{"id":265859,"date":"2026-06-29T12:30:25","date_gmt":"2026-06-29T10:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=265859"},"modified":"2026-06-29T09:57:19","modified_gmt":"2026-06-29T07:57:19","slug":"blondie-brunch-tous-les-jours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/blondie-brunch-tous-les-jours\/","title":{"rendered":"Blondie ouvre sa premi\u00e8re adresse rive gauche et lance un brunch tous les jours de la semaine"},"content":{"rendered":"

On conna\u00eet Blondie<\/strong> pour son caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, sa d\u00e9co inspir\u00e9e des diners am\u00e9ricains<\/strong> et ses pancakes \u00ab\u00a0les meilleurs de Paris\u00a0\u00bb. Bonne nouvelle : l’enseigne ouvre une toute nouvelle adresse<\/strong> rive gauche, rue du Bac<\/strong>, o\u00f9 le brunch<\/strong> est d\u00e9sormais servi tous les jours de la semaine<\/strong>. Plus besoin d’attendre le week-end pour d\u00e9guster un avocado toast. Nous avons eu la chance de tester cette nouvelle adresse et on vous raconte notre exp\u00e9rience gourmande.<\/p>\n

Un diner am\u00e9ricain en plein c\u0153ur du 7\u00e8me<\/h2>\n

Bon, on ne va pas se mentir : le 7\u00e8me n’est pas forc\u00e9ment le quartier o\u00f9 l’on tra\u00eene le plus. Mais \u00e7a pourrait bien changer, car on a enfin trouv\u00e9 une excellente raison de traverser la Seine ! Blondie<\/strong>, le coffee shop \u00e0 l’am\u00e9ricaine<\/strong> qui fait d\u00e9j\u00e0 le bonheur des Parisiens de la rive droite, s’installe rue du Bac,<\/strong> \u00e0 deux pas du mus\u00e9e d’Orsay. \u00c0 l’int\u00e9rieur, le d\u00e9cor reste fid\u00e8le \u00e0 l’ADN de l’enseigne. Banquettes fa\u00e7on booths, affiches vintage, touches d’orange et de bleu, clins d’\u0153il aux s\u00e9ries t\u00e9l\u00e9 am\u00e9ricaines… On se croirait \u00e0 New York. Enfin, presque : un maillot du PSG<\/a> d\u00e9dicac\u00e9 d’Ousmane Demb\u00e9l\u00e9 nous rappellent qu’on est bel et bien \u00e0 Paris ! Et cette premi\u00e8re adresse rive gauche<\/strong> ne fait pas les choses \u00e0 moiti\u00e9 : ici, le brunch est servi tous les jours<\/strong> de la semaine.<\/p>\n

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\u00a9Blondie<\/figcaption><\/figure>\n

Un brunch disponible tous les jours<\/h2>\n

Si t’es aussi gourmand que nous, cette nouvelle devrait te r\u00e9jouir : plus besoin d’attendre le week-end pour savourer les incontournables de Blondie<\/strong>. Ici, le brunch<\/a> est servi 7 jours sur 7<\/strong>. Pour un brunch complet, comptez une trentaine d’euros par personne : un budget raisonnable au vu des portions g\u00e9n\u00e9reuses et de la qualit\u00e9 des produits. \u00c0 la carte, les grands classiques am\u00e9ricains sont \u00e0 l’honneur : une g\u00e9n\u00e9reuse pile de pancakes<\/strong> ultra moelleux (myrtilles, banane-Nutella ou sirop d’\u00e9rable), l’incontournable avocado toast<\/strong>, le spectaculaire fried chicken & waffle<\/strong> ou encore un grilled cheese<\/strong> accompagn\u00e9 d’une sauce \u00e0 tomber. Une cuisine imagin\u00e9e par Ryan Schiele qui revisite les grands classiques des delis new-yorkais avec une approche moderne et gourmande. Et si tu pr\u00e9f\u00e8res une pause d\u00e9jeuner plus rapide, les sandwichs signature<\/strong> sont toujours de la partie : ciabatta v\u00e9g\u00e9, creamy ciabatta jambon, bun pastrami ou encore jambon blanc, comt\u00e9, beurre persill\u00e9 et piment d’Espelette. \u00c0 cela s’ajoutent des salades fra\u00eeches, des bowls color\u00e9s et les incontournables p\u00e2tisseries maison. Impossible de r\u00e9sister aux cookies, cakes ou granola, parfaits avec un caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir du blend maison Coelo.<\/p>\n

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\u00a9Blondie<\/figcaption><\/figure>\n

Trois nouvelles boissons pour l’\u00e9t\u00e9<\/h2>\n

Avec cette chaleur, on vous conseille de tester les boissons glac\u00e9es de la maison. Trois recettes ultra fra\u00eeches viennent justement de faire leur apparition \u00e0 la carte. Le matcha glac\u00e9 aux fruits exotiques<\/strong> apporte une vraie dose de fra\u00eecheur, tandis qu’une version \u00e0 la framboise<\/strong> s\u00e9duira les amateurs de saveurs fruit\u00e9es. Les inconditionnels de caf\u00e9, eux, craqueront sans doute pour le latte glac\u00e9 au sirop d’\u00e9rable<\/strong>, d\u00e9licatement caram\u00e9lis\u00e9 : parfait pour une balade sur les quais. Avec cette quatri\u00e8me adresse, rue du Bac<\/strong>, Blondie confirme son succ\u00e8s en proposant un lieu o\u00f9 l’on peut aussi bien s’arr\u00eater pour un caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 que s’attabler autour d’un brunch gourmand, du lundi au dimanche.<\/p>\n

Blondie Coffee Shop<\/strong><\/a>, 14 Rue du Bac 75007 Paris<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0Kraft, la bonne adresse du 15e o\u00f9 bruncher et apprendre le latte art<\/a><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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