{"id":240071,"date":"2025-09-29T18:06:49","date_gmt":"2025-09-29T16:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=240071"},"modified":"2025-09-29T18:45:17","modified_gmt":"2025-09-29T16:45:17","slug":"coffee-shop-michalak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/coffee-shop-michalak\/","title":{"rendered":"Un c\u00e9l\u00e8bre chef p\u00e2tissier ouvre son premier coffee shop au Printemps Haussmann (et on a ador\u00e9 !)"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s le succ\u00e8s de ses 8 boutiques, c’est au coeur d’un grand magasin parisien embl\u00e9matique que Christophe Michalak<\/strong> a pos\u00e9 ses valises. Au rez-de-chauss\u00e9e du mythique Printemps Haussmann<\/strong>, il vient d’inaugurer son tout premier coffee shop<\/strong> et nous avons \u00e9t\u00e9 le tester pour vous. Un espace \u00e9l\u00e9gant et contemporain<\/strong>, du caf\u00e9 provenant d’une br\u00fblerie<\/strong> parisienne historique, des cr\u00e9ations sucr\u00e9es et sal\u00e9es gourmandes et originales<\/strong>… C’est une r\u00e9ussite ! On vous y emm\u00e8ne.<\/p>\n

Un coffee shop qui a du caract\u00e8re\u00a0<\/span><\/h2>\n

Contrairement \u00e0 ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas parce que nous sommes dans un temple du shopping qu’ici on consomme sans conscience. Au contraire, Christophe Michalak a s\u00e9lectionn\u00e9 les caf\u00e9s de la Br\u00fblerie des Gobelins<\/strong>, une institution parisienne depuis 1957, et des caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9<\/strong> vertueux, principalement bio et\/ou \u00e9quitables. Apr\u00e8s plusieurs tests, son flat white<\/strong> est parfaitement \u00e9quilibr\u00e9, relev\u00e9 d\u2019une mousse cr\u00e9meuse et d\u2019ar\u00f4mes subtils. \u00c0 accompagner de ses d\u00e9licieux petits oursons \u00e0 la guimauve <\/strong>enrob\u00e9s de chocolat, nature, pistache ou noisette, notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 !<\/p>\n

\"Coffee
Coffee shop Michalak \u00a9 Romain Ricard<\/figcaption><\/figure>\n

Si vous n’\u00eates pas fan de caf\u00e9, rassurez-vous, vous serez sans doute combl\u00e9s par le latte cacahu\u00e8te-vanille<\/strong> r\u00e9confortant, et le matcha framboise-rose<\/strong>, l\u00e9ger et tr\u00e8s peu sucr\u00e9. \u00c0 savourer tranquillement et confortablement install\u00e9 dans ce cadre apaisant<\/strong> inspir\u00e9 du travail de l\u2019architecte Marie Deroudilhe.<\/p>\n

Une carte raffin\u00e9e<\/span><\/h2>\n

Face aux all\u00e9chantes vitrines, impossible de r\u00e9sister aux mini-flans <\/strong>qui sont une exclusivit\u00e9 pour le Printemps, concentr\u00e9s de textures et d\u2019onctuosit\u00e9 aussi propos\u00e9s en coffrets \u00e0 emporter. On craque \u00e9galement pour les g\u00e2teaux de voyage<\/strong>, embl\u00e9matiques de Christophe Michalak, les viennoiseries fines, sans oublier le c\u00f4t\u00e9 sal\u00e9. Que ce soit le pan bagnat revisit\u00e9, le croissant bretzel cr\u00e9tois<\/strong> ou encore la pizza focaccia, chaque plat propose un twist audacieux et inattendu !<\/p>\n

\"Coffee
Coffee shop Michalak \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Tout est r\u00e9uni pour un d\u00e9jeuner sain<\/strong>, respectueux de l’environnement et abordable<\/strong> au coeur de Paris. En effet, les prix sont tr\u00e8s corrects pour la qualit\u00e9 et l’emplacement : caf\u00e9s et boissons entre 3,5\u20ac et 7\u20ac, viennoiseries entre 4\u20ac et 5\u20ac, p\u00e2tisseries autour de 9\u20ac, salades et sandwiches entre 7,5\u20ac et 9,6\u20ac. Un dernier argument qui devrait vous convaincre d’aller y faire un tour !<\/p>\n

 <\/p>\n

Coffee Shop Michalak
\n<\/strong>Printemps, entr\u00e9e 2 rue du Havre, 75009 Paris
\nOuvert tous les jours de 8h30 \u00e0 20h
\nPlus d’infos sur christophemichalak.com<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Coffee shop Michalak \u00a9 Romain Ricard<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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