{"id":253013,"date":"2026-02-17T12:05:11","date_gmt":"2026-02-17T11:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=253013"},"modified":"2026-02-17T18:45:14","modified_gmt":"2026-02-17T17:45:14","slug":"meilleurs-restaurants-espagnols-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/meilleurs-restaurants-espagnols-paris\/","title":{"rendered":"Les meilleurs restaurants espagnols de Paris : nos 5 adresses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 tester en 2026"},"content":{"rendered":"

Vous cherchez les meilleurs restaurants espagnols<\/strong> \u00e0 Paris ? Du bar \u00e0 tapas convivial \u00e0 la table bistronomique, voici notre s\u00e9lection de 5 adresses<\/strong> incontournables<\/strong> – nouvelles ou d\u00e9j\u00e0 bien install\u00e9es – o\u00f9 se r\u00e9galer d’une cuisine ib\u00e9rique <\/strong>authentique. Chefs passionn\u00e9s, produits d\u2019exception et ambiance solaire : on vous pr\u00e9sente le meilleur de l\u2019Espagne (test\u00e9 par la r\u00e9dac’ !<\/strong>) dans la capitale.<\/p>\n

1. Caf\u00e9 San Francisco<\/span><\/h2>\n

Institution du Mirabeau depuis 1948, le Caf\u00e9 San Francisco<\/strong> a troqu\u00e9 ses couleurs italiennes pour devenir une v\u00e9ritable casa espa\u00f1ola<\/strong> sous la houlette de Gabin Jarry, restaurateur \u00e9galement aux manettes des Coltineurs. Dans cette ambiance hors d’\u00e2ge<\/strong> o\u00f9 quelques photos anciennes racontent les belles histoires de la maison, on savoure une cuisine ib\u00e9rique<\/strong> vraiment exquise. Le menu fait la part belle aux tapas<\/strong> (salmorejo, croquetas de Bellota, Bikini Sandwich, et surtout le pan con tomate<\/strong>, notre coup de coeur !) et aux belles pi\u00e8ces cuites au grill<\/strong> : brocheta de pluma ib\u00e9rica au piment\u00f3n, txuleta de Galice matur\u00e9e, gambas a la brasa, poulet fermier r\u00f4ti<\/strong> dans sa marinade secr\u00e8te… En dessert, on vous recommande la torrija<\/strong> bien caram\u00e9lis\u00e9e. Le format est pens\u00e9 pour satisfaire toutes les envies, du grignotage convivial au repas complet. Une adresse qui redonne vraiment ses lettres de noblesse<\/strong> aux classiques espagnols.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Caf\u00e9 San Francisco<\/figcaption><\/figure>\n

1 rue Mirabeau, 75016 Paris
\nDu mardi au samedi, d\u00e9jeuner et d\u00eener
\nMenu 3 tapas et un verre de vin 25\u20ac, \u00e0 la carte tapas 7-19\u20ac, plats 19-37\u20ac
\nR\u00e9server au Caf\u00e9 San Francisco<\/strong><\/a><\/p>\n

2. Rosario<\/span><\/h2>\n

Dans le triangle Op\u00e9ra-Bourse-Grands Boulevards, Rosario<\/strong> incarne enfin cette v\u00e9ritable cuisine espagnole<\/strong> populaire qu’on attendait \u00e0 Paris. N\u00e9 de la passion d’Adrien Delrue et Th\u00e9odore Ballu, le restaurant a confi\u00e9 ses fourneaux au chef \u00e9toil\u00e9 Jos\u00e9 Mar\u00eda Go\u00f1i Martinez<\/strong>, form\u00e9 aupr\u00e8s du triplement \u00e9toil\u00e9 Martin Berasategui. Ici, on est loin des clich\u00e9s r\u00e9ducteurs du trio sangria-paella-tapas : les recettes traditionnelles<\/strong> (tortillas, croquetas, pan con tomate) c\u00f4toient des plats r\u00e9gionaux m\u00e9connus<\/strong> \u00e0 Paris. On aime les produits sourc\u00e9s chez les meilleurs producteurs<\/strong> comme le jam\u00f3n ib\u00e9rico Bellota 100%, le d\u00e9cor m\u00ealant naturellement les codes bistrotiers<\/strong> parisiens et espagnols avec son atmosph\u00e8re d\u00e9contract\u00e9e, et la carte des vins qui fait d\u00e9couvrir les terroirs espagnols<\/strong> dans toute leur diversit\u00e9 (Galice, Castille, Majorque, Madrid), des classiques aux vins nature<\/strong>.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Rosario<\/figcaption><\/figure>\n

96 rue de Richelieu, 75002 Paris
\nTous les jours, d\u00e9jeuner et d\u00eener
\nFormule d\u00e9jeuner 22\u20ac, tapas \u00e0 la carte entre 3,5\u20ac et 24\u20ac l’assiette
\n01 40 20 96 55
\nR\u00e9server chez Rosario<\/strong><\/a><\/p>\n

3. Arbela\u00a0<\/span><\/h2>\n

Le chef Juan Arbelaez a fait d’Arbela<\/strong> un v\u00e9ritable lieu de r\u00e9confort. Oeufs mayo aux piquillos et graines de moutarde, croquetas<\/strong> d\u00e9clin\u00e9es (jambon, fromage de brebis, Cecina), g\u00e9n\u00e9reuse c\u00f4te de b\u0153uf \u00e0 partager, parmentier de canard<\/strong> aux agrumes et gingembre, ou encore coquillettes<\/strong> au jambon truff\u00e9 d’\u00c9ric Ospital avec cr\u00e8me et parmesan, souffl\u00e9 au chocolat coulant… Tout invite au partage,<\/strong> autour du comptoir ou des tables hautes. L’ambiance est bien r\u00e9sum\u00e9e par le nom des vins : Fou Rire, Patriste, Entre Nous, Copains, Friandise<\/em>… Des bouteilles qui mettent de bonne humeur<\/strong> d\u00e8s la premi\u00e8re gorg\u00e9e et prolongent cette parenth\u00e8se gourmande.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Arbela<\/figcaption><\/figure>\n

49 rue de l’\u00c9chiquier, 75010 Paris
\nAssiettes entre 8\u20ac et 35\u20ac
\nR\u00e9server chez Arbela<\/strong><\/a><\/p>\n

4. Les Caves Saint-Gilles<\/span><\/h2>\n

Premier bar \u00e0 tapas parisien depuis 1992, Les Caves Saint-Gilles<\/strong> nous transporte dans l’atmosph\u00e8re d’une bodega espagnole<\/strong> au c\u0153ur du Marais. Le restaurant a \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment revitalis\u00e9 par un nouveau propri\u00e9taire, Alexandre Chapon, qui a su pr\u00e9server le charme de ce lieu historique<\/strong> avec ses mosa\u00efques azulejos et son d\u00e9cor typique<\/strong> espagnol. L’\u00e9tablissement, r\u00e9put\u00e9 pour sa convivialit\u00e9 et son ambiance festive<\/strong>, propose un large choix de tapas<\/strong> copieuses, des poissons vari\u00e9s (calamars, seiche, gambas), des l\u00e9gumes grill\u00e9s \u00e0 la plancha, ainsi que de la charcuterie<\/strong> provenant directement d’Espagne (chorizo et jambon ib\u00e9rique Pata Negra de Salamanque). On aime la paella authentique<\/strong> servie le week-end, pr\u00e9par\u00e9e avec soin dans les r\u00e8gles de l’art, et les soir\u00e9es flamenco<\/strong> qui ajoutent une touche culturelle unique \u00e0 l’exp\u00e9rience. Un lieu o\u00f9 l’on vient autant pour la qualit\u00e9 des produits que pour l’atmosph\u00e8re joyeuse<\/strong> et bruyante, comme en Espagne !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Les Caves Saint-Gilles<\/figcaption><\/figure>\n

4 rue Saint-Gilles, 75003 Paris
\nTous les jours, de 8h30 \u00e0 2h du matin
\nTapas 7-20\u20ac, paella 23\u20ac, sangria 7\u20ac
\n01 48 87 22 62
\nR\u00e9server aux Caves Saint-Gilles<\/strong><\/a><\/p>\n

5. La Noceria\u00a0<\/span><\/h2>\n

Nich\u00e9 au c\u0153ur du Sentier, La Noceria<\/strong> (du mot fran\u00e7ais \u00ab\u00a0nocerie\u00a0\u00bb pour l’esprit de la f\u00eate) c\u00e9l\u00e8bre l’art de vivre \u00e0 l’espagnole<\/strong> dans un cadre soign\u00e9 o\u00f9 chaque d\u00e9tail compte. Deux colonnes en mosa\u00efque<\/strong> faites main vous accueillent \u00e0 l’entr\u00e9e, tandis qu’\u00e0 l’int\u00e9rieur, une grande fresque donne le ton festif et chaleureux<\/strong> du lieu. Le chef Yohan Bernard retranscrit son amour pour le patrimoine culinaire espagnol \u00e0 travers des tapas<\/strong> faits maison m\u00e9ticuleusement sourc\u00e9s : on craque pour l’assortiment de dix pintxos<\/strong> (dont le fameux chou craquelin truff\u00e9), les patatas bravas, piquillos<\/strong> au four, les champignons gratin\u00e9s \u00e0 l’Ossau-Iraty, la tortilla, et la charcuterie ib\u00e9rique<\/strong> (fuet catalan, jambon Pata Negra fondant). Ne ratez pas la carte des cocktails,<\/strong> qui propose des cr\u00e9ations originales avec des ingr\u00e9dients surprenants<\/strong> (encre de seiche, alcools infus\u00e9s au CBD, mousse de rhubarbe), et le sous-sol privatisable<\/strong>, d\u00e9cor\u00e9 par l’artiste Margaux Derhy, qui ajoute une dimension artistique au lieu. Ouvert de midi \u00e0 2h du matin, c’est l’adresse id\u00e9ale pour \u00e9tirer la soir\u00e9e.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 La Noceria<\/figcaption><\/figure>\n

58 rue d’Aboukir, 75002 Paris
\nDu mardi au samedi, de 12h \u00e0 2h du matin
\nTapas 7-18\u20ac, planches 9-50\u20ac, pintxos 14-18\u20ac
\nR\u00e9server \u00e0 la Noceria<\/strong><\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Rosario \u00a9 Benoit Linero<\/em><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : Les meilleurs bars \u00e0 tapas de Paris<\/a><\/strong><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous cherchez les meilleurs restaurants espagnols \u00e0 Paris ? Du bar \u00e0 tapas convivial \u00e0 la table bistronomique, voici notre s\u00e9lection de 5 adresses incontournables – nouvelles ou d\u00e9j\u00e0 bien install\u00e9es – o\u00f9 se r\u00e9galer d’une cuisine ib\u00e9rique authentique. Chefs passionn\u00e9s, produits d\u2019exception et ambiance solaire : on vous pr\u00e9sente le meilleur de l\u2019Espagne (test\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":253029,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1582],"tags":[],"class_list":["post-253013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/253013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=253013"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/253013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":253258,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/253013\/revisions\/253258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/253029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=253013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=253013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=253013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}