{"id":252236,"date":"2026-02-09T10:05:15","date_gmt":"2026-02-09T09:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=252236"},"modified":"2026-02-09T04:43:27","modified_gmt":"2026-02-09T03:43:27","slug":"le-donjon-etretat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/hotel\/le-donjon-etretat\/","title":{"rendered":"Ce ch\u00e2teau Belle \u00c9poque est sans doute l’endroit le plus romantique de la C\u00f4te d’Alb\u00e2tre"},"content":{"rendered":"

Perch\u00e9 sur les hauteurs d’\u00c9tretat<\/strong>, face aux falaises mythiques de la c\u00f4te d’Alb\u00e2tre, Le Donjon – Domaine Saint Clair<\/strong> est un sublime h\u00f4tel-restaurant 4 \u00e9toiles. Avec son atmosph\u00e8re romantique<\/strong>, il nous embarque dans un v\u00e9ritable voyage dans le temps o\u00f9 l’histoire, l’art et la gastronomie<\/strong> se rencontrent dans un cadre d’exception…<\/p>\n

Un ch\u00e2teau anglo-normand charg\u00e9 d’histoire<\/span><\/h2>\n

Construit en 1862<\/strong> par un riche couple parisien, ce ch\u00e2teau de style anglo-normand<\/strong> (compl\u00e9t\u00e9 par une ravissante villa b\u00e2tie en 1889) fait revivre les splendeurs de la Belle \u00c9poque<\/strong>, cette p\u00e9riode fastueuse o\u00f9 \u00c9tretat \u00e9tait le rendez-vous de l’aristocratie et des artistes<\/strong>. Claude Monet, Marcel Proust, Jacques Offenbach, Guy de Maupassant, Gustave Flaubert ou encore Sarah Bernhardt ont fr\u00e9quent\u00e9 ces lieux, aujourd’hui d\u00e9cor\u00e9s par Jean-Charles de Castelbajac<\/strong>. La l\u00e9gende locale raconte m\u00eame qu’Ars\u00e8ne Lupin<\/strong> aurait \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9 en 1864 sur les marches du Donjon, recueilli par Auguste Pollet, alors intendant du ch\u00e2teau ! Une histoire qui ajoute une touche de myst\u00e8re<\/strong> \u00e0 ce domaine nich\u00e9 dans un magnifique parc<\/strong> verdoyant, \u00e0 quelques minutes \u00e0 pied du village et des c\u00e9l\u00e8bres falaises de craie.<\/p>\n

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Le Donjon – Domaine Saint Clair \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Des chambres de caract\u00e8re et des services 4 \u00e9toiles\u00a0<\/span><\/h2>\n

Le Domaine compte 25 chambres<\/strong> r\u00e9parties entre trois b\u00e2tisses (Le Donjon, La Villa et Le Cottage). Chacune porte le nom d’un personnage illustre<\/strong> et refl\u00e8te sa personnalit\u00e9 \u00e0 travers une d\u00e9coration soign\u00e9e<\/strong>, des tissus d’\u00e9poque et une ambiance singuli\u00e8re. On craque aussi pour le grand salon sous la verri\u00e8re,<\/strong> feutr\u00e9 et cosy, o\u00f9 l’on ne voit pas le temps passer entre la chemin\u00e9e<\/strong> et les jeux \u00e0 disposition.<\/p>\n

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Le Donjon – Domaine Saint Clair \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Mais c’est surtout l’offre bien-\u00eatre qui s\u00e9duit : La Canop\u00e9e, ce jacuzzi perch\u00e9<\/strong> sur le toit du Donjon, offre une vue panoramique<\/strong> \u00e0 360\u00b0 sur la mer, les falaises et la ville, un spectacle \u00e0 couper le souffle ! Le domaine dispose \u00e9galement d’un sauna<\/strong> nich\u00e9 au c\u0153ur du parc, d’une piscine ext\u00e9rieure<\/strong> chauff\u00e9e, d’un spa avec salles de soin.<\/p>\n

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Le Donjon – Domaine Saint Clair \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Une nouvelle \u00e8re gastronomique sign\u00e9e Killian Allain<\/span><\/h2>\n

Le Donjon a r\u00e9cemment r\u00e9invit\u00e9 son offre culinaire avec le chef Killian Allain<\/strong>. Son restaurant gastronomique, titulaire du label Ma\u00eetre Restaurateur et adh\u00e9rent du Coll\u00e8ge Culinaire de France, a \u00e9t\u00e9 distingu\u00e9 par le Gault et Millau<\/strong>. Jusqu’en avril 2026, le domaine abrite \u00e9galement le 1635<\/strong>, un restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re install\u00e9 dans un d\u00f4me chauff\u00e9<\/strong> avec une vue imprenable sur les falaises, o\u00f9 l’on d\u00e9guste fondues et raclettes<\/strong> dans une ambiance savoyarde : un coup de coeur pour nous !<\/p>\n

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Le Donjon – Domaine Saint Clair \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

On vous conseille aussi le restaurant Racines<\/strong>, au fond du jardin, o\u00f9 les cuisines du monde<\/strong> se succ\u00e8dent comme des invitations au voyage. Apr\u00e8s avoir c\u00e9l\u00e9br\u00e9 les saveurs d\u2019Afrique subsaharienne puis les parfums ensoleill\u00e9s de la M\u00e9diterran\u00e9e, cette table accueille aujourd\u2019hui r\u00e9sidence culinaire libanaise<\/strong>. Une cuisine \u00e0 la fois saine, savoureuse, color\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse. Enfin, les amateurs d’\u00e9nigmes pourront r\u00e9server l’escape game<\/strong> du domaine, tandis que les amoureux des chats auront peut-\u00eatre l’honneur de croiser Sybelles, la discr\u00e8te mascotte des lieux. Une adresse extraordinaire \u00e0 d\u00e9couvrir le temps d’un week-end normand, \u00e0 seulement 2h30 de Paris<\/strong> !<\/p>\n

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\u00a9 Le Donjon – Domaine Saint Clair<\/figcaption><\/figure>\n

Le Donjon – Domaine Saint Clair<\/strong>
\nChemin de Saint Clair, 76790 \u00c9tretat
\nPlus d’infos et r\u00e9servations sur www.hoteletretat.com<\/strong><\/a><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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