{"id":243516,"date":"2025-11-08T08:04:58","date_gmt":"2025-11-08T07:04:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=243516"},"modified":"2025-11-07T23:05:46","modified_gmt":"2025-11-07T22:05:46","slug":"sofitel-paris-le-faubourg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/sofitel-paris-le-faubourg\/","title":{"rendered":"Cet h\u00f4tel parisien iconique vous embarque entre art, haute couture et gastronomie pour les f\u00eates"},"content":{"rendered":"

\u00c0 deux pas de la place de la Concorde, cet h\u00f4tel 5 \u00e9toiles<\/strong> aussi \u00e9l\u00e9gant que discret se m\u00e9tamorphose pour la saison hivernale. Entre ses espaces communs, son bar et son restaurant, il nous plonge dans un univers o\u00f9 la haute couture<\/strong> dialogue avec la gastronomie<\/strong> d’exception, tandis que l’art contemporain<\/strong> investit les lieux pour une exp\u00e9rience sensorielle totale… Suivez-nous, \u00e7a se passe au Sofitel Paris Le Faubourg <\/strong>!<\/p>\n

De l’art en acc\u00e8s libre<\/span><\/h2>\n

Jusqu’au 17 novembre 2025, l’h\u00f4tel accueille une exposition<\/strong> in\u00e9dite (et gratuite) autour du th\u00e8me embl\u00e9matique des M\u00e9nines <\/strong>de Velazquez. Sous le grand lustre du lobby tr\u00f4ne Reina Mariana, une sculpture monumentale<\/strong> en fer de Manolo Vald\u00e9s<\/strong> \u2013 figure majeure de l’art contemporain espagnol \u2013 qui revisite la silhouette de Marie-Anne d’Autriche<\/strong> \u00e0 taille r\u00e9elle. En \u00e9cho, dans les vitrines sur rue et l’entr\u00e9e de l’h\u00f4tel, Petra Marian<\/strong> d\u00e9ploie ses Infantes<\/strong> po\u00e9tiques, cr\u00e9ations baroques tiss\u00e9es de dentelle, corsets, plumes et robes \u00e0 panier qui rendent hommage \u00e0 la f\u00e9minit\u00e9 et au costume d’apparat<\/strong>. Les marguerites en guipure qui ornent ces silhouettes rappellent le pr\u00e9nom de l’infante Marguerite-Th\u00e9r\u00e8se<\/strong>, d\u00e9tail raffin\u00e9 qui t\u00e9moigne de la subtilit\u00e9 du dialogue entre art et m\u00e9tiers d’art<\/strong>.<\/p>\n

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Exposition autour des M\u00e9nines \u00a9 Sofitel Paris Le Faubourg<\/figcaption><\/figure>\n

Pour prolonger cette immersion culturelle, le Bar du Faubourg propose deux cocktails originaux <\/strong>le temps de l’exposition : La Reine<\/strong>, <\/em>au Cognac Martell VS, vermouth rouge, sherry Tio Pepe, cr\u00e8me de p\u00eache, et L’Infante,<\/em><\/strong> au champagne sans alcool, sirop de miel et fleur d’oranger (notre coup de coeur). Des cr\u00e9ations raffin\u00e9es<\/strong>, \u00e0 savourer dans un cadre mode et glamour.<\/p>\n

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Bar Le Faubourg \u00a9 Sofitel Paris Le Faubourg<\/figcaption><\/figure>\n

La b\u00fbche de Shereen Khelif <\/span><\/h2>\n

Pour No\u00ebl, la cheffe p\u00e2tissi\u00e8re Shereen Khelif<\/strong> nous propose une b\u00fbche<\/strong> absolument sublime qui se pare d’impressions croco et de tweed en feuille d’or<\/strong>, superpos\u00e9s comme autant d’\u00e9vocations de l’\u00e9l\u00e9gance parisienne. Un escarpin de chocolat<\/strong> et une robe scintillante couronnent cette v\u00e9ritable \u0153uvre d’art comestible<\/strong>. Mais l’audace ne s’arr\u00eate pas \u00e0 l’esth\u00e9tique : la saveur rend hommage au quartier avec un biscuit madeleine<\/strong> (clin d’\u0153il au monument embl\u00e9matique situ\u00e9 \u00e0 quelques pas), une mousse vanille-caramel<\/strong> au beurre sal\u00e9 et un croustillant de chocolat et cr\u00eape dentelle<\/strong>. Le tout, incarnant parfaitement l’esprit du lieu o\u00f9 luxe et gourmandise<\/strong> se conjuguent avec une justesse remarquable. Effet waouh<\/em> garanti sur votre table de f\u00eates !(120\u20ac pour 6 \u00e0 8 personnes, sur commande)<\/p>\n

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B\u00fbche de Shereen Khelif \u00a9 Sofitel Paris Le Faubourg<\/figcaption><\/figure>\n

Une saison hivernale festive\u00a0<\/span><\/h2>\n

Pendant les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e, le chef Christophe Chottin<\/strong> vous propose 3 rendez-vous qui changent du r\u00e9veillon classique. Le 11 d\u00e9cembre, un d\u00eener \u0153nologique<\/strong> en partenariat avec la Maison Pommery<\/strong> ouvrira les festivit\u00e9s (200\u20ac). Pour No\u00ebl, le menu \u00ab\u00a0Splendeurs<\/strong>\u00a0\u00bb d\u00e9voilera des plats d’exception<\/strong> : carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, \u0153uf parfait napp\u00e9 d’un velout\u00e9 de champignons truff\u00e9, pav\u00e9 de turbot accompagn\u00e9 d’une sauce Ch\u00e2teau-Chalon, le tout couronn\u00e9 par une b\u00fbche \u00e0 la brioche toast\u00e9e et au caramel fondant (150\u20ac). Enfin, le 31 d\u00e9cembre, le r\u00e9veillon \u00ab\u00a0\u00c9blouissant<\/strong>\u00a0\u00bb monte d’un cran avec 7 services<\/strong> dont des ravioles de langoustines en \u00e9mulsion de bisque au homard et un filet de veau sauce P\u00e9rigourdine, le tout, ponctu\u00e9 par une performance DJ<\/strong> (250\u20ac) pour une soir\u00e9e inoubliable !<\/p>\n

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\u00a9 Sofitel Paris Le Faubourg<\/figcaption><\/figure>\n

Enfin, la terrasse int\u00e9rieure se transforme en une for\u00eat enneig\u00e9e<\/strong> parsem\u00e9e de sapins dont chaque branche scintille sous une lumi\u00e8re dor\u00e9e. Les couturiers<\/strong> de la F\u00e9d\u00e9ration fran\u00e7aise de la couture sur mesure ont aussi cr\u00e9\u00e9 des robes-sapins<\/strong> spectaculaires (voir photo de couverture) qui d\u00e9ploient leurs jupes d’\u00e9pic\u00e9a orn\u00e9es d’ors et de blanc immacul\u00e9, transformant le lieu en un somptueux bal d’hiver o\u00f9 magie et \u00e9l\u00e9gance s’entrelacent… Un moment de f\u00e9erie<\/strong> \u00e0 ne pas louper \u00e0 Paris !<\/p>\n

 <\/p>\n

Sofitel Paris Le Faubourg<\/strong>
\n15 rue Boissy d’Anglas, 75008 Paris
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/a>\u00a0<\/b><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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