{"id":230235,"date":"2025-04-25T12:09:06","date_gmt":"2025-04-25T10:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=230235"},"modified":"2026-08-29T20:35:25","modified_gmt":"2026-08-29T18:35:25","slug":"meilleures-alternatives-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/top-redac\/meilleures-alternatives-vegetales\/","title":{"rendered":"Top 10 des meilleures alternatives v\u00e9g\u00e9tales pour remplacer la viande et le lait"},"content":{"rendered":"<p>Si on changeait nos <strong>habitudes alimentaires<\/strong>, sans sacrifier le go\u00fbt ? Face aux enjeux environnementaux, au <strong>bien-\u00eatre animal<\/strong> et \u00e0 la recherche d\u2019une alimentation plus saine, les <strong>alternatives v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 la viande<\/strong> s\u00e9duisent de plus en plus de consommateurs. Longtemps r\u00e9serv\u00e9es aux rayons sp\u00e9cialis\u00e9s, elles ont aujourd\u2019hui conquis les <a href=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restaurant-vegetarien-vegan-paris\/\"><strong>cuisines des chefs<\/strong><\/a> comme les \u00e9tals des supermarch\u00e9s. Mais entre <strong>galettes v\u00e9g\u00e9tales, prot\u00e9ines textur\u00e9es, l\u00e9gumineuses<\/strong> et innovations \u00e0 base de plantes, comment s\u2019y retrouver ? Dans cet article, on vous guide \u00e0 travers les <strong>meilleures options<\/strong> pour remplacer la viande et le lait\u2026 sans rien perdre en saveurs ni plaisir !<\/p>\n<h2><b><span style=\"color: #000080;\">1. Les sachets C\u00e9r\u00e9al Bio micro-ondables, pr\u00eats en 2 minutes<\/span><\/b><\/h2>\n<div>\n<p>Si vous \u00eates du genre \u00e0 jongler entre une journ\u00e9e bien remplie au travail et des soir\u00e9es o\u00f9 vous n\u2019avez <strong>pas le temps de cuisiner<\/strong>, les sachets micro-ondables de chez\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cerealbio.fr\/\"><b><span class=\"termHighlighted\">C\u00e9r\u00e9al<\/span>\u00a0<span class=\"termHighlighted\">Bio<\/span><\/b><\/a> sont de v\u00e9ritables alli\u00e9s ! Pr\u00eats en 2 minutes, ces repas sont parfaits pour ceux qui sont press\u00e9s mais ne veulent pas sacrifier <strong>le go\u00fbt et la nutrition<\/strong>. Parmi les petits nouveaux, on trouve 2 plats complets typiques de la<b> cuisine fran\u00e7aise en version v\u00e9g\u00e9tale<\/b>\u00a0: le lentilles fa\u00e7on petit sal\u00e9 au tofu fum\u00e9 et le riz fa\u00e7on basquaise aux prot\u00e9ines de soja textur\u00e9es. Des\u00a0<b>innovations riches en prot\u00e9ines<\/b>\u00a0(15g et 17g de prot\u00e9ines pour 100g)\u00a0<b>accessibles<\/b> avec un prix \u00e0 seulement <strong>2,80\u20ac le sachet<\/strong>. Ils viennent enrichir la large gamme de plats cuisin\u00e9s qui invitent au voyage avec des <strong>saveurs tha\u00eflandaises, italiennes ou encore orientales<\/strong>. La marque C\u00e9r\u00e9al <span class=\"termHighlighted\">Bio<\/span>\u00a0a aussi une gamme de sachets express accompagnement compos\u00e9e de m\u00e9lange de <strong>c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses<\/strong> que vous pouvez consommer aussi bien <strong>chauds que froids<\/strong>, dans vos salades cet \u00e9t\u00e9 par exemple ! <a href=\"https:\/\/www.cerealbio.fr\/gamme\/plats-veggies\"><strong>Plus d&rsquo;infos sur ces produits C\u00e9r\u00e9al Bio ici<\/strong><\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_230393\" aria-describedby=\"caption-attachment-230393\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-230393\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891.webp\" alt=\"Sachets Express \u00a9 Cereal Bio\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891.webp 800w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-300x300.webp 300w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-150x150.webp 150w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-768x768.webp 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-200x200.webp 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-80x80.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-500x500.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-700x700.webp 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6891-215x215.webp 215w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-230393\" class=\"wp-caption-text\">Sachets Express \u00a9 C\u00e9r\u00e9al Bio<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><b>2. Du tofu fum\u00e9 au bois de h\u00eatre : local, riche en prot\u00e9ines et incroyablement polyvalent<\/b><\/span><\/h2>\n<div>\n<p>Issu de <strong>soja\u00a0<span class=\"termHighlighted\">bio<\/span>\u00a0cultiv\u00e9 dans le Sud-Ouest<\/strong>, \u00e0 moins de 150\u202fkm de l\u2019atelier de fabrication, ce tofu est pr\u00e9par\u00e9 selon un <strong>proc\u00e9d\u00e9 traditionnel<\/strong> qui pr\u00e9serve toute la richesse nutritionnelle de la graine, notamment sur les prot\u00e9ines : <strong>16g de prot\u00e9ines pour 100g de tofu fum\u00e9<\/strong> ! Naturellement fum\u00e9 au bois de h\u00eatre, son <strong>go\u00fbt d\u00e9licat<\/strong> apporte une touche unique \u00e0 toutes vos recettes. Mais ce qui fait vraiment la diff\u00e9rence, c\u2019est sa capacit\u00e9 \u00e0 s\u2019adapter \u00e0 toutes vos envies en cuisine.\u00a0<b>D\u00e9coupez-le \u00e0 votre fa\u00e7on\u00a0:\u00a0<\/b>en cubes pour une salade, en tranches fa\u00e7on jambon pour un croque-monsieur, en allumettes pour <strong>remplacer les lardons<\/strong> dans une carbonara, r\u00e2p\u00e9 ou m\u00eame \u00e9miett\u00e9 pour un sandwich chaud fa\u00e7on pulled pork ou un hachis parmentier qui s\u00e9duira toute la famille.\u00a0<b>Faites-le mariner\u00a0:\u00a0<\/b>sauce soja, \u00e9pices, citron, herbes fra\u00eeches\u2026 Le tofu absorbe les saveurs pour un go\u00fbt encore plus intense.\u00a0<b>Passez en cuisine :\u00a0<\/b>po\u00eal\u00e9, frit, pan\u00e9 ou grill\u00e9 au four pour plus de croustillant \u2013 il se pr\u00eate \u00e0 <strong>toutes les cuissons<\/strong>, du plat rapide au plat mijot\u00e9. En r\u00e9sum\u00e9 : un produit <strong>local, sain, pratique<\/strong>\u2026 et surtout d\u00e9licieux, quelle que soit la mani\u00e8re dont vous le cuisinez ! <a href=\"https:\/\/www.cerealbio.fr\/produits\/tofu-fume\"><strong>Plus d&rsquo;infos sur ce produit C\u00e9r\u00e9al Bio ici<\/strong><\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_230391\" aria-describedby=\"caption-attachment-230391\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-230391\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890.webp\" alt=\"Tofu Fum\u00e9 \u00a9 C\u00e9r\u00e9al Bio\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890.webp 800w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-300x300.webp 300w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-150x150.webp 150w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-768x768.webp 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-200x200.webp 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-80x80.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-500x500.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-700x700.webp 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6890-215x215.webp 215w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-230391\" class=\"wp-caption-text\">Tofu Fum\u00e9 \u00a9 C\u00e9r\u00e9al Bio<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">3. Le chanvre fran\u00e7ais, une alternative v\u00e9g\u00e9tale encore m\u00e9connue<\/span><\/h2>\n<p>Apr\u00e8s le soja, les pois chiches ou les noix de cajou, une autre graine pourrait bien se faire une place dans nos assiettes : le chanvre. Avec <strong>Nunti-Sunya<\/strong>, Les Chanvres de l\u2019Atlantique misent sur un <strong>chanvre biologique fran\u00e7ais<\/strong>, cultiv\u00e9 et transform\u00e9 au sein d\u2019une m\u00eame fili\u00e8re, du champ jusqu\u2019au produit fini.\u00a0Parmi les cr\u00e9ations les plus \u00e9tonnantes, le <strong>Hempfu<\/strong> est une alternative v\u00e9g\u00e9tale fra\u00eeche \u00e0 base de graines de chanvre d\u00e9cortiqu\u00e9es et d\u2019eau. Sans soja, lactose ni gluten, il se d\u00e9guste <strong>en cubes<\/strong> dans une salade, pan\u00e9, dans un burger ou m\u00eame \u00e0 la place de la ricotta. On aime aussi les <strong>graines de chanvre<\/strong>, enti\u00e8res toast\u00e9es ou d\u00e9cortiqu\u00e9es, avec leur petit go\u00fbt de pignon et de noisette fum\u00e9e : <strong>riches en prot\u00e9ines<\/strong> et en om\u00e9gas 3, 6 et 9, elles se pars\u00e8ment simplement sur les salades et les plats.\u00a0La gamme comprend \u00e9galement une <strong>huile de c\u0153ur de chanvre<\/strong> press\u00e9e \u00e0 froid, douce et l\u00e9g\u00e8rement fruit\u00e9e, \u00e0 utiliser crue, ainsi que plusieurs <strong>poudres<\/strong> <strong>riches en fibres<\/strong> ou en prot\u00e9ines, dont la Pro65 qui en contient plus de 60 % ! De quoi d\u00e9couvrir cette petite graine fran\u00e7aise sous des formes bien plus vari\u00e9es qu\u2019on ne l\u2019imagine&#8230; \u00c0 retrouver sur la <a href=\"https:\/\/nuntisunya.com\/fr\/\" target=\"_blank\"><strong>boutique en ligne de Nunti-Sunya<\/strong><\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_269827\" aria-describedby=\"caption-attachment-269827\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-269827\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya.webp\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya.webp 800w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-240x300.webp 240w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-768x960.webp 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-160x200.webp 160w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-80x100.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-500x625.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-700x875.webp 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-400x500.webp 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/chanvre-nunti-sunya-300x375.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-269827\" class=\"wp-caption-text\">Chanvre \u00a9 Nunti Sunya<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">4. Le bacon 100% v\u00e9g\u00e9tal bluffant de La Vie<\/span><\/h2>\n<p>Du <b>bacon vegan <\/b>aussi gourmand (voir plus !) que le \u00ab\u00a0vrai\u00a0\u00bb ? C&rsquo;est le d\u00e9fi qu&rsquo;\u00e0 relev\u00e9 la start-up fran\u00e7aise <strong>La Vie <\/strong>en reproduisent parfaitement <strong>le go\u00fbt et l&rsquo;aspect du bacon<\/strong> \u00e0 partir d&rsquo;ingr\u00e9dients v\u00e9g\u00e9taux, prouvant ainsi qu&rsquo;on peut se r\u00e9galer sans compromis. Vous pouvez notamment le go\u00fbter dans leurs <em>Dirty Vegan Burgers<\/em> qui nous ont totalement bluff\u00e9s. Leur iconique \u00ab\u00a0<em>Bacon C&rsquo;est La Vie<\/em>\u00a0\u00bb impressionne avec sa double dose de <strong>bacon 100% vegan<\/strong>, ses steaks et son cheddar v\u00e9g\u00e9tal smash\u00e9s, ses oignons blancs et crispy, le tout dans un bun toast\u00e9. Quant au \u00ab\u00a0<em>California Dreamin&rsquo;<\/em>\u00a0\u00bb (notre coup de coeur) il nous transporte avec son <strong>pan\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal ultra crispy<\/strong>, son guacamole maison, sa double dose de bacon vegan et sa touche de sauce sriracha. Une alternative v\u00e9g\u00e9tale accessible \u00e0 tous, \u00e0 <strong>prix abordables<\/strong>, pour que personne ne reste sur sa faim !<\/p>\n<figure id=\"attachment_244358\" aria-describedby=\"caption-attachment-244358\" style=\"width: 768px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-244358\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-768x1024.webp\" alt=\"\u00a9 La Vie Dirty Vegan Burgers\" width=\"768\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-768x1024.webp 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-225x300.webp 225w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-150x200.webp 150w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-80x107.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-500x667.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-700x933.webp 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-375x500.webp 375w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie-300x400.webp 300w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/la-vie.webp 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-244358\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 La Vie Dirty Vegan Burgers<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>La Vie Dirty Vegan Burgers <\/strong><br \/>\nDisponibles en livraison via Uber Eats et Deliveroo<br \/>\nPlus d&rsquo;infos sur les applications de livraison ou sur <a href=\"https:\/\/taster.com\/our-brands\/kiss-my-burger\/\">taster.com<\/a><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">5. Le <strong>Croq&rsquo;Fondant d&rsquo;<\/strong><strong>HappyVore<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Ici, on casse les pr\u00e9jug\u00e9s sur la cuisine v\u00e9g\u00e9tale fade : <strong>HappyVore<\/strong> nous a s\u00e9duits avec sa gamme <strong>Croq&rsquo;Fondant<\/strong>, des pan\u00e9s ultra-croustillants au c\u0153ur de fromage qui r\u00e9concilieront m\u00eame les plus r\u00e9ticents \u00e0 l&rsquo;alimentation v\u00e9g\u00e9tale ! Disponibles en deux versions irr\u00e9sistibles : <strong>\u00c9pinards &amp; Fromage<\/strong> (Nutriscore A) et <strong>Tomates &amp; Mozzarella<\/strong> (Nutriscore B), notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, ces produits se pr\u00e9parent en un \u00e9clair. Seulement 6 minutes \u00e0 la po\u00eale ou 13 minutes au four. Cerise sur le g\u00e2teau : remplacer un cordon bleu par un Croq&rsquo;Fondant permet d&rsquo;\u00e9conomiser plus de <strong>66% de CO2<\/strong>, sans aucun compromis sur la gourmandise ! La texture <strong>croustillante<\/strong> de la panure multi-graines, les saveurs franches et le <strong>c\u0153ur fondant<\/strong> fait craquer toute la famille, des enfants aux ados les plus difficiles.<\/p>\n<figure id=\"attachment_259903\" aria-describedby=\"caption-attachment-259903\" style=\"width: 1080px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-259903\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore.webp\" alt=\"Croq Fondant d\u2019Happyvore\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore.webp 1080w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-300x300.webp 300w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-1024x1024.webp 1024w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-150x150.webp 150w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-768x768.webp 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-200x200.webp 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-80x80.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-500x500.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-700x700.webp 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-1000x1000.webp 1000w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/happyvore-215x215.webp 215w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-259903\" class=\"wp-caption-text\">Croq\u2019Fondant d\u2019Happyvore<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Croq&rsquo;Fondant d&rsquo;HappyVore<\/strong><br \/>\n3,89 \u20ac le pack de 2 portions<br \/>\nDisponibles en grande distribution et sur <strong><a href=\"http:\/\/happyvore.com\/\">happyvore.com<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong>6. Le lait d&rsquo;avoine saveur coco d&rsquo;Oatly<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><strong>Oatly<\/strong>, pionnier et leader mondial des <strong>boissons \u00e0 l\u2019avoine<\/strong>, lance en France sa nouvelle Barista Edition saveur <strong>Coco<\/strong>. Pens\u00e9e pour les amateurs de caf\u00e9, de matcha ou de boissons froides, cette cr\u00e9ation associe la douceur de l\u2019avoine \u00e0 la fra\u00eecheur exotique de la noix de coco. Comme toujours chez Oatly : c\u2019est <strong>sans lactose, sans soja,<\/strong> et id\u00e9al pour toutes les pr\u00e9parations ! On aime sa saveur de noix de coco pure et rafra\u00eechissante, sa texture <strong>douce et onctueuse,<\/strong> et toujours cette mousse parfaite qui caract\u00e9rise la gamme Barista. On a ici un combo gagnant : les <strong>b\u00e9n\u00e9fices<\/strong> de l\u2019avoine (connues pour leurs c\u00e9l\u00e8bres fibres) et le bon go\u00fbt de la coco.<\/p>\n<figure id=\"attachment_259902\" aria-describedby=\"caption-attachment-259902\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-259902\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly.webp\" alt=\"Barista Edition saveur coco d\u2019Oatly\" width=\"1200\" height=\"893\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly.webp 1200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-403x300.webp 403w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-1024x762.webp 1024w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-768x572.webp 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-200x149.webp 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-80x60.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-500x372.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-700x521.webp 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-1000x744.webp 1000w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-672x500.webp 672w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/oatly-300x223.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-259902\" class=\"wp-caption-text\">Barista Edition saveur coco d\u2019Oatly<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Barista Edition saveur Coco<\/strong><br \/>\nDisponible d\u00e8s le mois d\u2019avril 2026 en grande distribution (Auchan, Carrefour Hyper et Market, Intermarch\u00e9, Leclerc\u2026)<br \/>\nPrix de vente conseill\u00e9 : 2,89 \u20ac<\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\"><strong>7. Le fromage \u00e0 raclette Josette de Jay&amp;Joy<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Cet hiver, on teste <strong>Josette <\/strong>: la premi\u00e8re alternative v\u00e9g\u00e9tale bio \u00e0 la <strong>raclette<\/strong> commercialis\u00e9e en France ! Elle est sign\u00e9e <strong>Jay&amp;Joy<\/strong>, pionnier de la fromagerie v\u00e9g\u00e9tale fran\u00e7aise, et c&rsquo;est une petite r\u00e9volution. \u00c0 base de <strong>pois chiches bio<\/strong>, cette raclette 100% v\u00e9g\u00e9tale fond parfaitement et r\u00e9unit tout le monde autour de la table. Sans lactose, sans gluten et <strong>certifi\u00e9e bio<\/strong>, Josette offre une texture onctueuse et un go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9 qui permettent enfin aux v\u00e9gans, <strong>intol\u00e9rants au lactose<\/strong> et curieux de partager le m\u00eame moment de convivialit\u00e9 hivernale que les autres convives. Une alternative <strong>responsable et gourmande<\/strong> pour profiter du 4\u1d49 fromage pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des Fran\u00e7ais sans culpabiliser !<\/p>\n<figure id=\"attachment_259901\" aria-describedby=\"caption-attachment-259901\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-259901\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy.jpg\" alt=\"Raclette Jay&amp;Joy\" width=\"800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy.jpg 800w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-133x200.jpg 133w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-80x120.jpg 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-500x750.jpg 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-700x1050.jpg 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-333x500.jpg 333w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/raclette-jay-joy-300x450.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-259901\" class=\"wp-caption-text\">Raclette Jay&amp;Joy<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Raclette Josette de Jay&amp;Joy<\/strong><br \/>\n4,99 \u20ac les 180 grammes<br \/>\nDisponible en magasins bio (Biocoop, Naturalia, Koalibio) et sur Official Vegan Shop et V\u00e9g\u00e9tal Food<\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">8. Heura : le meilleur pour remplacer la viande\u00a0<\/span><\/h2>\n<p>Fond\u00e9e \u00e0 Barcelone, cette <strong>marque engag\u00e9e<\/strong> veut r\u00e9volutionner notre fa\u00e7on de manger dans la joie et la bonne humeur. Leur secret ? Des recettes inspir\u00e9es du soleil m\u00e9diterran\u00e9en, des <strong>ingr\u00e9dients clean<\/strong> et des textures bluffantes. Leurs <strong>\u00e9minc\u00e9s fa\u00e7on poulet<\/strong>, les nuggets croustillants, les boulettes \u00e0 l\u2019italienne ou encore les <strong>chorizos v\u00e9g\u00e9taux<\/strong> sont excellents. Avec des produits <strong>riches en prot\u00e9ines<\/strong>, faibles en graisses satur\u00e9es, et toujours <strong>100% v\u00e9g\u00e9taux<\/strong>, Heura prouve qu\u2019on peut se faire plaisir, faire du bien \u00e0 la plan\u00e8te\u2026 et \u00e0 son assiette. <a href=\"https:\/\/heurafoods.com\/fr\/\"><strong>Plus d&rsquo;infos sur Heura ici<\/strong><\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_230398\" aria-describedby=\"caption-attachment-230398\" style=\"width: 684px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-230398\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892.webp\" alt=\"\u00c9minc\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux \u00a9 Heura\" width=\"684\" height=\"855\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892.webp 684w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892-240x300.webp 240w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892-160x200.webp 160w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892-80x100.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892-500x625.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892-400x500.webp 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6892-300x375.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 684px) 100vw, 684px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-230398\" class=\"wp-caption-text\">\u00c9minc\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux \u00a9 Heura<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">9. Jana Mezze : les saveurs de la M\u00e9diterran\u00e9e revisit\u00e9es\u00a0<\/span><\/h2>\n<p>Cette jeune <strong>marque parisienne<\/strong> sublime l\u2019heure de l\u2019ap\u00e9ritif et du partage avec des <strong>falafels libanais<\/strong> ultra-savoureux, une cr\u00e8me d\u2019ail fondante, un <strong>caviar d\u2019aubergines<\/strong> \u201cbaba ghanouj\u201d d\u00e9licat, sans oublier ses incontournables <strong>harissa<\/strong> douce et son <strong>tahini<\/strong> onctueux, \u00e0 la fois sain et gourmand. Les amateurs de d\u00e9couvertes appr\u00e9cieront aussi le <strong>zaatar<\/strong>, ce m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices qui accompagne \u00e0 merveille salades et pains chauds, transformant chaque bouch\u00e9e en <strong>f\u00eate m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong> ! Toutes ces sp\u00e9cialit\u00e9s, <strong>pr\u00eates \u00e0 d\u00e9guster<\/strong>, sont pens\u00e9es pour tous (v\u00e9gans, curieux, \u00e9picuriens, flexitariens) et r\u00e9inventent le mezz\u00e9 avec <strong>simplicit\u00e9, originalit\u00e9 et praticit\u00e9<\/strong>. Bon plan\u202f: retrouvez Jana Mezze dans <strong>plus de 130 points de vente<\/strong> et grandes surfaces partout en France m\u00e9tropolitaine, ainsi que sur leur boutique en ligne et sur Amazon. Plus d&rsquo;infos sur <a href=\"https:\/\/europe.janamezze.com\/fr\"><strong>leur site ici !<\/strong><\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_238234\" aria-describedby=\"caption-attachment-238234\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-238234\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze.webp\" alt=\"\u00a9 Jana Mezze\" width=\"800\" height=\"539\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze.webp 800w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-445x300.webp 445w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-768x517.webp 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-200x135.webp 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-80x54.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-500x337.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-700x472.webp 700w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-742x500.webp 742w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/jana-mezze-300x202.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-238234\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Jana Mezze<\/figcaption><\/figure>\n<div>\n<div>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">10. Les Veilleurs : du nouveau au rayon fromages v\u00e9g\u00e9taux\u00a0<\/span><\/h2>\n<p>En 2025, la marque fran\u00e7aise <strong>Les Veilleurs<\/strong> r\u00e9volutionne le rayon<strong> fromage<\/strong> avec une gamme de trois alternatives v\u00e9g\u00e9tales <strong>aussi gourmandes que responsables<\/strong> : Le Moelleux, Le Fruit\u00e9 et La Fra\u00eeche. Imagin\u00e9s en <strong>Bretagne<\/strong> par la maison familiale Olga, forte de <strong>75 ans de savoir-faire fromager<\/strong> et pionni\u00e8re du v\u00e9g\u00e9tal, ces nouveaux venus conjuguent tradition, plaisir et sant\u00e9. Leur secret ? Une s\u00e9lection rigoureuse des meilleurs v\u00e9g\u00e9taux (<strong>soja fran\u00e7ais ou noix de cajou<\/strong>), une liste d\u2019ingr\u00e9dients ultra-courte, <strong>sans ar\u00f4mes ni conservateurs<\/strong>, et une texture travaill\u00e9e pour rappeler les grands classiques du plateau : moelleux \u00e0 cro\u00fbte fleurie, fruit\u00e9 \u00e0 cro\u00fbte lav\u00e9e ou fra\u00eecheur m\u00e9diterran\u00e9enne aux herbes. Id\u00e9als <strong>\u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif, en salade, sur une planche<\/strong> ou dans des recettes gratin\u00e9es, ils offrent une <strong>exp\u00e9rience gustative in\u00e9dite<\/strong>, tout en respectant la plan\u00e8te et les gourmands curieux de nouveaut\u00e9s ! <a href=\"https:\/\/lesveilleurs.bzh\/\"><strong>Plus d&rsquo;infos sur Les Veilleurs ici<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<figure id=\"attachment_234461\" aria-describedby=\"caption-attachment-234461\" style=\"width: 698px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-234461\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs.webp\" alt=\"\u00a9 Les Veilleurs\" width=\"698\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs.webp 698w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs-209x300.webp 209w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs-140x200.webp 140w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs-80x115.webp 80w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs-500x716.webp 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs-349x500.webp 349w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/les-veilleurs-300x430.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 698px) 100vw, 698px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-234461\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Les Veilleurs<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<p><strong>\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> : <a href=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restaurant-vegetarien-vegan-paris\/\">Les 15 meilleurs restaurants v\u00e9g\u00e9tariens et vegans de Paris \u00e0 tester selon nous<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em><strong>Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Meilleures alternatives v\u00e9g\u00e9tales \u00a9 Adobe Stock<\/em><\/p>\n<p>A. C.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si on changeait nos habitudes alimentaires, sans sacrifier le go\u00fbt ? Face aux enjeux environnementaux, au bien-\u00eatre animal et \u00e0 la recherche d\u2019une alimentation plus saine, les alternatives v\u00e9g\u00e9tales \u00e0 la viande s\u00e9duisent de plus en plus de consommateurs. Longtemps r\u00e9serv\u00e9es aux rayons sp\u00e9cialis\u00e9s, elles ont aujourd\u2019hui conquis les cuisines des chefs comme les \u00e9tals [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":230396,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"10 alternatives v\u00e9g\u00e9tales pour remplacer la viande et le lait","_seopress_titles_desc":"Face aux enjeux environnementaux, au bien-\u00eatre animal et \u00e0 la recherche d\u2019une alimentation plus saine, les alternatives v\u00e9g\u00e9tales s\u00e9duisent de plus en plus de consommateurs !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Top 10 des meilleures alternatives v\u00e9g\u00e9tales pour remplacer la viande et le lait","_seopress_social_fb_desc":"Face aux enjeux environnementaux, au bien-\u00eatre animal et \u00e0 la recherche d\u2019une alimentation plus saine, les alternatives v\u00e9g\u00e9tales s\u00e9duisent de plus en plus de consommateurs !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6898.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1583],"tags":[],"class_list":["post-230235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-top-redac"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/230235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=230235"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/230235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":269829,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/230235\/revisions\/269829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/230396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=230235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=230235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=230235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}