{"id":266626,"date":"2026-07-10T08:30:48","date_gmt":"2026-07-10T06:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=266626"},"modified":"2026-07-07T17:11:39","modified_gmt":"2026-07-07T15:11:39","slug":"pierre-herme-galeries-lafayette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/actualites-paris\/pierre-herme-galeries-lafayette\/","title":{"rendered":"Un pop-up glac\u00e9 sign\u00e9 Pierre Herm\u00e9 s’installe tout l’\u00e9t\u00e9 aux Galeries Lafayette"},"content":{"rendered":"

Quand le thermom\u00e8tre grimpe \u00e0 Paris<\/strong>, toutes les occasions sont bonnes pour s\u2019offrir une pause fra\u00eecheur<\/strong> (comme \u00e0 la Coupe du Monde) ! Et quitte \u00e0 joindre l\u2019utile \u00e0 l\u2019agr\u00e9able, pourquoi ne pas succomber \u00e0 une d\u00e9licieuse glace<\/strong> ? Cet \u00e9t\u00e9<\/strong>, c\u2019est Pierre Herm\u00e9<\/strong> qui r\u00e9gale les gourmands avec un pop-up<\/strong> enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 ses cr\u00e9ations glac\u00e9es, install\u00e9 aux Galeries Lafayette Le Gourmet <\/strong>(le food-court incontournable de 3 500 m 2<\/sup>\u00a0consacr\u00e9 au plaisir des papilles).<\/p>\n

Les cr\u00e9ations cultes de Pierre Herm\u00e9 en mode glac\u00e9<\/h2>\n

Du 2 juillet au 2 septembre 2026<\/strong>, la Maison Pierre Herm\u00e9<\/a> investit le rez-de-chauss\u00e9e des Galeries Lafayette Le Gourmet<\/strong> avec un espace aux airs de station baln\u00e9aire<\/strong>. Ici, les grands classiques du p\u00e2tissier se r\u00e9inventent en version glac\u00e9e pour offrir une v\u00e9ritable parenth\u00e8se fra\u00eecheur au c\u0153ur de Paris<\/strong>. Les amateurs de la Maison retrouveront les c\u00e9l\u00e8bres Ispahan<\/strong> (rose, litchi, framboise), Montebello<\/strong> (pistache, fraise), Infiniment Vanille<\/strong> ou encore Infiniment Chocolat<\/strong>, d\u00e9clin\u00e9s en glaces et sorbets. Turbin\u00e9es \u00e0 la minute puis servies en cornet ou en pot<\/strong>, ces cr\u00e9ations mettent \u00e0 l\u2019honneur les associations de saveurs qui ont fait la renomm\u00e9e du chef p\u00e2tissier. Pierre Herm\u00e9<\/strong> est aujourd\u2019hui consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des grands visionnaires de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise. \u00c0 la t\u00eate de 90 points de vente et de mille collaborateurs \u00e0 travers le monde, il continue de r\u00e9inventer son art, fid\u00e8le \u00e0 lui-m\u00eame : \u00ab Certains s\u2019expriment par l\u2019apparence, la forme, moi mon mode d\u2019expression, c\u2019est le go\u00fbt. \u00bb Avec les glaces<\/strong>, le chef p\u00e2tissier ouvre aujourd\u2019hui un nouveau chapitre gourmand, o\u00f9 son savoir-faire s\u2019exprime sous une forme encore plus rafra\u00eechissante (et on adore!)<\/p>\n

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\u00a9maisonpierreherm\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

La brioche glac\u00e9e, dessert star de l’\u00e9t\u00e9 ?<\/h2>\n

La v\u00e9ritable surprise de cette \u00e9dition 2026<\/strong> s’appelle la Brioche Glac\u00e9e & Toast\u00e9e<\/strong>. Inspir\u00e9e de la c\u00e9l\u00e8bre brioche con gelato italienne, elle associe une brioche servie chaude \u00e0 une g\u00e9n\u00e9reuse boule de glace, agr\u00e9ment\u00e9e de coulis et d’\u00e9clats de sabl\u00e9. On vous pr\u00e9vient le contraste entre le moelleux de la brioche ti\u00e8de et la fra\u00eecheur de la glace est aussi r\u00e9gressif qu’addictif. D\u00e9j\u00e0 propos\u00e9e dans la boutique Pierre Herm\u00e9 de Singapour, cette sp\u00e9cialit\u00e9 fait cette ann\u00e9e sa toute premi\u00e8re apparition en France<\/strong>. Deux versions seront disponibles : Infiniment Vanille<\/strong> et Ispahan<\/strong>. Et si vous pouviez garder ce petit tr\u00e9sor au cong\u00e9lateur pour affronter les journ\u00e9es de canicule<\/a> parisienne depuis votre appart \u00e0 30 \u00b0 C ?<\/p>\n

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\u00a9maisonpierreherm\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Des parfums aussi surprenants que raffin\u00e9s<\/h2>\n

En plus des glaces \u00ab minute \u00bb et de la Brioche Glac\u00e9e, le pop-up<\/strong> propose plusieurs cr\u00e9ations signatures<\/strong> qui sortent des sentiers battus. Les gourmands pourront d\u00e9couvrir Arya<\/strong>, une association d\u00e9licate de pistache et de fleur d\u2019oranger, Aura<\/strong>, qui m\u00eale la fra\u00eecheur de la fraise, de la citronnelle et de la noix de coco, Akari<\/strong>, o\u00f9 le citron rencontre la nepita, une herbe aromatique corse, ou encore Riz au lait & Caramel<\/strong>, l\u2019une des cr\u00e9ations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de Pierre Herm\u00e9<\/strong>, qui revisite ce dessert d\u2019enfance avec une texture l\u00e9g\u00e8rement granuleuse et de g\u00e9n\u00e9reux \u00e9clats de caramel. Avec son d\u00e9cor inspir\u00e9 des cabines de plage<\/strong>, venez d\u00e9guster les cr\u00e9ations glac\u00e9es sign\u00e9es Pierre Herm\u00e9<\/strong> dans ce pop-up ouvert tout l\u2019\u00e9t\u00e9 (jusqu’au 2 septembre). Une halte id\u00e9ale au c\u0153ur d\u2019une balade boulevard Haussmann<\/strong>, pour s\u2019offrir un peu de fra\u00eecheur face \u00e0 la chaleur \u00e9crasante de cet \u00e9t\u00e9 2026.<\/p>\n

Pop-up Glaces Pierre Herm\u00e9 Paris<\/strong><\/a>
\nGaleries Lafayette Le Gourmet<\/strong>, 35 boulevard Haussmann 75009 Paris
\nDu 2 juillet au 2 septembre 2026<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong>\u00a0Connaissez-vous cette adresse mythique de l\u2019\u00eele de la Cit\u00e9 o\u00f9 d\u00e9guster les meilleures glaces de Paris ?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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