{"id":227332,"date":"2025-03-17T20:05:51","date_gmt":"2025-03-17T19:05:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=227332"},"modified":"2025-03-19T02:10:04","modified_gmt":"2025-03-19T01:10:04","slug":"onii-san","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/onii-san\/","title":{"rendered":"Ce c\u00e9l\u00e8bre izakaya japonais f\u00eate ses 5 ans \u00e0 Paris et pr\u00e9voit plein d’\u00e9v\u00e9nements pour l’occasion"},"content":{"rendered":"

Si vous cherchez une exp\u00e9rience japonaise \u00e0 la fois authentique et \u00e9l\u00e9gante, <\/strong>ponctu\u00e9e d’une touche d’originalit\u00e9 et de modernit\u00e9<\/strong>, vous allez adorer cette adresse. Nich\u00e9 au coeur du Marais<\/strong>, ce fameux restaurant c\u00e9l\u00e8bre ses 5 ans<\/strong> cette ann\u00e9e avec une \u00e9nergie renouvel\u00e9e, des collaborations in\u00e9dites<\/strong> et un menu toujours plus cr\u00e9atif… On vous emm\u00e8ne chez Onii-San <\/strong>que nous avons test\u00e9 pour vous !<\/p>\n

Un v\u00e9ritable voyage culinaire<\/strong><\/h2>\n

Ici, on ne se contente pas de revisiter la cuisine japonaise<\/strong> : on la r\u00e9invente avec une ma\u00eetrise parfaite des saveurs et une imagination d\u00e9bordante<\/strong>. Gr\u00e2ce au talent du chef Romain Litti\u00e8re<\/strong>, chaque plat est une fusion entre produits d\u2019exception, <\/strong>techniques japonaises et influences contemporaines, pour un r\u00e9sultat qui nous a vraiment \u00e9pat\u00e9s<\/strong>. Au menu, des sushi<\/strong> catch \u00e9tonnants comme celui au yellowtail, miso et gochujang<\/strong>, un gourmand Toro sando au thon<\/strong> gras frit au panko, mayo wasabi, ponzu et \u00e9chalotes dans un pain brioch\u00e9, ou encore du boeuf Wagyu \u00e0 la flamme<\/strong> qui fond en bouche avec son riz signature.<\/p>\n

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Onii San \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Nous avons aussi ador\u00e9 les Wafu pasta<\/strong> du moment \u00e0 la carbonara, mais notre coup de coeur<\/strong> va au dessert : un riz au lait<\/strong> au crumble de s\u00e9same noir, sauce kuromizu et kinako absolument divin<\/strong> ! Chaque bouch\u00e9e du repas nous a transport\u00e9s, et nous a vraiment offert une nouvelle lecture de la gastronomie japonaise<\/strong>.<\/p>\n

Une ambiance intime et \u00e9l\u00e9gante<\/strong><\/h2>\n

Chez Onii-San, nous avons aussi aim\u00e9 retrouver l\u2019atmosph\u00e8re vibrante des izakayas tokyo\u00eftes, <\/strong>cette ambiance \u00e0 la fois chaleureuse et intimiste<\/strong>, parfaite pour un d\u00eener entre amis, un t\u00eate-\u00e0-t\u00eate en amoureux ou une c\u00e9l\u00e9bration sp\u00e9ciale. La d\u00e9co minimaliste et sophistiqu\u00e9e<\/strong> joue avec les contrastes, entre tradition et modernit\u00e9<\/strong> : un joli reflet de la cuisine servie \u00e0 table ! On appr\u00e9cie aussi le cot\u00e9 arty et urbain<\/strong> du lieu, parfaitement en accord avec le quartier dans lequel il se trouve.<\/p>\n

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Onii San \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Un anniversaire marqu\u00e9 par des \u00e9v\u00e9nements exclusifs<\/strong><\/h2>\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer ses 5 ans<\/strong>, Onii-San ne fait pas les choses \u00e0 moiti\u00e9. Il vous pr\u00e9voit notamment des collaborations exclusives <\/strong>: une collection in\u00e9dite avec Brain Dead<\/strong> (marque streetwear culte de Los Angeles), comprenant des T-shirts, casquettes et onigiris<\/strong> en vente directement au restaurant, une bouteille de sak\u00e9<\/strong> unique, cr\u00e9\u00e9e en partenariat avec Les Larmes du Levant<\/strong>, premier sak\u00e9 100% fran\u00e7ais, et des sauces piquantes artisanales<\/strong> avec Matshi pour relever vos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ! Une tr\u00e8s belle d\u00e9couverte, que l’on ne peut que vous recommander vivement.<\/p>\n

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Onii San \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Onii-San \u2013 Izakaya<\/strong>
\n82 rue des Archives, 75003 Paris
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : \u00a9 Onii San<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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