{"id":250370,"date":"2026-01-26T16:10:28","date_gmt":"2026-01-26T15:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=250370"},"modified":"2026-01-26T16:02:13","modified_gmt":"2026-01-26T15:02:13","slug":"foodorama-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/actualites-paris\/foodorama-2026\/","title":{"rendered":"Tu veux ouvrir un resto ou lancer un concept food ? FOODORAMA est le salon des entrepreneurs \u00e0 ne pas manquer"},"content":{"rendered":"

\u00c0 toi qui, devant Top Chef, te dis \u00ab pourquoi pas moi ? \u00bb Tu r\u00eaves d\u2019ouvrir ton resto ou de lancer ton concept food, mais tu h\u00e9sites encore ? FOODORAMA<\/strong> revient pour une 3\u1d49 \u00e9dition les 9 et 10 f\u00e9vrier 2026<\/strong>, dans le 11\u1d49 arrondissement de Paris<\/strong>. Deux jours intenses, pens\u00e9s par et pour les entrepreneurs de la food<\/strong>, dans un secteur en pleine mutation.<\/p>\n

Le rendez-vous incontournable de la food qui entreprend<\/h2>\n

Port\u00e9 par Service Compris, l\u2019acc\u00e9l\u00e9rateur bien connu des pros de la restauration et des commerces de bouche, FOODORAMA <\/strong>s\u2019impose comme LE rendez-vous business du secteur en France. Ici, on parle concret, terrain, chiffres, gal\u00e8res\u2026 et surtout solutions. En 2025, plus de 900 entrepreneurs, investisseurs et experts avaient r\u00e9pondu pr\u00e9sent. En 2026<\/strong>, l\u2019\u00e9v\u00e9nement voit encore plus grand avec plus de 1000 participants attendus<\/strong> et 30 exposants<\/strong> pr\u00eats \u00e0 partager leur expertise. Tables rondes, sessions de pitchs, speed-dating avec des experts, masterclass conseils seront au programme de ces 2 journ\u00e9es.<\/p>\n

\"Foodorama,
Foodorama, le rdv des entrepreneurs \u00a9Foodorama<\/figcaption><\/figure>\n

Un programme aux petits oignons<\/h2>\n

Pendant deux jours, FOODORAMA<\/strong> d\u00e9ploie un programme dense et ultra-qualitatif, pens\u00e9 pour r\u00e9pondre aux r\u00e9alit\u00e9s du terrain. Une dizaine de tables rondes<\/strong> rythmeront l\u2019\u00e9v\u00e9nement afin de d\u00e9crypter les grands enjeux de l\u2019entrepreneuriat food, du business model au financement, en passant par l\u2019exp\u00e9rience client. Entrepreneurs engag\u00e9s et experts reconnus y prendront la parole sans langue de bois, avec notamment la r\u00e9v\u00e9lation d\u2019une \u00e9tude in\u00e9dite men\u00e9e avec L\u2019ObSoCo (Observatoire Soci\u00e9t\u00e9 & Consommation)<\/strong>, dressant un panorama des food-entrepreneurs d\u2019aujourd\u2019hui et de demain. Au programme, par exemple : \u00ab Comment financer son premier resto ? \u00bb, \u00ab Trop de coffee shops vont-ils tuer le coffee shop ? \u00bb ou encore \u00ab Faut-il changer la fa\u00e7on de travailler dans la restauration ? \u00bb. L\u2019\u00e9v\u00e9nement mettra \u00e9galement en lumi\u00e8re les projets food \u00e0 fort potentiel<\/strong> \u00e0 travers des sessions de pitchs ouvertes aux porteurs de concepts en qu\u00eate de r\u00e9seau, d\u2019associ\u00e9s ou d\u2019investisseurs, avec \u00e0 la cl\u00e9 un accompagnement personnalis\u00e9 pour les projets s\u00e9lectionn\u00e9s. \u00c0 cela s\u2019ajoutent des masterclass conseils<\/strong>, co-construites avec les partenaires du salon et accessibles sur inscription, pour repartir avec des recommandations concr\u00e8tes sur le recrutement, les outils digitaux, la ma\u00eetrise des ratios ou encore la recherche du bon fonds de commerce. Enfin, les speed-datings experts<\/strong>, organis\u00e9s sur rendez-vous et enti\u00e8rement gratuits, offriront aux participants un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 \u00e0 des professionnels de haut niveau soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s par Service Compris, afin d\u2019aborder les probl\u00e9matiques cl\u00e9s du quotidien d\u2019un entrepreneur food.<\/p>\n

Un village partenaires pour booster son projet<\/h2>\n

V\u00e9ritable nouveaut\u00e9 (ou presque) de cette \u00e9dition, le Village Partenaires<\/strong> s\u2019impose comme une place de march\u00e9 incontournable de la food, o\u00f9 startups, investisseurs, experts et porteurs de projets se rencontrent, \u00e9changent et imaginent ensemble l\u2019avenir de la restauration. FOODORAMA<\/strong> pourra \u00e9galement compter sur la pr\u00e9sence de speakers inspirants d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9s pour 2026<\/strong>, parmi lesquels Hugo de Saint Phalle, journaliste gastronomique, Alexis Thiebaut, cr\u00e9ateur du Paris d\u2019Alexis, Christophe Servell, fondateur de Terres de Caf\u00e9, Valentine Davase, cheffe et fondatrice du R\u00e9fectoire \/ Pas Cher… Autant de parcours engag\u00e9s qui donnent le ton d\u2019un \u00e9v\u00e9nement bien plus qu\u2019un simple salon : un v\u00e9ritable acc\u00e9l\u00e9rateur d\u2019id\u00e9es, de rencontres et d\u2019opportunit\u00e9s<\/strong>. Que vous soyez en train de lancer votre premier coffee shop, d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la t\u00eate de plusieurs adresses ou simplement curieux de comprendre o\u00f9 va la food de demain, une chose est s\u00fbre : vous \u00eates clairement au bon endroit.<\/p>\n

FOODORAMA \u2013 3\u1d49 \u00e9dition<\/strong><\/a> 74 Bd Richard-Lenoir, 75011 Paris
\n9 & 10 f\u00e9vrier 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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