{"id":269338,"date":"2026-08-14T18:00:35","date_gmt":"2026-08-14T16:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=269338"},"modified":"2026-08-14T15:40:50","modified_gmt":"2026-08-14T13:40:50","slug":"les-riceys-village-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/france\/les-riceys-village-champagne\/","title":{"rendered":"Cette Petite Cit\u00e9 de Caract\u00e8re au milieu des vignes est un tr\u00e9sor m\u00e9connu de Champagne"},"content":{"rendered":"

\u00c0 environ 2h30 de Paris, au c\u0153ur de la C\u00f4te des Bar, Les Riceys <\/strong>s\u2019\u00e9tendent dans une vall\u00e9e entour\u00e9e de coteaux couverts de vignes. Cette Petite Cit\u00e9 de Caract\u00e8re <\/strong>r\u00e9unit trois anciens bourgs, trois \u00e9glises class\u00e9es, <\/strong>de belles maisons de vignerons en pierre, des lavoirs et plusieurs ch\u00e2teaux. <\/strong>Et ce n\u2019est pas sa seule singularit\u00e9 : Les Riceys sont aussi la seule commune de Champagne \u00e0 poss\u00e9der trois appellations viticoles <\/strong>!<\/p>\n

Un village qui en cache en r\u00e9alit\u00e9 trois<\/span><\/h2>\n

Les Riceys ont une particularit\u00e9 assez rare : derri\u00e8re ce nom se cachent en r\u00e9alit\u00e9 trois anciens villages, <\/strong>Ricey-Bas, Ricey-Haute-Rive et Ricey-Haut, aujourd\u2019hui r\u00e9unis en une seule commune. Situ\u00e9s aux confins de la Champagne et de la Bourgogne, les trois Riceys ont longtemps d\u00e9pendu de territoires diff\u00e9rents. La fronti\u00e8re \u00e9tait parfois si complexe qu\u2019elle pouvait traverser une rue, voire une maison. Une histoire \u00e9tonnante dont le village porte encore les traces aujourd\u2019hui. Les trois bourgs ont fini par \u00eatre r\u00e9unis apr\u00e8s la R\u00e9volution fran\u00e7aise, mais chacun a conserv\u00e9 une partie de son identit\u00e9. \u00c0 commencer par son \u00e9glise, puisque les Riceys en comptent trois particuli\u00e8rement imposantes pour une commune de cette taille.<\/p>\n

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\u00c9glise Les Riceys Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n

Un patrimoine remarquable au milieu des vignes<\/span><\/h2>\n

Au fil des rues, on d\u00e9couvre de nombreuses maisons anciennes de vignerons en pierre blanche<\/strong>, dont certaines remontent \u00e0 la Renaissance, mais aussi des passages \u00e9troits, des cours et plusieurs lavoirs aliment\u00e9s par la Laignes. Chacun des trois anciens bourgs poss\u00e8de son \u00e9glise : Saint-Pierre-\u00e8s-Liens \u00e0 Ricey-Bas, Saint-Jean-Baptiste \u00e0 Ricey-Haute-Rive et Saint-Vincent \u00e0 Ricey-Haut<\/strong>. Toutes trois sont prot\u00e9g\u00e9es au titre des Monuments historiques. L\u2019\u00e9glise Saint-Pierre-\u00e8s-Liens m\u00e9rite notamment que l\u2019on pousse sa porte. Construite \u00e0 partir du XVIe si\u00e8cle, elle conserve des vitraux anciens ainsi qu\u2019un remarquable retable flamand en bois dor\u00e9 datant de 1520.<\/p>\n

Et le patrimoine des Riceys ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0 : la commune compte \u00e9galement six chapelles, sept lavoirs, une grande halle et deux ch\u00e2teaux<\/strong>. Le ch\u00e2teau de Ricey-Bas, dont l\u2019architecture actuelle date principalement du XVIIIe si\u00e8cle, se d\u00e9voile derri\u00e8re de grandes grilles au c\u0153ur d\u2019un vaste domaine.<\/p>\n

Cet ensemble a permis aux Riceys d\u2019obtenir en 2022 l\u2019homologation Petite Cit\u00e9 de Caract\u00e8re<\/strong>, qui distingue les petites communes poss\u00e9dant un patrimoine remarquable et engag\u00e9es dans sa pr\u00e9servation.<\/p>\n

Des vignes \u00e0 perte de vue autour des Riceys<\/span><\/h2>\n

Ici, les vignes ne sont jamais tr\u00e8s loin. Elles grimpent sur les coteaux qui entourent les trois bourgs et apparaissent au bout des rues, donnant aux Riceys ce paysage particulier o\u00f9 patrimoine et vignoble semblent constamment se r\u00e9pondre.<\/p>\n

Et leur \u00e9tendue est impressionnante : avec environ 866 hectares de vignes<\/strong>, Les Riceys poss\u00e8dent la plus importante superficie viticole de toute la Champagne. Le pinot noir y occupe une place majeure et fa\u00e7onne depuis des si\u00e8cles aussi bien le paysage que l\u2019histoire du village.<\/p>\n

Au milieu des parcelles apparaissent parfois de petites constructions en pierre s\u00e8che : les cadoles<\/strong>. Ces abris servaient autrefois aux vignerons pour se prot\u00e9ger des intemp\u00e9ries, se reposer ou manger pendant leurs journ\u00e9es de travail. Dix-huit sont encore recens\u00e9s sur le territoire des Riceys.<\/p>\n

Plusieurs circuits de randonn\u00e9e permettent aujourd\u2019hui de partir \u00e0 leur recherche au milieu des vignes. Le GR 703<\/strong>, qui reprend une partie du chemin historique associ\u00e9 \u00e0 Jeanne d\u2019Arc, traverse \u00e9galement la commune.<\/p>\n

Le seul village de Champagne aux trois appellations<\/span><\/h2>\n

Le vignoble des Riceys r\u00e9serve une derni\u00e8re surprise. La commune est la seule de toute la Champagne \u00e0 pouvoir produire des vins sous trois appellations : Champagne, Coteaux Champenois et Ros\u00e9 des Riceys<\/strong>.<\/p>\n

Si la premi\u00e8re est mondialement connue, la derni\u00e8re reste beaucoup plus confidentielle. Le Ros\u00e9 des Riceys<\/strong> poss\u00e8de pourtant sa propre appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e depuis 1947 et constitue l\u2019une des grandes sp\u00e9cialit\u00e9s du village.<\/p>\n

Contrairement \u00e0 ce que son implantation en Champagne pourrait laisser penser, il ne s\u2019agit pas d\u2019un champagne ros\u00e9 mais d\u2019un vin ros\u00e9 tranquille \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de pinot noir<\/strong>. Sa production d\u00e9pend des caract\u00e9ristiques du mill\u00e9sime et reste relativement rare : il n\u2019est donc pas n\u00e9cessairement produit chaque ann\u00e9e.<\/p>\n

De nombreuses maisons de Champagne et exploitations viticoles sont install\u00e9es dans les trois bourgs, permettant de d\u00e9couvrir les vins directement aupr\u00e8s de ceux qui les \u00e9laborent.<\/p>\n

Une escapade m\u00e9connue au c\u0153ur de la C\u00f4te des Bar<\/span><\/h2>\n

\u00c0 une quarantaine de kilom\u00e8tres de Troyes, Les Riceys permettent ainsi de d\u00e9couvrir une autre facette de la Champagne, loin des destinations les plus connues de la r\u00e9gion. Entre les maisons anciennes, les trois \u00e9glises, les lavoirs et les coteaux o\u00f9 se cachent encore les cadoles, la balade permet de passer en quelques minutes du patrimoine aux vignes.<\/p>\n

Encore relativement confidentiels face aux grandes destinations champenoises, Les Riceys offrent ainsi une escapade qui m\u00eale patrimoine, promenades dans les vignes et d\u00e9couvertes viticoles. Une belle raison de pousser un peu plus loin l\u2019exploration de la C\u00f4te des Bar.<\/p>\n

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Les Riceys<\/strong>
\n10340 Les Riceys, Aube
\n\u00c0 environ 45 km de Troyes et 2h30 de Paris en voiture
\nBureau d\u2019information touristique : 14 place des H\u00e9ros de la R\u00e9sistance, 10340 Les Riceys
\nSite officiel : les-riceys.fr
\nPetites Cit\u00e9s de Caract\u00e8re : petitescitesdecaractere.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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