{"id":243131,"date":"2025-11-06T14:07:02","date_gmt":"2025-11-06T13:07:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=243131"},"modified":"2025-11-07T13:02:40","modified_gmt":"2025-11-07T12:02:40","slug":"tea-time-cointreau-prince-de-galles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/tea-time-cointreau-prince-de-galles\/","title":{"rendered":"Ce tea time \u00e9ph\u00e9m\u00e8re remet le Cointreau au go\u00fbt du jour dans un luxueux h\u00f4tel parisien"},"content":{"rendered":"

De mi-octobre 2025 \u00e0 d\u00e9but janvier 2026, l’embl\u00e9matique h\u00f4tel Prince de Galles<\/strong> – nich\u00e9 sur l’avenue Georges V – d\u00e9voile un tea time d’exception<\/strong> sur le th\u00e8me du Cointreau<\/strong>, sign\u00e9 H\u00e9l\u00e8ne Kerloeguen pour la partie sucr\u00e9e et Claudio Semedo Borges pour le sal\u00e9. Au menu : des cr\u00e9ations originales<\/strong> sublim\u00e9es par la fameuse liqueur et servies dans l’\u00e9crin d’un palace parisien. Une escapade gourmande \u00e0 ne pas louper cet automne-hiver… que nous avons test\u00e9e pour vous <\/strong>!<\/p>\n

Une rencontre angevine au c\u0153ur de Paris<\/span><\/h2>\n

L’histoire commence \u00e0 Angers, terre natale commune \u00e0 la cheffe H\u00e9l\u00e8ne Kerloeguen<\/strong> et \u00e0 la Maison Cointreau. C’est lors d’une rencontre entre la p\u00e2tissi\u00e8re et Carole Quinton, Ma\u00eetre Distillateur<\/strong> que jaillit l’id\u00e9e d’un tea time in\u00e9dit.<\/strong> Un go\u00fbter o\u00f9 les souvenirs d’enfance de la cheffe – comme les cr\u00eapes Suzette<\/strong> et la soupe angevine au Cr\u00e9mant de Loire – dialogueraient avec les cocktails iconiques de la Maison fond\u00e9e en 1849. D\u00e9sormais servie chaque vendredi, samedi et dimanche, de 16h \u00e0 17h30, dans l’\u00e9crin Art D\u00e9co du bar et restaurant 19.20 by Norbert Tarayre<\/strong>, cette pause (tr\u00e8s) gourmande nous a autant surpris que s\u00e9duits.<\/p>\n

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Le 19.20 by Norbert Tarayre \u00a9 Prince de Galles<\/figcaption><\/figure>\n

Des cr\u00e9ations originales<\/span><\/h2>\n

Trois bouch\u00e9es sal\u00e9es<\/strong> r\u00e9alis\u00e9es par le chef Claudio Semedo Borges<\/strong> – d\u00e9couvert dans Top Chef – ouvrent le bal : un mille-feuille de topinambour<\/strong> au poivre torr\u00e9fi\u00e9 napp\u00e9 de gel \u00e0 la liqueur d’orange, un exquis beignet de champignons<\/strong> \u00e0 la bi\u00e8re d’Anjou rehauss\u00e9 d’un jus v\u00e9g\u00e9tal au Cointreau (notre coup de coeur !), et une fra\u00eecheur de ma\u00efs<\/strong> couronn\u00e9e d’une brouillade<\/strong> en siphon servie dans une coquille d’\u0153uf, toute aussi divine.<\/p>\n

\"Tea
Tea Time Cointreau \u00a9 Prince de Galles<\/figcaption><\/figure>\n

Puis la symphonie sucr\u00e9e d\u00e9bute par un granit\u00e9<\/strong> qui capte l’essence des cocktails Cointreau, ponctu\u00e9 de gel\u00e9es au th\u00e9 Earl Grey et \u00e0 l’anis vert. Suivent le Cr\u00e9met d’Anjou revisit\u00e9<\/strong> \u2013 cette sp\u00e9cialit\u00e9 angevine au fromage blanc a\u00e9rien mari\u00e9e \u00e0 la poire Angelys et \u00e0 la bergamote \u2013, puis le flan<\/strong> Blueberry Cosmopolitan qui transpose les codes du c\u00e9l\u00e8bre cocktail en p\u00e2tisserie. La Part de Suzette<\/strong> rend hommage aux cr\u00eapes avec son biscuit au miel de sarrasin et sa chantilly \u00e0 la cr\u00e8me \u00e9paisse infus\u00e9e au Cointreau. L’accord chocolat-orange, \u00e9ternel duo complice, se d\u00e9cline en bouch\u00e9e au cacao<\/strong> intense, tandis que les chouquettes<\/strong> de partage, napp\u00e9es de cr\u00e8me onctueuse et de sauce chocolat-noisette, \u00e9voquent les premiers croquembouches de la cheffe.<\/p>\n

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\u00a9 Prince de Galles<\/figcaption><\/figure>\n

Pour escorter ces d\u00e9lices, on se laisse porter par la belle s\u00e9lection de th\u00e9s<\/strong> et autres boissons chaudes pr\u00e9vues dans le tea time, ou on opte pour The Princess Margarita<\/strong> : un cocktail m\u00ealant Cointreau, tequila et un cordial Earl Grey-camomille aux notes v\u00e9g\u00e9tales. Une tr\u00e8s belle exp\u00e9rience !<\/p>\n

Tea Time Cointreau au Prince de Galles<\/strong>
\n33 avenue George V, 75008 Paris
\nDu 10 octobre 2025 \u00e0 d\u00e9but janvier 2026
\nVendredi, samedi et dimanche, 16h-17h30
\n65\u20ac par personne
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9. \u00c0 consommer avec mod\u00e9ration.<\/em><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : Savez-vous d’o\u00f9 vient le nom des Champs-Elys\u00e9es ?<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De mi-octobre 2025 \u00e0 d\u00e9but janvier 2026, l’embl\u00e9matique h\u00f4tel Prince de Galles – nich\u00e9 sur l’avenue Georges V – d\u00e9voile un tea time d’exception sur le th\u00e8me du Cointreau, sign\u00e9 H\u00e9l\u00e8ne Kerloeguen pour la partie sucr\u00e9e et Claudio Semedo Borges pour le sal\u00e9. Au menu : des cr\u00e9ations originales sublim\u00e9es par la fameuse liqueur et […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":243153,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Un tea time Cointreau \u00e9ph\u00e9m\u00e8re \u00e0 l'h\u00f4tel Prince de Galles","_seopress_titles_desc":"On a test\u00e9 le tea time Cointreau du Prince de Galles sign\u00e9 H\u00e9l\u00e8ne Kerloeguen et Claudio Semedo Borges et c'est un r\u00e9gal \u00e0 d\u00e9couvrir cet hiver !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"8","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Ce tea time \u00e9ph\u00e9m\u00e8re remet le Cointreau au go\u00fbt du jour dans un luxueux h\u00f4tel parisien","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/tea-time-cointreau-prince-de-galles.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[8,1582],"tags":[],"class_list":["post-243131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paris-au-quotidien","category-bar-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/243131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=243131"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/243131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243515,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/243131\/revisions\/243515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/243153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=243131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=243131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=243131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}