{"id":263396,"date":"2026-05-30T14:00:09","date_gmt":"2026-05-30T12:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=263396"},"modified":"2026-05-30T14:10:29","modified_gmt":"2026-05-30T12:10:29","slug":"kraft-la-bonne-table","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/kraft-la-bonne-table\/","title":{"rendered":"Kraft, la bonne adresse du 15e o\u00f9 bruncher et apprendre le latte art"},"content":{"rendered":"

Dans la rue du Hameau, l’h\u00f4tel Kraft<\/strong> a ouvert La Bonne Table : une adresse o\u00f9 l’on vient pour un brunch<\/strong> color\u00e9 ou un d\u00e9jeuner abordable,<\/strong> servi dans un d\u00e9cor arty<\/strong>. Et parfois, on repart avec un nouveau savoir-faire entre les mains… Comme le latte art<\/strong>, qui est la sp\u00e9cialit\u00e9 du lieu ! Pour d\u00e9couvrir ce petit coin de paradis, direction le 15e arrondissement<\/strong>.<\/p>\n

Une belle adresse qui c\u00e9l\u00e8bre l’art<\/span><\/h2>\n

D\u00e8s l’entr\u00e9e, joliment agenc\u00e9e par la d\u00e9coratrice Katya Goncharova,<\/strong> on remarque que Kraft a du style : miroirs patin\u00e9s<\/strong>, tables en marbre, objets chin\u00e9s, \u00e9tag\u00e8res sur-mesure en bois… Une pr\u00e9cision d’artisan qui se ressent jusqu’aux carafes en c\u00e9ramique et \u00e0 la vaisselle estampill\u00e9e<\/strong> du K de Kraft. La salle principale est rythm\u00e9e par la joyeuse fresque<\/strong>\u00a0\u00ab\u00a0Danse sous les astres\u00a0\u00bb d’Alice Van de Walle<\/strong>, artiste ni\u00e7oise dont le travail nous a fait penser aux figures embl\u00e9matiques de Matisse.<\/p>\n

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Fresque \u00a9 Kraft<\/figcaption><\/figure>\n

En face, le comptoir et la cuisine ouverte<\/strong> permettent de voir le travail des \u00e9quipes en direct, et au fond, la cour int\u00e9rieure<\/strong> accueille quelques tables d\u00e8s les beaux jours.<\/p>\n

L’excellent brunch de Kraft<\/span><\/h2>\n

En semaine, la formule midi affiche un rapport qualit\u00e9-prix<\/strong> imbattable : une d\u00e9licieuse galette, une salade verte, un cookie et un jus pour 17\u20ac ! Les samedis et dimanches, place au brunch<\/strong> comprenant un plat sal\u00e9, un plat sucr\u00e9, une boisson chaude et un jus de fruit pour 32\u20ac.<\/p>\n

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Galette \u00a9 Kraft<\/figcaption><\/figure>\n

Ce qu’on aime ici c’est que les plats sont toujours pr\u00e9sent\u00e9s avec go\u00fbt et les recettes twist\u00e9es avec des ingr\u00e9dients qui apportent une originalit\u00e9<\/strong> : de la cr\u00e8me ch\u00e8vre et pesto sur l’avocado toast, du magret de canard et de l’endive rouge dans le croque-monsieur, du chou-fleur r\u00f4ti au curcuma dans la galette veggie… Un vrai r\u00e9gal<\/strong>, qui change de l’ordinaire. Et le c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 est tout aussi travaill\u00e9, comme en t\u00e9moignent les gargantuesques pancakes<\/strong> au matcha<\/a>, chocolat blanc et sirop de coco, et les all\u00e9chantes gaufres \u00e0 la praline pistache et camomille.<\/p>\n

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Gaufre \u00a9 Kraft<\/figcaption><\/figure>\n

Chaque mois, Kraft propose aussi un brunch \u00e0 volont\u00e9 autour d’une th\u00e9matique<\/strong> : une formule diff\u00e9rente qui fid\u00e9lise les habitu\u00e9s tout en attirant les curieux !<\/p>\n

Apprendre le latte art<\/span><\/h2>\n

Que vous soyez am\u00e9ricano, flat white ou cappuccino, en prenant votre boisson chaude vous d\u00e9couvrirez l’une des signatures de la maison : le latte art<\/strong> soign\u00e9 qui d\u00e9core chaque tasse, petite preuve de technique qui en dit long sur l’attention port\u00e9e aux d\u00e9tails.<\/p>\n

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Latte Kraft<\/figcaption><\/figure>\n

La programmation d’ateliers cr\u00e9atifs<\/strong> mensuels, anim\u00e9s par des artistes, des artisans et des passionn\u00e9s, est \u00e9galement la marque de fabrique de Kraft. On peut s’y initier \u00e0 l’aquarelle<\/strong>, au linocut, cr\u00e9er des carnets de voyage, faire de la broderie<\/strong>, \u00e9crire, ou encore s’essayer au latte art. Chaque mois, un nouveau format est propos\u00e9, toujours accompagn\u00e9 d’un caf\u00e9 et de douceurs maison. Une fa\u00e7on de prolonger l’esprit de l’endroit bien au-del\u00e0 du repas, dans une ambiance de caf\u00e9-atelier<\/strong> parisien o\u00f9 l’on s’attarde volontiers…<\/p>\n

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Latte art \u00a9 Kraft<\/figcaption><\/figure>\n

Kraft, La Bonne Table<\/strong>
\n37 rue du Hameau, 75015 Paris
\nR\u00e9servation recommand\u00e9e sur le site de Kraft<\/strong><\/a>
\nInstagram : @kraft.paris<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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