{"id":259452,"date":"2026-04-17T18:00:36","date_gmt":"2026-04-17T16:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=259452"},"modified":"2026-04-22T14:35:29","modified_gmt":"2026-04-22T12:35:29","slug":"louche-or-fete-soupe-wazemmes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/lille-actu\/louche-or-fete-soupe-wazemmes\/","title":{"rendered":"Le 1er mai, un immense concours de soupe va s’emparer de ce quartier lillois"},"content":{"rendered":"

Oui, \u00e0 Lille en mai, on boit encore de la soupe… Et on en fait m\u00eame un concours g\u00e9ant dans le quartier de Wazemmes ! Pour<\/span> sa 26e \u00e9dition,<\/span> La Louche d\u2019Or<\/b><\/a> transforme les rues de Lille en un immense restaurant gratuit et \u00e0 ciel ouvert.<\/span> Ce Festival International de la Soupe<\/strong>,<\/span> devenu une v\u00e9ritable institution,<\/span> devrait attirer pr\u00e8s de 40 000 personnes venues c\u00e9l\u00e9brer le m\u00e9lange des cultures autour d’un simple bol fumant.<\/span><\/p>\n

Un grand concours de soupe ouvert \u00e0 tous<\/h2>\n

D\u00e8s le matin,<\/span> l\u2019effervescence s’emparerera de la place de la Nouvelle Aventure<\/strong>.<\/span> L<\/span>e c\u00e9l\u00e8bre concours de soupe r\u00e9unit des dizaines de marmites fumantes et de r\u00e9chauds de fortune chaque ann\u00e9e.<\/span> Et<\/span> pas besoin d’\u00eatre un grand chef \u00e9toil\u00e9 pour participer<\/a> :<\/span> familles,<\/span> associations de quartier,<\/span> groupes d’amis ou m\u00eame \u00e9coles s’installent directement sur le pav\u00e9 pour pr\u00e9parer leurs recettes sous les yeux des passants ! les familles, les groupes d’amis ou les associations du quartier pr\u00e9pareront leurs propres recettes en direct devant les passants. Les cuisiniers d’un jour installeront leurs r\u00e9chauds sur les trottoirs et \u00e9plucheront leurs l\u00e9gumes sous vos yeux.<\/span><\/p>\n

\"F\u00eate
\u00a9 Ville de Lille<\/figcaption><\/figure>\n

Toutes les saveurs seront repr\u00e9sent\u00e9es, des recettes classiques aux m\u00e9langes les plus originaux. Du grand classique de nos grands-m\u00e8res aux cr\u00e9ations les plus loufoques (on a d\u00e9j\u00e0 vu des soupes aux bonbons et autres m\u00e9langes improbables) tout est permis pour tenter de d\u00e9crocher la prestigieuse Louche d’Or,<\/strong><\/span> d’Argent ou de Bronze<\/strong>.<\/span> Le jury est <\/span>compos\u00e9 de personnalit\u00e9s locales et de gourmands. Il <\/span>parcourt les stands pour go\u00fbter chaque pr\u00e9paration. <\/span>Mais les enfants ont aussi leur mot \u00e0 dire avec le <\/span>Ptit Bouillon<\/b>,<\/span> un espace qui leur est sp\u00e9cifiquement d\u00e9di\u00e9.<\/span> Ils s’y initient aux fourneaux avec l’aide des plus grands pour tenter de remporter la \u00ab\u00a0Mini-Louche<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/span><\/p>\n

Aux origines d\u2019une tradition n\u00e9e au comptoir<\/h2>\n

Mais d\u2019o\u00f9 vient cette id\u00e9e de r\u00e9unir des milliers de personnes autour d\u2019un bouillon de l\u00e9gumes ? Pour comprendre, il faut remonter \u00e0 l\u2019ann\u00e9e 2001. \u00c0 l’\u00e9poque, l\u2019association culturelle Attacafa<\/b> organise une f\u00eate de quartier dans le Vieux-Lille, mais c\u2019est \u00e0 Wazemmes, au comptoir d\u2019un caf\u00e9 nomm\u00e9 Le Relax<\/strong>, que l’id\u00e9e du festival voit le jour. L\u2019\u00e9quipe cherche un plat universel, pr\u00e9sent sur tous les continents et capable de rassembler toutes les cultures du quartier. La soupe s’impose alors comme une \u00e9vidence. Pour la premi\u00e8re \u00e9dition, les organisateurs esp\u00e8rent attirer un millier de curieux. Ils sont finalement 7 000 \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 l’appel ! Le concept pla\u00eet donc imm\u00e9diatement aux Lillois. Aujourd’hui, le concept s’est m\u00eame export\u00e9 \u00e0 d’autres pays, notamment \u00e0 Berlin et \u00e0 Barcelone.<\/p>\n