{"id":229983,"date":"2025-04-23T08:00:56","date_gmt":"2025-04-23T06:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=229983"},"modified":"2025-04-23T10:03:13","modified_gmt":"2025-04-23T08:03:13","slug":"copal-beach-croisette-cannes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/copal-beach-croisette-cannes\/","title":{"rendered":"D\u00e9jeunez sur la plage la plus mythique de France dans le restaurant du c\u00e9l\u00e8bre chef Juan Arbelaez"},"content":{"rendered":"

On vous emm\u00e8ne dans le restaurant de plage le plus chouette de l’un des lieux les plus mythiques de France<\/strong> et m\u00eame au-del\u00e0. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 voyager en Am\u00e9rique Latine<\/strong> \u00e0 travers la cuisine savoureuse et color\u00e9e du chef aussi c\u00e9l\u00e8bre et passionn\u00e9 que sympathique, Juan Arbelaez<\/strong>, \u00e0 savourer les pieds dans le sable !<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4Po\"<\/a><\/p>\n

Un lieu c\u00e9l\u00e8bre dans le monde entier<\/span><\/h2>\n

Plus qu’une plage, c’est sur la promenade en bord de mer la plus glamour et prestigieuse du sud de la France<\/strong>, et c\u00e9l\u00e8bre dans le monde entier, que nous vous emmenons. Plus de 3 kilom\u00e8tres bord\u00e9s de palmiers, de boutiques et d’h\u00f4tels de luxe<\/strong> d’un c\u00f4t\u00e9 et, de l’autre, de restaurants de plage<\/strong> qui d\u00e9ploient, chacun, leurs terrasses chaleureuses \u00e0 l’\u00e9l\u00e9gance d\u00e9contract\u00e9e et leurs rang\u00e9es de parasols et de transats depuis lesquels se perdre dans le bleu de la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n

\"Copal
Copal Beach sur la Croisette a\u0300 Cannes \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann<\/figcaption><\/figure>\n

D’abord appel\u00e9 Chemin de Petite Croix puis Boulevard de l’Imp\u00e9ratrice avant de porter le nom qu’on lui conna\u00eet aujourd’hui, ce lieu embl\u00e9matique au c\u0153ur de la ville<\/strong> accueille \u00e9galement chaque ann\u00e9e les plus grandes stars du cin\u00e9ma mondial<\/strong> venues fouler le tapis rouge \u00e0 l’occasion d’un tr\u00e8s c\u00e9l\u00e8bre festival international… Vous l’avez forc\u00e9ment reconnu, c’est bien s\u00fbr du Festival de Cannes<\/strong> dont nous parlons, dont la 78\u00e8me \u00e9dition aura lieu dans quelques semaines, et de la fameuse promenade de la Croisette<\/strong>, qui d\u00e9bute au pied du Palais des Festivals avec son mythique tapis rouge. \u00c0 pr\u00e9sent que le cadre est pos\u00e9, allons d\u00e9jeuner dans notre restaurant de plage pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 !<\/p>\n

D\u00e9jeunez les pieds dans le sable \u00e0 Cannes<\/span><\/h2>\n

Nous sommes \u00e0 Cannes, face \u00e0 l’h\u00f4tel du Carlton<\/strong>, mais d\u00e8s que l’on descend l’escalier qui nous m\u00e8ne \u00e0 ce beach club qui se distingue des autres par son style, ses couleurs et l’ambiance qui s’en d\u00e9gage, on est transport\u00e9 dans un paradis secret qui nous fait voyager au c\u0153ur de l’Am\u00e9rique latine<\/strong>. Le lieu est accueillant, la d\u00e9coration chaleureuse, l’atmosph\u00e8re envo\u00fbtante. Ainsi, avant m\u00eame que les plats n’arrivent sur la table, on est d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pays\u00e9.<\/p>\n

\"Cocktails
Cocktails Copal Beach \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann<\/figcaption><\/figure>\n

En puisant l’inspiration dans sa Colombie natale, aussi bien pour l’identit\u00e9 du lieu que pour sa cuisine, c’est une exp\u00e9rience sensorielle compl\u00e8te<\/strong> que nous propose l’un des chefs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des fran\u00e7ais, le sympathique et passionn\u00e9 Juan Arbelaez<\/strong>, 300 jours par an, \u00e9t\u00e9 comme hiver.\u00a0Si le jeune chef entrepreneur a d\u00e9but\u00e9 sa carri\u00e8re aux c\u00f4t\u00e9s du chef triplement \u00e9toil\u00e9 Pierre Gagnaire avant d’int\u00e9grer les prestigieuses cuisines des palaces parisiens le George V et le Bristol<\/strong>, il s’est aussi fait conna\u00eetre aupr\u00e8s du grand public notamment dans le programme t\u00e9l\u00e9vis\u00e9 Top Chef<\/strong> ainsi qu’en tant que chroniqueur dans l’\u00e9mission Quotidien, sur TMC<\/strong>. D\u00e9sormais \u00e0 la t\u00eate d’une dizaine de restaurants parisiens, et \u00e9galement tr\u00e8s pr\u00e9sent sur les r\u00e9seaux, il a \u00e0 c\u0153ur de rendre accessible \u00e0 tous une cuisine qui invite au partage.<\/p>\n

Copal Beach, le restaurant de plage de Juan Arbelaez<\/span><\/h2>\n

On s’installe en int\u00e9rieur, sur une banquette ou \u00e0 une table au plus pr\u00e8s de la mer<\/strong> pour profiter d’un d\u00e9jeuner auquel le soleil s’invite aussi bien dans le ciel que dans l’assiette. Et pour celles et ceux qui, comme nous, peuvent passer de longues minutes \u00e0 (ne pas savoir quoi) choisir devant une carte o\u00f9 tout \u00e0 l’air frais et d\u00e9licieux<\/strong>, ici la cuisine est meilleure quand elle est partag\u00e9e ! On peut donc se laisser tenter par le Ceviche de crevette<\/strong>, le Marbr\u00e9 de thon<\/strong>, sans pour autant renoncer aux Croquetas jambon ib\u00e9rique<\/strong> ou au Poulpito grill\u00e9<\/strong> ! Les amateurs de viande pourront tout autant se r\u00e9galer avec un Carpaccio de Picanha<\/strong> ou un Demi-poulet Asado<\/strong> par exemple, et les envies de p\u00e2tes ou de salades seront combl\u00e9es avec la Pasta \u00e0 la sauce tomate burrata<\/strong> ou pourquoi pas la Copal Beach ensalada<\/strong> qui nous a aussi fait de l\u2019\u0153il.<\/p>\n

\"Food
Food restaurant Copal Beach Cannes \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann<\/figcaption><\/figure>\n
\"Copal
Copal Beach Cannes Juan Arbelaez \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann<\/figcaption><\/figure>\n

Quoi que vous choisissiez, vous aurez de toutes fa\u00e7ons votre dose de couleurs et de saveurs ensoleill\u00e9es<\/strong> dans l’assiette. Et on vous conseille de ne pas passer votre tour au moment du dessert ! Le Colombitzu<\/strong> a de quoi faire de l’ombre \u00e0 tous les tiramisu du coin avec cette d\u00e9clinaison au rhum. Un pur d\u00e9lice. Le Cr\u00e9meux chocolat<\/strong> est aussi assez incroyable, tant par la finesse de son go\u00fbt que par sa texture. Bref, vous l’aurez compris, vos yeux comme votre estomac sont s\u00fbrs de passer un d\u00e9licieux moment \u00e0 Copal Beach<\/strong>. Comptez \u00e0 partir de 14\u20ac pour les entr\u00e9es, \u00e0 partir de 19\u20ac pour le Ceviche, entre 29\u20ac et 69\u20ac pour les plats de viande et de poisson, et \u00e0 partir de 12\u20ac pour les desserts. Une formule d\u00e9jeuner est \u00e9galement propos\u00e9e \u00e0 prix tout doux : 29\u20ac (entr\u00e9e+plat ou plat+dessert) ou 35\u20ac (entr\u00e9e+plat+dessert).<\/strong><\/p>\n

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