{"id":231887,"date":"2025-05-18T12:04:33","date_gmt":"2025-05-18T10:04:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=231887"},"modified":"2025-05-18T12:41:42","modified_gmt":"2025-05-18T10:41:42","slug":"maison-blossom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/maison-blossom\/","title":{"rendered":"Dans ce patio secret \u00e0 Paris, deux cheffes r\u00e9inventent la cuisine fran\u00e7aise avec brio"},"content":{"rendered":"

Il y a des adresses qui ne se r\u00e9v\u00e8lent qu\u2019aux curieux, \u00e0 ceux qui osent franchir une porte discr\u00e8te pour d\u00e9couvrir un petit paradis<\/strong>. Le\u00a0nouveau restaurant du Sofitel Paris Le Faubourg<\/strong>, fait pr\u00e9cis\u00e9ment partie de ces p\u00e9pites confidentielles<\/strong> que l\u2019on aimerait garder pour soi mais que l\u2019on ne peut s’emp\u00eacher de partager… Bienvenue chez Maison Blossom <\/strong>!<\/p>\n

Un \u00e9crin de verdure au c\u0153ur du 8e arrondissement<\/strong><\/h2>\n

\u00c0 deux pas de l’\u00e9l\u00e9gante rue du Faubourg Saint-Honor\u00e9, Maison Blossom est une v\u00e9ritable parenth\u00e8se enchant\u00e9e et inattendue<\/strong>. En entrant dans l’h\u00f4tel, on d\u00e9couvre en effet un patio verdoyant<\/strong> baign\u00e9 de lumi\u00e8re, et une salle \u00e0 la fois chic et chaleureuse<\/strong>. Ici, tout invite \u00e0 la d\u00e9tente, \u00e0 la conversation, au plaisir de bien manger, <\/strong>et de bien boire. On vous conseille d’ailleurs de commencer avec les savoureux cocktails<\/strong> du mixologue Matthias Giroud<\/strong> : des cr\u00e9ations peu sucr\u00e9es, tout en finesse, visuelles et originales<\/strong>, qui nous ont totalement charm\u00e9es.<\/p>\n

\"Maison
Maison Blossom \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Une cuisine de famille revue avec raffinement\u00a0<\/strong><\/h2>\n

C\u00f4t\u00e9 cuisine, nous avons \u00e9t\u00e9 conquises par le talent de la cheffe Ana\u00efs Foray,<\/strong> qui remet les grands classiques fran\u00e7ais<\/strong> au go\u00fbt du jour avec une touche f\u00e9minine et contemporaine<\/strong>. Nous avons ador\u00e9 son joli artichaut<\/strong> en entr\u00e9e, parfaitement assaisonn\u00e9 \u00e0 la noisette, et sa piccata de veau aux brocolis r\u00f4tis<\/strong>, d\u00e9licatement relev\u00e9e de pickles de moutarde. Chaque bouch\u00e9e respire l\u2019authenticit\u00e9, le respect du produit<\/strong> et une vraie passion.<\/p>\n

\"Maison
Maison Blossom \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

On a aussi ador\u00e9 l\u2019id\u00e9e du semainier<\/strong>. Ce lundi midi l\u00e0, c\u2019\u00e9tait un poulet r\u00f4ti avec ses pommes grenailles<\/strong>, g\u00e9n\u00e9reux et r\u00e9confortant \u00e0 souhait. Enfin ici, ne faites surtout pas l’impasse sur les desserts. R\u00e9alis\u00e9s par la cheffe Shereen Khelif<\/strong>, ils fleurent bon les souvenirs d’enfance et sont un vrai spectacle ! On se rappellera longtemps de ce souffl\u00e9 au chocolat<\/strong> \u00e0 la texture irr\u00e9prochable et son chapeau l\u00e9opard qui fait vraiment son petit effet, ainsi que de sa magnifique tarte aux fraises<\/strong>, pistaches et chocolat blanc. Un vrai bonheur.<\/p>\n

\"Maison
Maison Blossom \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Une adresse o\u00f9 l’on se sent bien, clairement dans le haut du panier de la cuisine fran\u00e7aise traditionnelle<\/strong>, le tout, servi dans un \u00e9crin moderne. Que demander de plus ?<\/p>\n

Maison Blossom<\/strong>
\nSofitel Paris Le Faubourg
\n11 bis rue Boissy d\u2019Anglas, 75008 Paris
\nOuvert du lundi au vendredi \u2013 D\u00e9jeuner 12h30 \u00e0 14h30 \/ D\u00eener 19h \u00e0 21h30
\nInstagram : @sofitelparisfaubourg<\/a> \/ @maisonblossom_cuisinefrancaise<\/a>
\nR\u00e9servation : 01 44 94 14 24<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> : Les plus belles terrasses parisiennes de cette saison 2025<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : \u00a9 Maison Blossom\u00a0<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a des adresses qui ne se r\u00e9v\u00e8lent qu\u2019aux curieux, \u00e0 ceux qui osent franchir une porte discr\u00e8te pour d\u00e9couvrir un petit paradis. Le\u00a0nouveau restaurant du Sofitel Paris Le Faubourg, fait pr\u00e9cis\u00e9ment partie de ces p\u00e9pites confidentielles que l\u2019on aimerait garder pour soi mais que l\u2019on ne peut s’emp\u00eacher de partager… Bienvenue chez Maison […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":231902,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Maison Blossom, un patio secret et deux cheffes de talent","_seopress_titles_desc":"Dans ce patio secret \u00e0 Paris, deux cheffes r\u00e9inventent la cuisine fran\u00e7aise avec brio","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Dans ce patio secret \u00e0 Paris, deux cheffes r\u00e9inventent la cuisine fran\u00e7aise avec brio","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/img_7063.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7,1824],"tags":[],"class_list":["post-231887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","category-hotel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/231887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=231887"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/231887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":231936,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/231887\/revisions\/231936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/231902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=231887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=231887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=231887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}