{"id":226663,"date":"2025-03-08T20:15:51","date_gmt":"2025-03-08T19:15:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=226663"},"modified":"2025-03-18T18:13:16","modified_gmt":"2025-03-18T17:13:16","slug":"janette-bar-de-la-mer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/janette-bar-de-la-mer\/","title":{"rendered":"Ce bar de la mer au d\u00e9cor atypique ram\u00e8ne un air du Cap Ferret en plein coeur de Paris"},"content":{"rendered":"

On a une bonne nouvelle pour les amoureux de la mer<\/strong> : nul besoin d’aller sur la c\u00f4te pour d\u00e9guster de bons crustac\u00e9s<\/strong>, ce restaurant vous invite \u00e0 une pause iod\u00e9e en plein\u00a0c\u0153ur de Paris<\/strong> ! Si vous \u00eates pr\u00eats \u00e0 larguer les amarres, on vous emm\u00e8ne chez Janette Bar de la Mer, <\/strong>nich\u00e9 sur l’avenue George V…<\/p>\n

Un d\u00e9cor atypique<\/h2>\n

D\u00e8s l’entr\u00e9e, le cadre est saisissant<\/strong> : pens\u00e9 par Richard Lafond, le mobilier en bois, les objets marins<\/strong> et les filets de p\u00eache nous transportent dans un bateau<\/strong> ou une cabane ostr\u00e9icole r\u00e9invent\u00e9e. Loin de l\u2019image parfois trop standardis\u00e9e des restaurants de fruits de mer<\/strong>, Janette se distingue en effet par son esprit d\u00e9cal\u00e9<\/strong> o\u00f9 foisonnent plein de d\u00e9tails insolites<\/strong> ! On vient ici aussi bien pour un ap\u00e9ritif iod\u00e9<\/strong> entre amis o\u00f9 l’on partage un beau plateau, que pour un d\u00eener en famille <\/strong>autour d\u2019une sole meuni\u00e8re.<\/p>\n

\"Janette
Janette \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Un air du Cap Ferret \u00e0 Paris<\/h2>\n

Au-del\u00e0 du d\u00e9cor \u00e9tonnant, ce que l’on aime dans cet \u00e9tablissement c’est la fra\u00eecheur des produits : <\/strong>Janette travaille exclusivement en circuit court<\/strong> avec des p\u00eacheurs ind\u00e9pendants.<\/strong>\u00a0Les hu\u00eetres, reines incontest\u00e9es des lieux, se d\u00e9clinent en dix vari\u00e9t\u00e9s <\/strong>soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es, dont les fameuses Perles du Cap Ferret et les Gillardeau Papillon N.5<\/strong>. Servies \u00e0 la carte ou en plateau, elles se savourent dans la plus pure tradition. Mais si vous n’en raffolez pas, rassurez-vous, vous pourrez vous r\u00e9galer d’un original carpaccio de bar <\/strong>au fenouil et grenade, d’un fondant risotto aux Saint-Jacques <\/strong>et guanciale et m\u00eame d’un surprenant Club Sandwich \u00e0 l\u2019araign\u00e9e<\/strong> ! Enfin en dessert, notre mention sp\u00e9ciale va au crumble et \u00e0 sa glace turbin\u00e9e minute<\/strong>. Une adresse surprenante qui vous fera voyager<\/strong> sans quitter la capitale…<\/p>\n

\"Janette
Janette \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Janette Bar de la Mer<\/strong>
\n6 avenue George V, 75008 Paris
\nOuvert du lundi au vendredi de 12h \u00e0 15h et de 18h \u00e0 23h
\nSamedi et dimanche service continu de 12h \u00e0 23h
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> : O\u00f9 manger de bons fruits de mer \u00e0 Paris ?<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : \u00a9 Janette, Bar de la Mer<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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