Une d\u00e9co entre tradition parisienne et esprit m\u00e9diterran\u00e9en<\/h2>\n
Sign\u00e9 Talissa Bachelot et Alice Calemard du Studio Adjam\u00e9e<\/strong>, l’impressionnant d\u00e9cor d’Amanie m\u00eale rotin, laiton, tissus<\/strong>, bois chaleureux et touches color\u00e9es. Que ce soit en haut pr\u00e8s de la grande baie vitr\u00e9e<\/strong> ou en bas face au magnifique bar<\/strong>, on s’y sent comme dans un v\u00e9ritable cocon propice au partage et \u00e0 l\u2019\u00e9vasion<\/strong>…<\/p>\n \u00c0 la t\u00eate des cuisines, Manoj Sharma<\/strong> signe une carte lumineuse et (vraiment !) g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong>. Originaire de Delhi, pass\u00e9 par Londres puis Paris, il a collabor\u00e9 avec de belles adresses comme Desi Road, Jugaad<\/em> et Sir Winston<\/em> avant de poser ses valises ici. Inspir\u00e9 par les routes des \u00e9pices et de la soie<\/strong>, il propose une cuisine savoureuse aux accents marocains, syriens, alg\u00e9riens et iraniens.<\/strong> La carte invite au partage autour de mezz\u00e9s absolument exquis : houmous au curry<\/strong>, caviar d\u2019aubergine \u00e0 la grenade, masala cheese rolls<\/strong>, crevettes en kada\u00eff ou arancinis petits pois-menthe<\/strong>. Tout est un r\u00e9gal !<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 plats, la daurade enti\u00e8re <\/strong>parfum\u00e9e aux \u00e9pices dukkah, la brochette souvlaki<\/strong> super fondante, et surtout les incroyables ribs<\/strong> nous ont conquis sans effort. Les v\u00e9g\u00e9tariens ne sont pas oubli\u00e9s avec un d\u00e9licieux feuillet\u00e9 spanakopita feta-\u00e9pinards<\/strong> et la salade Amanie aux falafels. Les desserts sont tout aussi gourmands : riz au lait coco-citron vert<\/strong>, baba \u00e0 l\u2019eau de rose ou cheesecake en kada\u00eff<\/strong> pour finir sur une note sucr\u00e9e en beaut\u00e9.<\/p>\n \u00c0 l\u2019heure de l\u2019ap\u00e9ritif, le bar brille par sa cr\u00e9ativit\u00e9. Les cocktails signatures, comme le Cardamania<\/strong> (Ap\u00e9rol, pamplemousse, cardamome) ou le Green Jasmin<\/strong> (vodka bio, bergamote, jasmin, matcha), c\u00f4toient de savoureux mocktails<\/strong> et une belle s\u00e9lection de vins fran\u00e7ais et biologiques. On vous conseille aussi l’Happy Hour<\/strong> du lundi au vendredi de 17h \u00e0 20h, l’occasion id\u00e9ale pour trinquer sans se ruiner ! Enfin, chaque dimanche de 11h30 \u00e0 16h, place au brunch familial<\/strong>. Au menu : larges buffets, petits plats \u00e0 partager, boissons chaudes et jus \u00e0 volont\u00e9<\/strong>\u2026 D\u00e9finitivement une adresse id\u00e9ale aussi bien pour les familles que pour les bandes d\u2019amis en qu\u00eate de festin<\/strong> et de convivialit\u00e9 !<\/strong><\/p>\n Amanie<\/strong><\/a> Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Amanie \u00a9 AxelleC – Paris Zigzag<\/em><\/p>\n A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un petit coin de M\u00e9diterran\u00e9e s’est install\u00e9 au coeur du 15e arrondissement. On a totalement craqu\u00e9 pour la superbe d\u00e9co et les plats tout aussi color\u00e9s d’Amanie, notre coup de coeur du mois, alors on vous y emm\u00e8ne ! Une d\u00e9co entre tradition parisienne et esprit m\u00e9diterran\u00e9en Sign\u00e9 Talissa Bachelot et Alice Calemard du Studio […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":230553,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Amanie, nouvelle adresse solaire de la place \u00c9tienne Pernet","_seopress_titles_desc":"Une nouvelle adresse solaire o\u00f9 mezz\u00e9s, cocktails et brunch illuminent la place \u00c9tienne Pernet","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Une nouvelle adresse solaire o\u00f9 mezz\u00e9s, cocktails et brunch illuminent la place \u00c9tienne Pernet","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6922.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582],"tags":[],"class_list":["post-230538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/230538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=230538"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/230538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":230998,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/230538\/revisions\/230998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/230553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=230538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=230538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=230538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Amanie](\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_6923-1024x675.webp\")
Un chef d\u2019exception pour une cuisine authentique<\/h2>\n
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Cocktails cr\u00e9atifs et brunch en famille<\/h2>\n
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\n1 Place \u00c9tienne Pernet, 75015 Paris
\nOuvert tous les jours de 8h \u00e0 minuit (jusqu\u2019\u00e0 1h les vendredis et samedis)
\nDu lundi au vendredi de 17h \u00e0 20h
\nLe dimanche de 11h30 \u00e0 16h
\nPlus d’infos sur : www.amanieparis.fr<\/a><\/p>\n