{"id":257283,"date":"2026-03-25T14:12:56","date_gmt":"2026-03-25T13:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=257283"},"modified":"2026-03-25T14:11:04","modified_gmt":"2026-03-25T13:11:04","slug":"concours-meilleur-flan-lyon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/lyon-actu\/concours-meilleur-flan-lyon\/","title":{"rendered":"Le concours du meilleur flan p\u00e2tissier de France arrive \u00e0 Lyon"},"content":{"rendered":"

Vous pensiez conna\u00eetre le flan p\u00e2tissier<\/strong> ? Attendez de voir ce qui vous attend\u2026 Les 18 et 19 avril 2026<\/strong>, \u00e0 deux pas de la mythique Place Bellecour<\/strong>, un grand \u00e9v\u00e9nement gourmand va faire vibrer les papilles : le Concours du Meilleur Flan P\u00e2tissier de France<\/strong> s\u2019installe sur la Place Antonin Poncet. Et autant vous dire que \u00e7a s\u2019annonce d\u00e9j\u00e0 comme LE rendez-vous food du printemps.<\/p>\n

Un dessert culte\u2026 revisit\u00e9 en star !<\/h2>\n

Simple en apparence, le flan p\u00e2tissier cache en r\u00e9alit\u00e9 une technique redoutable<\/strong>. Texture parfaite, cuisson millim\u00e9tr\u00e9e, p\u00e2te croustillante\u2026 ici, chaque d\u00e9tail compte. Et c\u2019est justement ce qui rend ce concours aussi fascinant : voir des passionn\u00e9s transformer ce classique en v\u00e9ritable \u0153uvre d\u2019art sucr\u00e9e.<\/p>\n

Ce dessert, dont les origines remontent au XIIIe si\u00e8cle<\/strong>, \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque des rois, notamment lors du couronnement de Henri IV. Aujourd\u2019hui, il revient sur le devant de la sc\u00e8ne\u2026 et Lyon compte bien lui consacrer un rendez-vous d’envergure.<\/p>\n

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@lacuisinedemercotte @radioscoop @scoopdelyon @odile.mattei @flanterie @juchamalo @valentin_neraudeau @valerie_trierweiler @benoit_charvet @dovelichan @fabrice_bonnot @agence27.30".<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0<\/span><\/strong>\u00c0\u00a0Lyon, on entre dans cette librairie sous une arche de livres<\/a><\/p>\n

Un show gourmand en plein c\u0153ur de Lyon<\/h2>\n

Pendant deux jours, la capitale de la gastronomie<\/strong><\/a> devient un immense terrain de jeu pour les amateurs de douceurs. Jeunes passionn\u00e9s, amateurs \u00e9clair\u00e9s, apprentis et professionnels vont s\u2019affronter dans plusieurs cat\u00e9gories : flan classique ou cr\u00e9atif, avec une seule mission\u2026 d\u00e9crocher le titre ultime.<\/p>\n

Aux commandes de cet \u00e9v\u00e9nement : le chef lyonnais Fabrice Bonnot<\/strong>, bien d\u00e9cid\u00e9 \u00e0 remettre le flan au sommet. Et pour d\u00e9partager les candidats ? Un jury exigeant au sein duquel on retrouvera notamment Mercotte<\/strong>, ancienne et c\u00e9l\u00e8bre membre du jury dans l’\u00e9mission Le Meilleur P\u00e2tissier<\/strong><\/a> sur M6, mais aussi des d\u00e9gustations minutieuses ainsi qu’une ambiance digne des plus grands concours culinaires.<\/p>\n

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Le jury du Concours du Meilleur Flan P\u00e2tissier de France est d\u00e9voil\u00e9 !
\nLes 18 & 19 avril \u00e0 Lyon \u2013 Place Bellecour, un jury d\u2019exception aura la d\u00e9licieuse mission de couronner le meilleur flan P\u00e2tissier de France.
\nSous la pr\u00e9sidence de @fabrice_bonnot , avec notre marraine @valerie_trierweiler , et l\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Un week-end entre d\u00e9gustation et spectacle<\/h2>\n

Mais ici, on ne fait pas que regarder. Le public est au c\u0153ur de l\u2019\u00e9v\u00e9nement ! Entre show-cooking, rencontres avec des chefs et d\u00e9gustations, l\u2019exp\u00e9rience est immersive et ultra conviviale.<\/p>\n

\"Le
Le concours revient \u00e0 Lyon cette ann\u00e9e. \/ @lyonpeople – DR<\/figcaption><\/figure>\n

Le moment fort ? La grande d\u00e9gustation finale<\/strong>, o\u00f9 les cr\u00e9ations sont go\u00fbt\u00e9es, analys\u00e9es\u2026 et parfois m\u00eame accessibles au public. Une occasion unique de d\u00e9couvrir des flans r\u00e9invent\u00e9s, aux saveurs surprenantes et aux textures parfaites.<\/p>\n

Et parce que la gourmandise peut aussi rimer avec solidarit\u00e9, l\u2019\u00e9v\u00e9nement s\u2019inscrit dans une d\u00e9marche engag\u00e9e, avec des initiatives pour soutenir des causes locales<\/strong>.\u00a0Accessible \u00e0 tous, ce concours est bien plus qu\u2019une comp\u00e9tition : c\u2019est une v\u00e9ritable c\u00e9l\u00e9bration de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise, en plein c\u0153ur de Lyon. Que vous soyez amateur de desserts, curieux ou simplement en qu\u00eate d\u2019une sortie originale, difficile de faire plus all\u00e9chant.<\/p>\n

Alors, pr\u00eats \u00e0 red\u00e9couvrir le flan comme vous ne l\u2019avez jamais vu ?<\/p>\n

Infos pratiques :<\/strong><\/p>\n

\ud83d\udccd Place Antonin Poncet \u2013 Lyon 2
\n\ud83d\udcc5 Samedi 18 et dimanche 19 avril 2026
\n\ud83c\udf9f\ufe0f Acc\u00e8s libre
\n\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Concours, d\u00e9gustations, animations<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous pensiez conna\u00eetre le flan p\u00e2tissier ? Attendez de voir ce qui vous attend\u2026 Les 18 et 19 avril 2026, \u00e0 deux pas de la mythique Place Bellecour, un grand \u00e9v\u00e9nement gourmand va faire vibrer les papilles : le Concours du Meilleur Flan P\u00e2tissier de France s\u2019installe sur la Place Antonin Poncet. Et autant vous […]<\/p>\n","protected":false},"author":114,"featured_media":257322,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Concours du meilleur flan p\u00e2tissier \u00e0 Lyon","_seopress_titles_desc":"Le concours du meilleur flan p\u00e2tissier de France arrive \u00e0 Lyon pour un week-end gourmand entre d\u00e9gustations, animations et cr\u00e9ations sucr\u00e9es.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Le concours du meilleur flan p\u00e2tissier de France arrive \u00e0 Lyon","_seopress_social_fb_desc":"Le concours du meilleur flan p\u00e2tissier de France arrive \u00e0 Lyon pour un week-end gourmand entre d\u00e9gustations, animations et flans cr\u00e9atifs.","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/concours-meilleur-flan-lyon.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":257322,"_seopress_social_fb_img_width":1200,"_seopress_social_fb_img_height":666,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1840],"tags":[1650],"class_list":["post-257283","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lyon-actu","tag-la-flanterie","ville-lyon"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/257283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/114"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=257283"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/257283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":257327,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/257283\/revisions\/257327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/257322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=257283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=257283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=257283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}