{"id":252595,"date":"2026-02-12T16:00:33","date_gmt":"2026-02-12T15:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=252595"},"modified":"2026-02-12T15:31:55","modified_gmt":"2026-02-12T14:31:55","slug":"cheesy-cakes-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/cheesy-cakes-paris\/","title":{"rendered":"Fruit\u00e9, chocolat\u00e9, sal\u00e9… Un all\u00e9chant bar \u00e0 cheesecakes a ouvert \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Dans le 11e arrondissement de Paris, une toute nouvelle adresse d\u00e9nomm\u00e9e Cheesy Cakes<\/strong> vient d’am\u00e9nager au sein de la rue de la Roquette. Le chef grec Spiros Mariatos<\/strong> vous y attend pour vous faire d\u00e9guster ces dizaines de cheesecakes en tout genre…<\/p>\n

Une recette datant de l’Antiquit\u00e9<\/span><\/h2>\n

C’est l’un des desserts les plus appr\u00e9ci\u00e9s dans les salons de th\u00e9 : le cheesecake<\/strong>, ce g\u00e2teau au fromage, est souvent associ\u00e9 aux \u00c9tats-Unis. Pourtant, le dessert a une origine bien plus lointaine ! Celui qu’on nommait au d\u00e9part la \u00ab\u00a0myzithropita\u00a0\u00bb provient en r\u00e9alit\u00e9 de la Gr\u00e8ce antique. D\u00e8s cette \u00e9poque, il \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme une offrande faite aux dieux ou aux athl\u00e8tes des Jeux Olympiques. Repris vers le Ier mill\u00e9naire dans l’Empire romain, ce g\u00e2teau a connu une nouvelle vie \u00e0 New York<\/strong> d\u00e8s le XVIIIe si\u00e8cle, jusqu’\u00e0 devenir un incontournable des salons de th\u00e9.<\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par Cheesycakesofficial \u00ae (@cheesycakesofficial)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n