{"id":250095,"date":"2026-01-16T16:02:07","date_gmt":"2026-01-16T15:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=250095"},"modified":"2026-01-16T17:12:48","modified_gmt":"2026-01-16T16:12:48","slug":"sirha-bake-snack-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/sirha-bake-snack-2026\/","title":{"rendered":"Sirha Bake & Snack 2026 : le salon o\u00f9 naissent les nouvelles tendances gourmandes a lieu ce week-end"},"content":{"rendered":"

Avis aux amoureux de bonnes choses, aux artisans passionn\u00e9s et aux gourmands : Sirha Bake & Snack 2026 r\u00e9unit les professionnels de la boulangerie-p\u00e2tisserie<\/strong>, du snacking<\/strong> et du coffee-shop<\/strong> \u00e0 Paris Porte de Versailles, du 18 au 21 janvier 2026. Pendant quatre jours, le salon concentre innovations, tendances et solutions business. Un rendez-vous strat\u00e9gique pour s\u2019inspirer, rencontrer les acteurs cl\u00e9s et d\u00e9velopper son activit\u00e9 !<\/p>\n

La French Bakery version 2026<\/span><\/h2>\n

Oubliez les clich\u00e9s fig\u00e9s : ici, la boulangerie fran\u00e7aise s\u2019exprime dans toute sa modernit\u00e9. Boulangerie traditionnelle, p\u00e2tisserie cr\u00e9ative, restauration boulang\u00e8re, snacking malin et coffee-shop nouvelle g\u00e9n\u00e9ration se rencontrent pour dessiner les tendances de demain. Sirha Bake & Snack<\/strong> structure son offre autour de trois secteurs <\/strong>strat\u00e9giques : boulangerie-p\u00e2tisserie, snacking et coffee <\/strong>qui incarnent toute la diversit\u00e9 et la vitalit\u00e9 du march\u00e9. Un concentr\u00e9 de savoir-faire, de cr\u00e9ativit\u00e9 et d\u2019audace, o\u00f9 l\u2019artisanat dialogue en permanence avec l\u2019innovation.<\/p>\n

\"sirha
sirha bake snack \u00e0 Paris, Portte de Versailles du 18 au 21 janvier 2026 \u00a9sirha bake snack<\/figcaption><\/figure>\n

Un salon XXL pour les pros du go\u00fbt avec concours et masterclasses<\/span><\/h2>\n

Avec plus de 450 exposants et marques<\/strong>, dont 15 % d\u2019acteurs internationaux, Sirha Bake & Snack<\/strong> s\u2019impose comme un rendez-vous incontournable pour les artisans, industriels, distributeurs et porteurs de projets. Nouvelles mati\u00e8res premi\u00e8res, \u00e9quipements de pointe, concepts hybrides, recettes sucr\u00e9es et sal\u00e9es in\u00e9dites : chaque all\u00e9e devient une v\u00e9ritable source d\u2019inspiration. Temps forts du salon, les concours prestigieux : du Championnat de France de Latte Art<\/strong> \u00e0 l\u2019incontournable Coupe du Monde de la Boulangerie<\/strong>, v\u00e9ritable spectacle de pr\u00e9cision et de passion, rythment la programmation, aux c\u00f4t\u00e9s de masterclasses, de d\u00e9monstrations live et de prises de parole d\u2019experts pour d\u00e9crypter les mutations du march\u00e9 et anticiper les attentes des consommateurs.<\/p>\n

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Partie snacking, \u00ab\u00a0Sirha Bake & Snack 2026\u00a0\u00bb<\/figcaption><\/figure>\n

Snacking et coffee : les moteurs de la transformation<\/span><\/h2>\n

Le Snacking<\/strong> s\u2019impose comme un incontournable de la restauration boulang\u00e8re moderne, avec plus de 2 200 m\u00b2 d\u00e9di\u00e9s<\/strong>, soit pr\u00e8s d\u2019un quart de la surface du salon. Praticit\u00e9, qualit\u00e9, exp\u00e9rience : ce secteur r\u00e9pond aux nouvelles attentes des consommateurs et offre aux professionnels un espace pour mettre en valeur leurs cr\u00e9ations sal\u00e9es. Le Caf\u00e9<\/strong> prend lui aussi une place centrale. Face \u00e0 la demande croissante d\u2019exp\u00e9riences personnalis\u00e9es et premium, Sirha Bake & Snack cr\u00e9e un nouveau p\u00f4le Caf\u00e9<\/strong>, o\u00f9 la boulangerie, la p\u00e2tisserie et le snacking se rencontrent pour imaginer des combinaisons in\u00e9dites. Une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir comment les coffee shops et concepts alimentaires d\u2019aujourd\u2019hui r\u00e9inventent nos pauses gourmandes.<\/p>\n

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\u00a9Sirha Bake and Snack<\/figcaption><\/figure>\n

L\u00e0 o\u00f9 naissent les nouvelles tendances gourmandes<\/span><\/h2>\n

Plus qu\u2019un salon, Sirha Bake & Snack<\/strong> est un v\u00e9ritable lieu de rencontres strat\u00e9giques. Plus de 30 000 visiteurs professionnels<\/strong> sont attendus pour \u00e9changer, nouer des partenariats, tester des id\u00e9es et capter l\u2019attention des d\u00e9cideurs internationaux. Une occasion unique de gagner en visibilit\u00e9 et de se positionner sur un march\u00e9 en pleine \u00e9volution. Entre tradition et innovation, Sirha Bake & Snack incarne le futur du bien-manger \u00e0 la fran\u00e7aise et transforme Paris en capitale mondiale de la bakery<\/strong> le temps de quelques jours.<\/p>\n

Toutes les infos et la billetterie pour le Sirha Bake & Snack<\/a>
Paris Porte de Versailles<\/strong>
Du 18 au 21 janvier 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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