u00e9 (20\u20ac), un g\u00e9n\u00e9reux supr\u00eame de poulet jaune aux morilles<\/strong> (32\u20ac) et de r\u00e9confortantes p\u00e2tisseries pr\u00e9sent\u00e9es au chariot<\/strong>, <\/strong>r\u00e9alis\u00e9s avec des produits d’une grande qualit\u00e9. La viande vient en effet des Boucheries Nivernaises<\/strong>, le poisson et les fruits de mer de la Maison Reynaud<\/strong>, les fruits et l\u00e9gumes des Halles Mandar<\/strong>, la cr\u00e8merie de chez Delon<\/strong>, le caf\u00e9 Perle Noire par les Comptoirs Richard<\/strong>, le th\u00e9 de chez Mariage Fr\u00e8res<\/strong> et le pain est celui de Jean Luc Poujauran<\/strong>. Que ce soit pour un petit-dejeuner d’affaires (avec des formules \u00e0 11,90\u20ac ou 17,90\u20ac), un d\u00e9jeuner en amoureux, un tea-time<\/strong> entre amies ou un d\u00eener en famille, c’est toujours un plaisir de s’y attabler<\/strong> et d’observer le ballet des gar\u00e7ons de caf\u00e9, chefs de rang et ma\u00eetres d\u2019h\u00f4tel !<\/p>\n

\"Brasserie
Brasserie Magdalena \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

On n’oublie pas le contenu de vos verres naturellement, Magdalena pr\u00e9sente une soixantaine de r\u00e9f\u00e9rences<\/strong> de vins<\/strong> avec de tr\u00e8s grands crus comme Ch\u00e2teau Margaux ou Cheval Blanc et d\u2019autres domaines plus confidentiels<\/strong>… Mais aussi d’excellents cocktails et mocktails<\/strong>. Enfin, on appr\u00e9cie pouvoir y venir grignoter un plat sur le pouce<\/strong> propos\u00e9 en service continu comme l’incontournable poulet r\u00f4ti<\/strong>, jus de thym et frites (21\u20ac), les coquillettes jambon truffe (23\u20ac) ou encore la saucisse au couteau pur\u00e9e<\/strong> (22\u20ac) (la pur\u00e9e est incroyable !). Une tr\u00e8s belle adresse, qui s’anime certains soirs en fin de semaine avec des DJs et chanteurs jazz<\/strong> et qui va peut-\u00eatre devenir un nouveau lieu embl\u00e9matique des nuits parisiennes…<\/p>\n

\"Brasserie
Brasserie Magdalena \u00a9 AxelleC \/ Pop My Food<\/figcaption><\/figure>\n

Magdalena<\/strong>
\n16 Place de la Madeleine, 75008 Paris
\nOuvert tous les jours, de 07h30 \u00e0 00h (jusqu\u2019\u00e0 2h du jeudi au samedi)
\nM\u00e9tros : Madeleine (8, 12 et 14) et Havre-Caumartin (3 et 9)
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Brasserie Magdalena \u00a9 Pop My Food<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 peine ouverte et c’est d\u00e9j\u00e0 la star de cette place parisienne embl\u00e9matique ! Avec ses mati\u00e8res nobles, ses moulures, son majestueux escalier dont la rampe en fer forg\u00e9 nous m\u00e8ne \u00e0 une salle cach\u00e9e \u00e0 l’\u00e9tage o\u00f9 l’on peut festoyer, et sa somptueuse vue sur l’\u00e9glise de la Madeleine, cette nouvelle adresse est une […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":225238,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Magdalena, la nouvelle brasserie sublime de la Madeleine","_seopress_titles_desc":"Magdalena, la nouvelle brasserie fran\u00e7aise absolument sublime de la place de la Madeleine","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Magdalena, la nouvelle brasserie fran\u00e7aise absolument sublime de la place de la Madeleine","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/magdalena-4.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582],"tags":[],"class_list":["post-225218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/225218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=225218"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/225218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":225435,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/225218\/revisions\/225435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/225238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=225218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=225218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=225218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}