{"id":226530,"date":"2025-03-07T18:03:40","date_gmt":"2025-03-07T17:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=226530"},"modified":"2025-03-07T17:51:49","modified_gmt":"2025-03-07T16:51:49","slug":"hotel-belleval-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/insolite\/lieux-insolites\/hotel-belleval-paris\/","title":{"rendered":"Cet h\u00f4tel parisien discret nous a surpris avec son patio int\u00e9rieur cach\u00e9 et sa cuisine originale"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 <\/span>\u00e0 quelques pas de la gare Saint-Lazare<\/strong>, ce superbe \u00e9tablissement vient d’\u00eatre en<\/span>ti\u00e8rement repens\u00e9 : il<\/span> conjugue d\u00e9sormais son <\/span>\u00e9l\u00e9gance haussmannienne <\/strong>\u00e0 une modernit\u00e9 audacieuse, pour un r\u00e9sultat aussi beau qu’\u00e9tonnant<\/strong>… Tout comme son patio verdoyant <\/strong>dissimul\u00e9 au fond, et sa table, qui d\u00e9voile des plats aussi originaux qu’exquis ! Suivez-nous, on vous emm\u00e8ne \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Belleval <\/strong>pour une parenth\u00e8se inattendue.<\/p>\n

Un h\u00f4tel qui nous a surpris\u00a0<\/strong><\/h2>\n

D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e, le cadre \u00e9clectique du Belleval \u00e9tonne. Derri\u00e8re sa grande verri\u00e8re<\/strong> contemporaine et son impressionnante entr\u00e9e d’\u00e9poque<\/strong>, on d\u00e9couvre la d\u00e9co du studio Label Exp\u00e9rience<\/em> qui sublime les contrastes : ainsi, boiseries, moulures et plafond ray\u00e9 <\/strong>majestueux se m\u00ealent harmonieusement. Mais la v\u00e9ritable p\u00e9pite<\/strong> du Belleval se niche \u00e0 l\u2019arri\u00e8re du b\u00e2timent : un patio luxuriant et color\u00e9<\/strong>, agr\u00e9ment\u00e9 d’une fresque du\u00a0street-artist Gola Hundun<\/strong>, qui invite \u00e0 une pause contemplative… Nous sommes totalement tomb\u00e9s sous le charme de ce jardin secret, <\/strong>parfait pour un d\u00e9jeuner d\u2019affaires, un ap\u00e9ritif entre amis ou un moment en amoureux.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 H\u00f4tel Belleval<\/figcaption><\/figure>\n

Une cuisine originale, excellente et engag\u00e9e\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Si vous craignez que les restaurants d’h\u00f4tels soient trop standardis\u00e9s ou trop chers, on vous rassure, ce n’est pas le cas ici ! La carte du Belleval est pleine de bonnes surprises comme son onctueux velout\u00e9 de ma\u00efs<\/strong> au lait de coco, son paleron de boeuf<\/strong> \u00e0 la fois croustillant et fondant, son d\u00e9licieux fenouil confit<\/strong> que nous n’avions jamais go\u00fbt\u00e9 en version sucr\u00e9e, ou encore sa profiterole \u00e0 la cacahu\u00e8te.<\/strong> Le tout, propos\u00e9 en menu entr\u00e9e+plat+dessert \u00e0 32\u20ac<\/strong> le midi, imbattable dans le 8e arrondissement pour cette qualit\u00e9<\/strong> !<\/p>\n

\"Belleval
H\u00f4tel Belleval \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Ici, chaque recette met \u00e0 l\u2019honneur les produits bio, locaux et de saison<\/strong>, avec \u00e9galement des options v\u00e9g\u00e9tariennes et sans gluten<\/strong>. Vraiment, nous avons eu un coup de coeur pour cette cuisine g\u00e9n\u00e9reuse, sinc\u00e8re et tr\u00e8s cr\u00e9ative <\/strong>! Une bien belle adresse o\u00f9 nous retournerons sans aucun doute.<\/p>\n

\"Belleval
H\u00f4tel Belleval \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00f4tel Belleval<\/strong>
\n16 Rue de la P\u00e9pini\u00e8re, 75008 Paris
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : \u00a9 H\u00f4tel Belleval<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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