{"id":254681,"date":"2026-03-07T10:20:37","date_gmt":"2026-03-07T09:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=254681"},"modified":"2026-03-07T10:16:52","modified_gmt":"2026-03-07T09:16:52","slug":"les-dernieres-fabriques-qui-font-vivre-le-veritable-savon-de-marseille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/marseille-actu\/les-dernieres-fabriques-qui-font-vivre-le-veritable-savon-de-marseille\/","title":{"rendered":"Les derni\u00e8res fabriques qui font vivre le v\u00e9ritable savon de Marseille"},"content":{"rendered":"

Le savon de Marseille<\/strong> est souvent copi\u00e9 mais rarement \u00e9gal\u00e9. Son nom appara\u00eet sur des produits fabriqu\u00e9s aux quatre coins du monde, mais peu sont ceux qui respectent la v\u00e9ritable recette du pr\u00e9cieux cube \u00e0 la teinte verte. Pour retrouver l\u2019authenticit\u00e9 du savon de Marseille, il faut forc\u00e9ment se tourner vers la ville o\u00f9 il a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 il y a plusieurs si\u00e8cles.<\/p>\n

Au XIXe si\u00e8cle, Marseille comptait plus de 90 savonneries<\/strong>. Le port importait les huiles v\u00e9g\u00e9tales<\/strong>, les chaudrons tournaient jour et nuit, et le savon faisait vivre une part importante de la population. Aujourd\u2019hui, il ne subsiste plus qu\u2019une poign\u00e9e de savonneries traditionnelles. Ces maisons perp\u00e9tuent un savoir-faire ancestral : une fabrication seulement \u00e0 base d’eau, de soude, de sel et d\u2019huiles v\u00e9g\u00e9tales, une cuisson au chaudron selon le proc\u00e9d\u00e9 dit \u00ab\u00a0marseillais\u00a0\u00bb, et une longue p\u00e9riode de s\u00e9chage. Malheureusement, l\u2019appellation \u00ab\u00a0Savon de Marseille\u00a0\u00bb n\u2019est prot\u00e9g\u00e9e ni par une AOP ni par une IGP. En th\u00e9orie, n\u2019importe quel fabricant peut donc utiliser ce nom, m\u00eame sans respecter la recette historique.<\/p>\n

Pour \u00e9viter les imitations, voici une liste des savonneries traditionnelles en activit\u00e9 \u00e0 Marseille.<\/p>\n

La Savonnerie Serail<\/h2>\n
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\ud835\udddf\ud835\uddd8 \ud835\udde6\ud835\uddd4\ud835\udde9\ud835\udde2\ud835\udde1 \ud835\uddd7\ud835\uddd8 \ud835\udde0\ud835\uddd4\ud835\udde5\ud835\udde6\ud835\uddd8\ud835\udddc\ud835\udddf\ud835\udddf\ud835\uddd8
\nL\u2019authentique Savon de Marseille, fabriqu\u00e9 par les savonneries de l\u2019UPSM, est un savon dur et homog\u00e8ne, disponible sous diff\u00e9rentes tailles et formes : cube, parall\u00e9l\u00e9pip\u00e8de, barre, tranches, ovale, ou bien sous forme de copeaux et paillettes.<\/p>\n

\ud835\udde3\ud835\uddfc\ud835\ude02\ud835\uddff \ud835\uddf2\u0302\ud835\ude01\ud835\uddff\ud835\uddf2 \ud835\ude02\ud835\uddfb \ud835\udde6\ud835\uddee\ud835\ude03\ud835\uddfc\ud835\uddfb \ud835\uddf1\ud835\uddf2 \ud835\udde0\ud835\uddee\ud835\uddff\ud835\ude00\ud835\uddf2\ud835\uddf6\ud835\uddf9\ud835\uddf9\ud835\uddf2 \u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Fond\u00e9e en 1949, la Savonnerie Le S\u00e9rail a jou\u00e9 un r\u00f4le de sauvegarde du savoir-faire face aux d\u00e9tergents industriels. Elle produit principalement des cubes de savon 72\u202f%, mais aussi des savons destin\u00e9s \u00e0 l\u2019entretien de la maison et quelques savons de toilette parfum\u00e9s. L\u2019atelier conserve les cuissons en chaudron et les m\u00e9thodes traditionnelles, avec un \u00e9quipement r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 d\u2019anciennes savonneries.<\/p>\n

Savonnerie Serail<\/strong><\/span><\/a>
\n50 Bd Anatole de la Forge, 13014 Marseille
\nDu lundi au vendredi de 9h \u00e0 12h et de 13h \u00e0 17h. Le samedi du 10h \u00e0 12h.<\/p>\n

La Savonnerie du Midi<\/h2>\n
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\u2693\ufe0fAtelier cr\u00e9atif pour enfants ! \u00c9pisode 2 <\/p>\n

Vous avez aim\u00e9 notre atelier pour les petits marseillais \u00e0 No\u00ebl ? On renouvelle \u00e7a pour les vacances de f\u00e9vrier ! Direction notre boutique Vieux-Port mercredi 25 f\u00e9vrier. <\/p>\n

Comment \u00e7a se d\u00e9roule ? Nous vous accueillons en boutique et vous pouvez cr\u00e9er vot\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

La Savonnerie du Midi, cr\u00e9\u00e9e en 1894, continue la production traditionnelle dans le quartier des Aygalades. Sous sa marque \u00ab\u00a0La Corvette\u202f\u00a0\u00bb, elle fabrique des cubes classiques, des savons liquides pour la maison, des shampoings solides et des savons parfum\u00e9s aux huiles essentielles. L\u2019entreprise a \u00e9galement ouvert un mus\u00e9e du savon, retra\u00e7ant l\u2019histoire locale et le r\u00f4le \u00e9conomique des savonneries.<\/p>\n

Savonnerie du Midi<\/span><\/strong><\/a>
\n72 Rue Augustin Roux, 13015 Marseille
\nDu lundi au vendredi de 10h \u00e0 12h45 et de 13h45 \u00e0 17h.<\/p>\n

La Savonnerie Fer \u00e0 Cheval<\/h2>\n
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\u00ab Enchant\u00e9e Marseille \u00bb <\/p>\n

La @savonnerieferacheval accompagne @maisonstellaetsuzie pour l\u2019ouverture de sa nouvelle boutique \u00e0 Marseille (39 rue paradis).<\/p>\n

\u00c0 cette occasion, nous d\u00e9voilons une \u00e9dition de savons grav\u00e9s, sp\u00e9cialement pens\u00e9e pour c\u00e9l\u00e9brer cette implantation dans le Sud.<\/p>\n

Un savoir-faire\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

La Savonnerie Fer \u00e0 Cheval, fond\u00e9e en 1856, est la plus ancienne. Elle produit toujours ses savons au chaudron selon le cycle historique de dix jours\u202f: cuisson, lavage, relargage, coulage et s\u00e9chage. La maison propose des cubes classiques verts ou blancs 72\u202f%, des savons parfum\u00e9s \u00e0 la lavande ou \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive, ainsi que des produits de toilette et de soin (savons liquides, gels douche, cr\u00e8mes pour les mains). L\u2019atelier est ouvert \u00e0 la visite et montre toutes les \u00e9tapes de fabrication.<\/p>\n

Savonnerie Fer \u00e0 Cheval<\/span><\/strong><\/a>
\n66 chemin de Sainte-Marthe, 13014 Marseille
\nDu lundi au vendredi de 10h \u00e0 18h. Le samedi de 10h30 \u00e0 12h30 et de 13h \u00e0 18h.<\/p>\n

La Savonnerie de la Licorne<\/h2>\n
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afaixmarseille le\u00a0 September 25, 2025: "Nos \u00e9tudiants ont explor\u00e9 l\u2019histoire du savon de Marseille \u00e0 la Savonnerie La Licorne \ud83d\udc99. Apr\u00e8s la visite, place \u00e0 la pratique : personnalisation et cr\u00e9ation de leurs propres savons, qu\u2019ils ont fi\u00e8rement emport\u00e9s avec eux ! #alliancefran\u00e7aise #afaixmarseillepr\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

La Savonnerie Marseillaise de la Licorne, plus r\u00e9cente, propose un regard p\u00e9dagogique sur le savon. Avec ses trois boutiques, une de chaque c\u00f4t\u00e9 du port et une au cours Julien, elle organise des ateliers ouverts au public et fabrique des savons artisanaux parfum\u00e9s, des cubes traditionnels et des produits d\u00e9coratifs ou cadeaux, tout en conservant la m\u00e9thode marseillaise.<\/p>\n

Savonnerie de La Licorne<\/strong><\/span><\/a>
\n34 cours Julien, 13006 Marseille
\nDu lundi au vendredi de 9h \u00e0 19h et le samedi de 10h \u00e0 19h.
\n26 quai de Rive Neuve, 13007 Marseille
\nDu lundi au dimanche de 9h \u00e0 20h.
\n112 quai du Port, 13002 Marseille
\nDu lundi au dimanche du 10h \u00e0 20h.<\/p>\n

La Savonnerie Marius Fabre<\/h2>\n
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savonneriemariusfabre le\u00a0 February 20, 2026: "Les vacances scolaires sont l\u2019occasion id\u00e9ale de prendre le temps, de d\u00e9couvrir et de partager des moments simples en famille. \u2728<\/p>\n

Rendez-vous \u00e0 Salon-de-Provence, au coeur de notre savonnerie familiale, pour une exp\u00e9rience vivante et authentique, qui \u00e9ve\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

M\u00eame si Marseille reste le nom associ\u00e9, la tradition ne s\u2019arr\u00eate pas aux limites la ville. \u00c0 Salon-de-Provence, la Savonnerie Marius Fabre perp\u00e9tue depuis 1900 la fabrication au chaudron, utilisant des huiles v\u00e9g\u00e9tales et des recettes proches de l\u2019original. Les cubes classiques, les savons parfum\u00e9s et les produits de toilette y prolongent la tradition marseillaise au-del\u00e0 de la ville.<\/p>\n

Savonnerie Marius Fabre<\/strong><\/span><\/a>
\n148 avenue Paul Bourret, 13300 Salon-de-Provence
\nDu lundi au samedi de 9h30 \u00e0 12h30 et de 14h \u00e0 18h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le savon de Marseille est souvent copi\u00e9 mais rarement \u00e9gal\u00e9. Son nom appara\u00eet sur des produits fabriqu\u00e9s aux quatre coins du monde, mais peu sont ceux qui respectent la v\u00e9ritable recette du pr\u00e9cieux cube \u00e0 la teinte verte. Pour retrouver l\u2019authenticit\u00e9 du savon de Marseille, il faut forc\u00e9ment se tourner vers la ville o\u00f9 il […]<\/p>\n","protected":false},"author":115,"featured_media":254825,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2058],"tags":[2095],"class_list":["post-254681","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marseille-actu","tag-marseille","ville-ville-marseille"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/254681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/115"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=254681"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/254681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":255092,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/254681\/revisions\/255092"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/254825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=254681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=254681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=254681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}