{"id":245999,"date":"2025-12-05T14:15:43","date_gmt":"2025-12-05T13:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=245999"},"modified":"2025-12-12T17:28:26","modified_gmt":"2025-12-12T16:28:26","slug":"comptoirs-insolites-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/comptoirs-insolites-de-paris\/","title":{"rendered":"Bar \u00e0 fraises, bar \u00e0 mousse au chocolat, bar \u00e0 crumbles : les comptoirs insolites de Paris"},"content":{"rendered":"

Paris, capitale de la gastronomie et des plaisirs gustatifs, se r\u00e9invente en comptoirs \u00e9tonnants o\u00f9 la gourmandise devient exp\u00e9rience. Oubliez les classiques caf\u00e9s et p\u00e2tisseries : aujourd\u2019hui, on s\u2019attarde sur des concepts aussi cr\u00e9atifs qu\u2019inventifs. Petit tour d\u2019horizon des comptoirs les plus insolites de Paris !<\/p>\n

1. Un bar \u00e0 fraises\u00a0<\/span><\/h2>\n

C’est le dernier n\u00e9. Imaginez un comptoir o\u00f9 la star est la fraise sous toutes ses formes : fra\u00eeches, en jus, en sorbet, en confiture maison\u2026 Venu tout droit de nos amis espagnols, le tout premier bar enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la fraise vient d\u2019ouvrir ses portes dans le 2\u00e8me arrondissement de Paris<\/strong> et l\u2019exp\u00e9rience s\u2019annonce tout simplement exquise ! La Freseria<\/strong> est la nouvelle adresse qui affole les r\u00e9seaux sociaux avec ses cr\u00e9ations color\u00e9es et ultra-gourmandes<\/strong>. L\u2019id\u00e9e ? Composer soi-m\u00eame son dessert en choisissant les fraises, le type de cr\u00e8me ou encore les toppings : amandes, pistaches, copeaux de chocolat\u2026 Le tout dans une ambiance color\u00e9e qui met instantan\u00e9ment de bonne humeur. Parfait pour un go\u00fbter vitamin\u00e9 ou un brunch sucr\u00e9.<\/p>\n

\"Bar
Bar \u00e0 fraises \u00a9lafreseria<\/figcaption><\/figure>\n

La Freseri<\/strong>a<\/a>, 71 Rue Greneta 75002 Paris<\/p>\n

2. Un bar \u00e0 mousse au chocolat\u00a0<\/span><\/h2>\n

R\u00e9gressive et r\u00e9confortante, la mousse au chocolat est parmi les desserts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des fran\u00e7ais<\/strong>. Et \u00e0 Paris<\/strong>, il existe un v\u00e9ritable temple de la mousse au chocolat : le Bar \u00e0 mousse au chocolat Chapon<\/strong>. Pour les amateurs de cacao, ce bar \u00e0 mousse au chocolat est un v\u00e9ritable sanctuaire. Propos\u00e9 par l\u2019artisan chocolatier Maison Chapon, r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de chocolat, il est m\u00eame le seul \u00e0 torr\u00e9fier lui-m\u00eame ses f\u00e8ves de cacao. \u00c9quateur, Madagascar ou Venezuela\u2026 le comptoir parisien propose des mousses aux chocolats en provenance des pays les plus r\u00e9put\u00e9s pour leur cacao. Vous pourrez ensuite choisir le pourcentage de cacao, la texture et les accompagnements ! Une gourmandise \u00e0 la fois l\u00e9g\u00e8re et intense, qui se savoure sans mod\u00e9ration.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Maison Chapon<\/figcaption><\/figure>\n

Maison Chapon<\/strong><\/a>, 69 Rue du Bac 75007 Paris<\/p>\n

3. Un bar \u00e0 crumbles\u00a0<\/span><\/h2>\n

Enfin, le crumble <\/strong>fait son show dans des comptoirs d\u00e9di\u00e9s \u00e0 cette p\u00e2tisserie r\u00e9confortante. Pommes, poires, fruits rouges ou m\u00eame combinaisons plus audacieuses : on peut choisir ses fruits, sa p\u00e2te (classique ou en version v\u00e9gan) et son nappage. Le crumble devient alors un dessert sur-mesure, chaud et fondant \u00e0 souhait. La carte actuelle de CRUMBLES propose des associations pomme-cannelle, poire-chocolat et prune-vanille. Une fois la p\u00e2te ajout\u00e9e, une chantilly<\/strong> \u00e0 la vanille, une cr\u00e8me anglaise <\/strong>ou un caramel beurre sal\u00e9<\/strong> aux agrumes peuvent par exemple \u00eatre ajout\u00e9s et des boissons chaudes compl\u00e8tent la proposition. Une explosion de textures et de saveurs \u00e0 chaque bouch\u00e9e, \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 deux pas de Pigalle<\/strong>, dans le 9\u00e8me arrondissement de Paris.<\/p>\n

\"Crumbles
Crumbles Paris \u00a9CRUMBLES<\/figcaption><\/figure>\n

Crumbles<\/a><\/strong>, 3 Rue Pierre Fontaine 75009 Paris<\/p>\n

4. Un bar \u00e0 madeleines<\/span><\/h2>\n

Avis aux nostalgiques de Proust et amateurs de douceurs d\u2019enfance : Paris poss\u00e8de d\u00e9sormais son bar d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la madeleine. Nich\u00e9 dans le 11\u1d49 arrondissement, \u201cProost Madeleines & Coffee Shop<\/strong>\u201d r\u00e9invente ce petit g\u00e2teau culte sous l\u2019impulsion d\u2019Imane, qui m\u00eale subtilement tradition fran\u00e7aise et inspirations marocaines. Pralin\u00e9 noisette, pistache, amlou (une p\u00e2te \u00e0 tartiner marocaine \u00e0 base d\u2019amandes et de miel), chocolat, matcha, rose, s\u00e9same noir, sp\u00e9culoos\u2026 Une dizaine de parfums<\/strong> sont \u00e0 d\u00e9couvrir, tous plus gourmands les uns que les autres. Enti\u00e8rement faites maison avec des ingr\u00e9dients majoritairement fran\u00e7ais, \u00e0 l\u2019exception de la rose, de la fleur d\u2019oranger et de l\u2019amlou, import\u00e9s directement du Maroc : les madeleines de Proost se d\u00e9clinent aussi en versions v\u00e9ganes<\/strong>, pour que tout le monde puisse trouver son bonheur.<\/p>\n

\"Proost,
Bar \u00e0 madeliens \u00a9Proost<\/figcaption><\/figure>\n

Proost<\/a><\/strong>, 38 Rue Popincourt 75011 Paris<\/p>\n

6. Un bar \u00e0 flans<\/span><\/h2>\n

Au c\u0153ur de la boulangerie Paris & Co<\/strong>, dans le 15 \u00e8me arrondissement, le bar \u00e0 flans d\u00e9voile chaque dimanche des parts g\u00e9n\u00e9reuses de flans aux saveurs multiples. Mais ici, pas question d\u2019un concept food uniquement pens\u00e9 pour faire joli sur Instagram : les flans sont aussi bons qu\u2019ils en ont l\u2019air. La preuve ? Paris & Co a d\u00e9croch\u00e9 le prestigieux titre de meilleur flan d\u2019\u00cele-de-France 2021<\/strong>. \u00c0 la carte, une palette de parfums qui ferait tourner la t\u00eate des plus gourmands. Aux c\u00f4t\u00e9s de l\u2019incontournable flan p\u00e2tissier \u00e0 la vanille (sans \u0153ufs), on retrouve des cr\u00e9ations plus audacieuses : pralin\u00e9 p\u00e9can, s\u00e9same noir, matcha, chocolat, coco, noisette, fraise ou encore cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e. Et les portions sont \u00e0 la hauteur de la r\u00e9putation du lieu : ultra copieuses<\/strong>, avec ce parfait contraste entre une cr\u00e8me incroyablement fondante et une p\u00e2te d\u00e9licieusement croustillante.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Boulangerie Paris & Co<\/figcaption><\/figure>\n

Paris & Co<\/a>, 4 Rue de la Convention 75015 Paris<\/p>\n

7. Un bar \u00e0 brioches<\/strong><\/span><\/h2>\n

Impossible de r\u00e9sister aux amateurs de douceurs moelleuses : BAB<\/strong>, le premier lieu 100\u202f% brioch\u00e9 \u00e0 Paris, a fait de la brioche sa star. Sucr\u00e9es, sal\u00e9es, en sandwichs, tress\u00e9es, moelleuses ou feuillet\u00e9es, ces cr\u00e9ations s\u00e9duisent par leur carte gourmande et \u00e9volutive<\/strong>. Parmi les incontournables : La Sucr\u00e9e<\/strong>, la classique brioche fran\u00e7aise d\u2019origine normande, \u00e9lue par les clients comme la meilleure de Paris. Pour les fans de cannelle, La Cinnamon Roll<\/strong> (ou Kanelbullar) transporte directement en Su\u00e8de, o\u00f9 ce roul\u00e9 est c\u00e9l\u00e9br\u00e9 chaque ann\u00e9e le 4 octobre. Et pour un voyage vers l\u2019Europe de l\u2019Est et le Moyen-Orient : La Babka<\/strong>, brioche d\u2019origine ashk\u00e9naze signifiant \u00ab grand-m\u00e8re \u00bb fait figure de classique incontournable, fondante et g\u00e9n\u00e9reuse.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

BAB le bar \u00e0 Brioches<\/a>, <\/span>8 rue La Bo\u00e9tie <\/span><\/span>75008 Paris \/ <\/span><\/span>29 rue Bleue <\/span><\/span>75009 Paris<\/span><\/span><\/p>\n

8. Un bar \u00e0 oursons by Cyril Lignac<\/span><\/h2>\n

Envie d\u2019un d\u00e9tour sucr\u00e9 et r\u00e9gressif ? Direction le bar \u00e9ph\u00e9m\u00e8re sign\u00e9 Cyril Lignac aux Galeries Lafayette Paris Haussmann<\/span><\/span>, o\u00f9 les oursons en guimauve enrob\u00e9s de chocolat font sensation jusqu\u2019au 6 janvier 2026. L\u2019adresse propose des oursons \u00e0 l\u2019unit\u00e9 ou en coffrets \u00e0 partager, parfaits pour offrir ou pour craquer en solo. Les saveurs varient, de la framboise ou du matcha, au pralin\u00e9-noix de p\u00e9can, caf\u00e9, pistache ou Dulcey, de quoi plaire \u00e0 toutes les envies. Chaque bouch\u00e9e m\u00eale chocolat, guimauve fondante et parfois pralin\u00e9 croustillant : un contraste qui rappelle les douceurs d\u2019enfance revisit\u00e9es avec soin. On ressort de cette parenth\u00e8se sucr\u00e9e avec le sourire\u2026 et le sac rempli de petits oursons !<\/p>\n

\"Bar
Bar \u00e0 oursons en guimauve \u00a9CyrilLignac<\/figcaption><\/figure>\n

Bar \u00e0 oursons \u00e9ph\u00e9m\u00e8re de Cyril Lignac<\/a>
\nGaleries Lafayette Haussmann <\/strong>\u2013 La Chocolaterie Cyril Lignac (3e \u00e9tage),\u00a040 Boulevard Haussmann 75009 Paris<\/span><\/p>\n

Des fraises aux madeleines, du flan aux oursons en guimauve, Paris ne cesse de r\u00e9inventer ses comptoirs gourmands. Ces bars \u00e9ph\u00e9m\u00e8res ou permanents, \u00e0 la fois cr\u00e9atifs et accessibles, transforment la d\u00e9gustation en v\u00e9ritable exp\u00e9rience. Une tendance qui s\u00e9duit autant les nostalgiques que les curieux<\/strong>, et qui prouve que la capitale fran\u00e7aise reste, plus que jamais, le terrain de jeu des plaisirs gustatifs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Paris, capitale de la gastronomie et des plaisirs gustatifs, se r\u00e9invente en comptoirs \u00e9tonnants o\u00f9 la gourmandise devient exp\u00e9rience. Oubliez les classiques caf\u00e9s et p\u00e2tisseries : aujourd\u2019hui, on s\u2019attarde sur des concepts aussi cr\u00e9atifs qu\u2019inventifs. Petit tour d\u2019horizon des comptoirs les plus insolites de Paris ! 1. Un bar \u00e0 fraises\u00a0 C’est le dernier n\u00e9. […]<\/p>\n","protected":false},"author":89,"featured_media":246106,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les comptoirs insolites de Paris","_seopress_titles_desc":"Bar \u00e0 fraises, \u00e0 mousse au chocolat ou bar \u00e0 crumbles.. Paris se d\u00e9guste autrement, d\u00e9couvrez notre s\u00e9lection des comptoirs les plus insolites.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1582","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Les comptoirs insolites de Paris","_seopress_social_fb_desc":"Bar \u00e0 fraises, \u00e0 mousse au chocolat ou bar \u00e0 crumbles.. Paris se d\u00e9guste autrement, d\u00e9couvrez notre s\u00e9lection des comptoirs les plus insolites.","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/comptoirs-insolites-paris.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582,1583],"tags":[],"class_list":["post-245999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-top-redac"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/245999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/89"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=245999"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/245999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":246893,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/245999\/revisions\/246893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/246106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=245999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=245999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=245999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}