{"id":228538,"date":"2025-03-31T20:09:08","date_gmt":"2025-03-31T18:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=228538"},"modified":"2025-03-31T20:06:26","modified_gmt":"2025-03-31T18:06:26","slug":"latelier-entrecote-et-volaille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/latelier-entrecote-et-volaille\/","title":{"rendered":"Ce restaurant connu pour sa sauce parfaite et son service g\u00e9n\u00e9reux ouvre une 2e adresse \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Si vous aimez la bonne viande<\/strong> et l’ambiance typique d’un vrai bistrot parisien<\/strong>, vous allez adorer cette table r\u00e9put\u00e9e pour son entrec\u00f4te-frites<\/strong> servie deux fois et sa sauce myst\u00e8re <\/strong>avec une formule tr\u00e8s accessible ! Forte de son succ\u00e8s dans la rue R\u00e9aumur<\/strong>, elle ouvre une 2e adresse pr\u00e8s de Bastille<\/strong> : on vous emm\u00e8ne \u00e0 L’Atelier Entrec\u00f4te & Volaille<\/strong>, que nous avons test\u00e9 pour vous…<\/p>\n

Une sauce parfaite et myst\u00e9rieuse<\/h2>\n

Au c\u0153ur de l’exp\u00e9rience culinaire de L’Atelier Entrec\u00f4te & Volaille se trouve une sauce maison<\/strong>, fruit d’un long processus de perfectionnement. Cette recette jalousement gard\u00e9e<\/strong> apporte de la gourmandise \u00e0 chaque morceau de viande. Il vous suffit de choisir entre un contre-filet de b\u0153uf fran\u00e7ais<\/strong> bien fondant ou un moelleux filet de poulet fermier Label Rouge<\/strong>, pour qu’il vous soit servi \u00e0 table\u00a0accompagn\u00e9 de frites maison<\/strong> croustillantes et de cette fameuse sauce. En plus, quand vous avez termin\u00e9, on vous propose de vous resservir une seconde fois<\/strong> ! Le tout, pour 27,50\u20ac<\/strong> avec une petite salade en entr\u00e9e.<\/p>\n

\"L'Atelier
L’Atelier Entrec\u00f4te & Volaille \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

S’il vous reste de la place (ou un exc\u00e8s de gourmandise) vous pouvez aussi craquer pour un dessert : cr\u00eapes Suzette flamb\u00e9es<\/strong> au Grand Marnier, profiteroles au craquelin<\/strong> napp\u00e9es de chocolat chaud, carpaccio d’ananas<\/strong> ou encore coupe Colonel vous attendent \u00e0 la carte.<\/p>\n

Un cadre convivial<\/h2>\n

Nous avons beaucoup aim\u00e9 le d\u00e9cor \u00e9l\u00e9gant du restaurant de la rue R\u00e9aumur, o\u00f9 modernit\u00e9 et tradition<\/strong> se rencontrent dans un \u00e9quilibre parfait. Boiseries, miroirs, moulures<\/strong>, parquet et luminaires Art D\u00e9co lui donnent ainsi du cachet, tout en proposant un menu accessible<\/strong> \u00e0 moins de 20\u20ac le midi. La recette du bonheur, que l’on retrouve dans la nouvelle adresse<\/strong> du boulevard Beaumarchais, pour un festin de rois sans se ruiner !<\/p>\n

\"L'Atelier
L’Atelier Entrec\u00f4te & Volaille \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

L’Atelier Entrec\u00f4te et Volaille<\/strong>
\n128 rue R\u00e9aumur, 75002 Paris
\n21 boulevard Beaumarchais, 75004 Paris
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : \u00a9 L’Atelier Entrec\u00f4te & Volaille\u00a0<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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