{"id":249646,"date":"2026-01-14T08:00:45","date_gmt":"2026-01-14T07:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=249646"},"modified":"2026-01-12T09:18:09","modified_gmt":"2026-01-12T08:18:09","slug":"gloria-osteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/gloria-osteria\/","title":{"rendered":"Gloria Osteria : la nouvelle adresse Big Mamma qui en met plein les yeux (et l\u2019assiette)"},"content":{"rendered":"

Nous avons pris la direction du\u00a0 7e arrondissement pour aller d\u00e9couvrir le petit dernier de la famille des restaurants Big Mamma<\/strong>. Et, avant d’\u00eatre conquis par ce qui se passait dans notre assiette, nous avons \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u00e9s par le lieu et la d\u00e9co. On vous y emm\u00e8ne !<\/p>\n

Un d\u00e9cor qui impressionne<\/span><\/h2>\n

Apr\u00e8s s’\u00eatre impos\u00e9e \u00e0 Milan, cette osteria<\/em> a pos\u00e9 ses bagages Rive Gauche<\/strong> en novembre dernier, dans l\u2019ancienne Maison des Dames des Postes, T\u00e9l\u00e9graphes et T\u00e9l\u00e9phones, v\u00e9ritable joyau Art Nouveau de 1905. \u00c0 peine pousse-t-on la porte qu’on a l’impression de se retrouver dans une grande villa italienne des ann\u00e9es 70. L’\u00e9l\u00e9gance est au rendez-vous, et l’atmosph\u00e8re chaleureuse (comme le service) nous enveloppe imm\u00e9diatement.<\/p>\n

\"Le
Le nouveau restaurant italien Gloria Osteria \u00a9 Big Mamma<\/figcaption><\/figure>\n

On s’attendait \u00e0 une d\u00e9co affirm\u00e9e, \u00e9tonnante et pouss\u00e9e dans les moindres d\u00e9tails, puisque c’est l’une des marques de fabrique des restaurants Big Mamma, sp\u00e9cialiste de l’effet waouh que l’on retrouve tout particuli\u00e8rement chez Pink Mamma<\/strong><\/a>, nich\u00e9 \u00e0 Pigalle avec ses 4 \u00e9tages, son impressionnante verri\u00e8re et son bar cach\u00e9 ! Mais ce petit dernier de la famille frappe vraiment tr\u00e8s fort. Pour tout vous dire, on a presque pass\u00e9 autant de temps \u00e0 d\u00e9couvrir les moindres recoins du resto et \u00e0 contempler la d\u00e9co qu’\u00e0 manger !<\/p>\n

\"Inte\u0301rieur
Inte\u0301rieur Gloria Osteria Paris \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Une d\u00e9coration<\/strong> tr\u00e8s riche et chaleureuse, aux touches vintage, qui donne envie de s’y \u00e9terniser avec ses teintes noir et or, ses banquettes et fauteuils en velours, ses mosa\u00efques, ses lustres gigantesques, ses miroirs \u00e0 la feuille d’or, ses bijoux de cr\u00e9ateurs italiens, son immense mur de vinyles, ses tapis z\u00e9br\u00e9s, ses longs rideaux orn\u00e9s de f\u00e9lins, ou encore ses statues de panth\u00e8res et autres gu\u00e9pards. Avec, cerise sur la pasta : un charmant jardin d’hiver. Aucun doute, cette adresse est une tr\u00e8s grande r\u00e9ussite sur le plan esth\u00e9tique.<\/p>\n

Gloria : une table italienne gourmande<\/span><\/h2>\n

Nous en aurions presque oubli\u00e9 que nous \u00e9tions l\u00e0 pour manger ! Ce qui aurait \u00e9t\u00e9 dommage car, l\u00e0 aussi, il y a de quoi se r\u00e9galer avec la carte du chef Francesco Fonda, qui nous transporte en Italie<\/strong>. Mozzarella et burrata fra\u00eeche des Pouilles, prosciutto DOP affin\u00e9 24 mois, huiles d’olive artisanales siciliennes… : on ne plaisante pas avec la qualit\u00e9 chez Gloria Osteria<\/strong>. Idem du c\u00f4t\u00e9 de la carte des vins qui met \u00e0 l’honneur de petits producteurs italiens aux domaines familiaux parmi ses pr\u00e8s de 300 r\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

\"Spe\u0301cialite\u0301s
Spe\u0301cialite\u0301s italiennes chez Gloria Osteria Paris \u00a9 Big Mamma<\/figcaption><\/figure>\n

En entr\u00e9e, nous avons opt\u00e9 pour les Girolles & Stracciatella<\/em>, une association inattendue et assez gourmande, ainsi que les excellentes Crocchette di vitello tonnato<\/em>. Puis, nous nous sommes r\u00e9gal\u00e9s avec les p\u00e2tes \u00e0 la cuisson parfaite. Tout aussi tent\u00e9s par les Spaghetti allee vongole<\/em> (au citron et tomates confites) et les Gnocchi al tartufo (\u00e0 la cr\u00e8me de parmesan et truffe noire), nous avons finalement choisi les Cacio e pepe<\/em> (\u00e0 la cr\u00e8me de pecorino, parmesan et quatre poivres) et les Fazzoletti al 3 fromaggi della valtaleggio<\/em> (p\u00e2tes fraiches farcies aux fromages italiens de la Vall\u00e9e del Taleggio), notre coup de c\u0153ur. Et l’on accepte sans se faire prier le petit extra de parmesan r\u00e2p\u00e9 directement dans notre assiette ! Les amateurs de viande et de poisson trouveront \u00e9galement leur bonheur avec, par exemple, La Milanese di vitello<\/em> (Faux filet de veau pan\u00e9) ou le Saint-Pierre in costa d’azzura<\/em> (Saint-Pierre nacr\u00e9, beurre blanc, palourdes, fenouil confit).<\/p>\n

\"Gloria
Gloria Osteria et sa de\u0301coration chaleureuse \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n
\"Pasta
Pasta chez Gloria Osteria \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 la carte des desserts, on retrouve l’incontournable Tiramis\u00f9<\/em>, la Panna cotta aux agrumes<\/em> ou encore le Souffl\u00e9 mi-cuit au chocolat et \u00e0 la pistache<\/em>. Et nous n’avons pas su r\u00e9sister \u00e0 l’Affogato<\/em>, pour finir cet excellent repas sur une note de fra\u00eecheur gourmande. Avec des entr\u00e9es \u00e0 partir de 14\u20ac, des plats \u00e0 partir de 21\u20ac<\/strong> et des desserts \u00e0 partir de 11\u20ac, le rapport qualit\u00e9\/prix est excellent et incite \u00e0 y revenir pour un d\u00eener cocooning, un verre \u00e0 son \u00e9l\u00e9gant bar ou, aux beaux jours, un d\u00e9jeuner dans son jardin d’hiver… en pensant bien \u00e0 r\u00e9server car l’adresse est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s pris\u00e9e. Nous nous attendions \u00e0 une belle d\u00e9couverte, Big Mamma oblige : Gloria Osteria<\/strong> a d\u00e9pass\u00e9 nos attentes en nous offrant un vrai coup de c\u0153ur.<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0<\/strong><\/span>Big Love : le restaurant v\u00e9g\u00e9tarien ultra-gourmand de Big Mamma au c\u0153ur du Marais<\/a><\/p>\n

Image en Une : Restaurant Gloria Osteria Paris_Big Mamma \u00a9 Big Mamma<\/em><\/p>\n

Gloria Osteria<\/span><\/strong>
\n41 rue de Lille, 75 007 Paris<\/p>\n

R\u00e9servez votre table ici !<\/a><\/p>\n

M\u00e9lina Hoffmann<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous avons pris la direction du\u00a0 7e arrondissement pour aller d\u00e9couvrir le petit dernier de la famille des restaurants Big Mamma. Et, avant d’\u00eatre conquis par ce qui se passait dans notre assiette, nous avons \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u00e9s par le lieu et la d\u00e9co. On vous y emm\u00e8ne ! Un d\u00e9cor qui impressionne Apr\u00e8s s’\u00eatre impos\u00e9e […]<\/p>\n","protected":false},"author":79,"featured_media":249687,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Gloria Osteria : le restaurant italien chic de Big Mamma","_seopress_titles_desc":"Restaurant italien \u00e0 Paris, Gloria Osteria s\u00e9duit par son d\u00e9cor spectaculaire et sa cuisine italienne sign\u00e9e Big Mamma, dans le 7e.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Gloria Osteria : la nouvelle adresse Big Mamma qui en met plein les yeux (et l\u2019assiette)","_seopress_social_fb_desc":"Restaurant italien \u00e0 Paris, Gloria Osteria s\u00e9duit par son d\u00e9cor spectaculaire et sa cuisine italienne sign\u00e9e Big Mamma, dans le 7e.","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/restaurant-gloria-osteria-paris_big-mamma.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-249646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","arrondissement-7e","ville-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/249646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/79"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=249646"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/249646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":249705,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/249646\/revisions\/249705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/249687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=249646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=249646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=249646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}