{"id":237733,"date":"2025-08-24T12:00:48","date_gmt":"2025-08-24T10:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=237733"},"modified":"2025-11-12T17:22:28","modified_gmt":"2025-11-12T16:22:28","slug":"kumiko-matcha-the-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/kumiko-matcha-the-japon\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez Kumiko Matcha, le sp\u00e9cialiste des th\u00e9s matcha japonais certifi\u00e9s bio !"},"content":{"rendered":"

Vous adorez la culture nippone, et plus particuli\u00e8rement cette jolie petite poudre verte d\u00e9nomm\u00e9e le matcha ? On vous fait d\u00e9couvrir Kumiko Matcha<\/strong> ! Fond\u00e9e en 2013, cette marque fran\u00e7aise vous propose des th\u00e9s matcha et des objets d’artisanat traditionnels du Japon tout en soutenant l’agriculture biologique<\/strong> et la reforestation<\/strong> dans le monde.<\/p>\n

Le matcha \u00e0 l’honneur<\/strong><\/span><\/h2>\n

En ce moment, le matcha<\/strong> a le vent en poupe, mais savez-vous r\u00e9ellement ce que c’est ? Au-del\u00e0 d’une boisson, il s’agit d’un v\u00e9ritable savoir-faire ancestral venu du Japon : des feuilles de th\u00e9 vert<\/strong> sont cultiv\u00e9es, tri\u00e9es, s\u00e9ch\u00e9es puis broy\u00e9es sur meules de pierre, et r\u00e9duites en poudre tr\u00e8s fine. Tous leurs bienfaits sont ainsi conserv\u00e9s gr\u00e2ce aux antioxydants<\/strong>, notamment le L-th\u00e9anine et le chlorophylle.<\/p>\n

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\u00a9 Kumiko Matcha<\/figcaption><\/figure>\n

Parmi la s\u00e9lection de Kumiko Matcha, on retient le Matcha Saemidori Bio<\/strong>, un th\u00e9 de c\u00e9page provenant de la r\u00e9gion de Kagoshima<\/strong>, au sud du Japon. Il est reconnaissable \u00e0 sa couleur verte \u00e9meraude, typique des feuilles Saemidori<\/strong>. On peut alors le boire selon la recette traditionnelle, mais aussi le d\u00e9guster sous des formes plus modernes, comme en p\u00e2tisserie ou en latte.<\/p>\n

Le choix du bio<\/strong><\/span><\/h2>\n

\u00c0 travers sa gamme de produits, Kumiko Matcha certifie ne proposer que des th\u00e9s matcha bio ou naturels du Japon<\/strong>. Les cultures sont sans pesticides ni additifs, respectant tout autant l’environnement que la sant\u00e9 des consommateurs. La marque a aussi \u00e0 c\u0153ur de mettre en lumi\u00e8re les histoires des fermiers, producteurs et artisans japonais avec lesquels elle travaille. D’ailleurs, Valentin le fondateur se rend au Japon tous les ans pour rendre visite aux fermiers partenaires, afin de garder une relation \u00e9troite et privil\u00e9gi\u00e9 avec eux.<\/p>\n

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\u00a9 Kumiko Matcha<\/figcaption><\/figure>\n

Lutter pour la reforestation<\/span><\/h2>\n

Si vous rejoignez la communaut\u00e9 de Kumiko Matcha, sachez que vous pourrez aussi participer \u00e0 la reforestation ! En effet, un simple avis client sur le site de la marque permettra de planter un arbre dans le monde ! Cette initiative a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en partenariat avec le fameux moteur de recherche Ecosia. Non seulement la marque souhaite s’engager pour l’agriculture biologique, mais elle poursuit son engagement \u00e9cologique en permettant \u00e0 sa communaut\u00e9 de participer activement.<\/p>\n

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\u00a9 Kumiko Matcha<\/figcaption><\/figure>\n

Je d\u00e9couvre Kumiko Matcha<\/a><\/strong><\/p>\n

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\u00c0 lire \u00e9galement : En plein c\u0153ur de Paris, les bars \u00e0 th\u00e9s hyper cosy Kodama viennent mettre de la po\u00e9sie dans votre tasse<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Image \u00e0 la une : <\/span><\/strong>\u00a9 Kumiko Matcha<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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