{"id":264318,"date":"2026-06-13T11:20:53","date_gmt":"2026-06-13T09:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=264318"},"modified":"2026-06-13T11:20:53","modified_gmt":"2026-06-13T09:20:53","slug":"red-katz-restaurant-chinois-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/red-katz-restaurant-chinois-paris\/","title":{"rendered":"Red Katz : le restaurant chinois glamour et gourmand du 2e"},"content":{"rendered":"

Red Katz<\/strong> s\u2019est install\u00e9 rue de Cl\u00e9ry, dans le 2e arrondissement, avec l’id\u00e9e de r\u00e9galer tous nos sens. D\u00e9cor feutr\u00e9, dim sum faits maison et speakeasy bient\u00f4t d\u00e9voil\u00e9 en sous-sol : l\u2019adresse a tout ce qu’il faut pour nous faire tomber sous son charme. On vous y emm\u00e8ne.<\/p>\n

Une adresse sino-parisienne pr\u00e8s des Grands Boulevards<\/span><\/h2>\n

C’est \u00e0 deux pas des Grands Boulevards<\/strong><\/a> que Red Katz<\/strong> nous accueille dans un cadre \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gant et chaleureux. Derri\u00e8re ce restaurant sino-parisien \u00e0 la devanture rouge qui attire l\u2019\u0153il, on retrouve trois femmes : Claire Huang, H\u00e9l\u00e8ne Ding et H\u00e9l\u00e8ne Huang. Ces trois Parisiennes d\u2019origine chinoise, issues de familles de restaurateurs, ont grandi entre deux cultures culinaires et en ont fait leur marque de fabrique.<\/p>\n

\"La
Red Katz affiche sa devanture rouge au c\u0153ur du 2e arrondissement. \u00a9\u00a0M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris ZigZag<\/figcaption><\/figure>\n

Leur id\u00e9e n\u2019\u00e9tait pas d’ouvrir un restaurant chinois<\/strong> de plus, mais de cr\u00e9er une adresse \u00e0 part, un endroit qui donne envie de revenir, non seulement pour se r\u00e9galer mais aussi pour passer un moment agr\u00e9able dans un cadre qui nous transporte un peu ailleurs. Apr\u00e8s trois ans de travail, Red Katz a trouv\u00e9 son \u00e9quilibre entre grands classiques chinois, codes parisiens et exp\u00e9rience contemporaine, avec l\u2019envie de sortir des clich\u00e9s habituels.<\/p>\n

\"La
La d\u00e9coration chaleureuse et \u00e9l\u00e9gance de Red Katz. \u00a9 M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris ZigZag<\/figcaption><\/figure>\n

Les grands classiques de la cuisine chinoise \u00e0 partager<\/span><\/h2>\n

La carte s\u2019organise autour de trois grands savoir-faire : les dim sum<\/strong>, le wok et la r\u00f4tisserie. Les dim sum sont faits main, avec des classiques comme les Hakao, les Siu Mai ou les Xiao Long Bao, mais aussi des bouch\u00e9es color\u00e9es qui arrivent dans leurs paniers vapeur. Un r\u00e9gal.<\/p>\n

\"Des
Les dim sum faits main font partie des incontournables de la carte. \u00a9\u00a0M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris ZigZag<\/figcaption><\/figure>\n

Si, comme nous, vous avez du mal \u00e0 faire votre choix devant les propositions toutes plus all\u00e9chantes les unes que les autres, on vous conseille de commander plusieurs assiettes \u00e0 partager<\/strong> : notre astuce pour limiter la frustration ! D’autant que nous n’en avions pas fini avec la pr\u00e9sentation du menu… En effet, Red Katz<\/strong> propose aussi un canard p\u00e9kinois, pr\u00e9par\u00e9 pendant deux jours et servi en deux temps, ainsi que plusieurs grands classiques r\u00e9gionaux, du Poulet Gong Bao au Poulet Lazi, en passant par les incontournable P\u00e2tes de riz saut\u00e9es aux l\u00e9gumes, notre petit p\u00e9ch\u00e9 mignon. La mer a \u00e9galement sa place avec le bar vapeur sauce soja, les gambas aux haricots noirs ou encore le homard saut\u00e9 au jaune d\u2019\u0153uf sal\u00e9.<\/p>\n

\"Une
Chez Red Katz, les plats se partagent dans une ambiance \u00e9l\u00e9gante et tamis\u00e9e. \u00a9\u00a0M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris ZigZag<\/figcaption><\/figure>\n

Red Katz soigne autant le d\u00e9cor que l\u2019assiette<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le d\u00e9cor fait clairement partie de l\u2019exp\u00e9rience. Pens\u00e9 par le studio Louis Morgan, Red Katz d\u00e9ploie plus de 300 m\u00b2 sur deux niveaux dans une ambiance glamour<\/strong>, inspir\u00e9e des ann\u00e9es 30. Le velours r\u00e9chauffe les banquettes, les miroirs multiplient les perspectives, le marbre donne de l\u2019\u00e9clat au grand comptoir et la verri\u00e8re apporte cette belle hauteur qui ouvre la salle. Sous les lanternes, jusque dans les d\u00e9tails du sol en mosa\u00efques inspir\u00e9es du Mah-jong, l\u2019adresse soigne son univers avec une vraie coh\u00e9rence et beaucoup de go\u00fbt. On se laisse assez vite envelopper par cette atmosph\u00e8re feutr\u00e9e<\/strong> et \u00e9l\u00e9gante<\/strong>.<\/p>\n

Le service est attentionn\u00e9, ce que l’on aime aussi beaucoup. Et c\u00f4t\u00e9 bar, la carte prolonge l\u2019univers de la maison avec des cocktails<\/strong> comme le Yuzu Mirage, le Mandarine Imperial ou le Sichuan Pepper, ainsi qu\u2019une s\u00e9lection de mocktails<\/strong> aux accents asiatiques.\u00a0Dans quelques semaines, Red Katz d\u00e9voilera aussi son speakeasy<\/strong> cach\u00e9 en sous-sol, pens\u00e9 dans le m\u00eame esprit de soir\u00e9e, avec une ambiance encore plus intime. Une bonne raison de noter l\u2019adresse, que ce soit pour un d\u00eener \u00e0 deux ou pour une grande tabl\u00e9e, avec la possibilit\u00e9 de privatiser certains espaces. Red Katz a clairement de quoi devenir l\u2019un des rendez-vous les plus pris\u00e9s du 2e arrondissement<\/strong>.<\/p>\n

FAQ du restaurant Red Katz \u00e0 Paris<\/span><\/h2>\n

O\u00f9 se trouve Red Katz \u00e0 Paris ?<\/h3>\n

Red Katz se trouve au 14 rue de Cl\u00e9ry, dans le 2e arrondissement de Paris, \u00e0 proximit\u00e9 des Grands Boulevards. Le restaurant est facilement accessible pour un d\u00e9jeuner, un d\u00eener ou une soir\u00e9e dans le quartier.<\/p>\n

Quel type de cuisine propose Red Katz ?<\/h3>\n

Red Katz est un restaurant chinois contemporain \u00e0 Paris. La carte met \u00e0 l\u2019honneur plusieurs grands savoir-faire de la cuisine chinoise, avec des dim sum faits main, des plats au wok, de la r\u00f4tisserie, du canard p\u00e9kinois et des recettes r\u00e9gionales \u00e0 partager.<\/p>\n

Quelles sont les sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 go\u00fbter chez Red Katz ?<\/h3>\n

Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s de Red Katz, on retrouve les Hakao, les Siu Mai, les Xiao Long Bao, le canard p\u00e9kinois pr\u00e9par\u00e9 pendant deux jours, mais aussi le Poulet Gong Bao, le Poulet Lazi, les p\u00e2tes de riz saut\u00e9es aux l\u00e9gumes, le bar vapeur sauce soja ou encore les gambas aux haricots noirs.<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/span><\/strong>\u00a0Le Chinois, cet ancien restaurant chinois transform\u00e9 en salle de concert montreuilloise<\/a><\/p>\n

Image en Une : Chez Red Katz, le bar et la salle rouge installent une ambiance chic et feutr\u00e9e. \u00a9\u00a0M\u00e9lina Hoffmann \/ Paris ZigZag<\/em><\/p>\n

M\u00e9lina Hoffmann<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Red Katz s\u2019est install\u00e9 rue de Cl\u00e9ry, dans le 2e arrondissement, avec l’id\u00e9e de r\u00e9galer tous nos sens. D\u00e9cor feutr\u00e9, dim sum faits maison et speakeasy bient\u00f4t d\u00e9voil\u00e9 en sous-sol : l\u2019adresse a tout ce qu’il faut pour nous faire tomber sous son charme. On vous y emm\u00e8ne. Une adresse sino-parisienne pr\u00e8s des Grands Boulevards […]<\/p>\n","protected":false},"author":79,"featured_media":264655,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Red Katz, restaurant chinois aux Grands Boulevards","_seopress_titles_desc":"Red Katz, restaurant chinois du 2e arrondissement \u00e0 Paris, propose dim sum faits main, canard p\u00e9kinois, cocktails asiatiques et d\u00e9cor feutr\u00e9.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Red Katz, l\u2019adresse chinoise qui donne envie de s\u2019attarder","_seopress_social_fb_desc":"Dim sum faits main, canard p\u00e9kinois, cocktails aux accents asiatiques et d\u00e9cor rouge feutr\u00e9 : Red Katz fait partie de ces adresses parisiennes o\u00f9 l\u2019on prend vite plaisir \u00e0 s\u2019attarder.","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/red-katz-restaurant-chinois-paris.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":264655,"_seopress_social_fb_img_width":1200,"_seopress_social_fb_img_height":666,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-264318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/264318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/79"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=264318"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/264318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":264687,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/264318\/revisions\/264687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/264655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=264318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=264318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=264318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}