{"id":270531,"date":"2026-09-09T11:00:22","date_gmt":"2026-09-09T09:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=270531"},"modified":"2026-09-10T13:11:53","modified_gmt":"2026-09-10T11:11:53","slug":"brasserie-castelain-100-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/lille-actu\/brasserie-castelain-100-ans\/","title":{"rendered":"La Brasserie Castelain f\u00eate ses 100 ans avec une journ\u00e9e festive ce week-end !"},"content":{"rendered":"

Avis aux amateurs de bi\u00e8res locales ! La c\u00e9l\u00e8bre Brasserie Castelain (connue pour les bi\u00e8res Ch\u2019ti, Cadette, Jade et Castelain) <\/span>c\u00e9l\u00e8bre son 100e anniversaire cette ann\u00e9e et pour l’occasion, elle vous ouvre ses portes le samedi 12 septembre, de 10h00 \u00e0 22h00<\/b>. \u00c7a fait partie des incontournables du mois de septembre \u00e0 Lille<\/a> alors on vous explique le programme !<\/p>\n

C’est quoi la Brasserie Castelain ?<\/h2>\n

On doute que vous n’en ayez jamais entendu parler mais pour les retardataires, voici un petit tour d’horizon sur ce qu’est la Brasserie Castelain<\/span>. Alors d\u00e9j\u00e0, il s’agit d’une brasserie artisanale et ind\u00e9pendante compl\u00e8tement embl\u00e9matique des Hauts-de-France. Elle se trouve \u00e0 B\u00e9nifontaine dans le d\u00e9partement du Pas-de-Calais pr\u00e8s de Lens et a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1926 par les trois fr\u00e8res Delomel<\/strong>. \u00a0<\/span>\u00c0 l\u2019\u00e9poque, deux options se pr\u00e9sentent : continuer \u00e0 brasser\u2026 ou transformer la brasserie en briqueterie ! Heureusement, c\u2019est la bi\u00e8re qui finira par l\u2019emporter.<\/span> C’est en 1966 que le destin du lieu bascule, quand Roland et Marie-Louise Castelain<\/strong> rachetent la structure, avant d’\u00eatre rejoints par leurs enfants.<\/p>\n

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Roland et Marie-Louise Castelain<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 la fin des ann\u00e9es 1970, la brasserie traverse une p\u00e9riode financi\u00e8re difficile. Yves Castelain, qui a pris la suite de ses parents, d\u00e9cide alors de tenter un pari audacieux qui sauve la brasserie<\/span> : la cr\u00e9ation d’une bi\u00e8re de garde savoureuse baptis\u00e9e la \u00ab CH’TI \u00bb<\/b>. Lanc\u00e9e en 1979, elle propulse imm\u00e9diatement l’entreprise familiale !<\/p>\n

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Yves Castelain (\u00e0 droite) prend la t\u00eate de la brasserie en 1970 avant de cr\u00e9er la c\u00e9l\u00e8bre bi\u00e8re Ch’ti en 1979.<\/figcaption><\/figure>\n

Pionni\u00e8re et visionnaire, la maison \u00e9crit ensuite l’histoire brassicole fran\u00e7aise en lan\u00e7ant en 1986 la JADE<\/b>, la toute premi\u00e8re bi\u00e8re biologique certifi\u00e9e AB cr\u00e9\u00e9e en France qui f\u00eate ses 40 ans cette ann\u00e9e, <\/span>compl\u00e9t\u00e9e plus tard par sa d\u00e9clinaison 0,0%, 1\u00e8re bi\u00e8re biologique fran\u00e7aise sans alcool <\/span>. Au fil des d\u00e9cennies, le site s’est modernis\u00e9 et a ouvert son \u00e9comus\u00e9e en 1990, puis son nouveau parcours de visite interactif \u00ab Le Spot \u00bb en 2024. Aujourd’hui, trois g\u00e9n\u00e9rations plus tard, c’est Nicolas Castelain<\/strong> qui dirige la brasserie.<\/p>\n

Le programme pour les 100 ans de la brasserie<\/h2>\n

C’est un rendez-vous chaleureux et sans chishis qui vous attend pour f\u00eater le centenaire de la brasserie. L’espace ext\u00e9rieur va se transformer en f\u00eate de village<\/strong> avec des animations tout au long de la journ\u00e9e : jeux de f\u00eate foraine r\u00e9tro, magicien, blindtest, tournoi de baby-foot, fanfares, DJ sets, et animations autour de la bi\u00e8re<\/span>. Ce sera aussi l’occasion de voir les visages de ceux qui fabriquent vos brassins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, puisque l’\u00e9quipe Castelain sera pr\u00e9sente pour \u00e9changer avec vous sur son savoir-faire. Vous allez aussi pouvoir d\u00e9couvrir l’envers du d\u00e9cor en visitant la salle \u00e0 brasser<\/strong> et les grandes \u00e9tapes de fabrication (sur r\u00e9servation)<\/span>. <\/span>Un bar \u00e9ph\u00e9m\u00e8re sera install\u00e9, et vous permettra de tester des nouveaut\u00e9s comme des classiques.<\/span> Et pour les petits-creux pas de panique, des foodtrucks seront install\u00e9s sur le site toute la journ\u00e9e. Un pop-up store sera \u00e9galement install\u00e9 pour vous permettre de repartir avec vos produits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des diff\u00e9rentes marques, mais aussi de d\u00e9couvrir des nouveaut\u00e9s exclusives, \u00e0 l\u2019image des nouvelles Castelain Fusion Cuv\u00e9es n\u00b04 et n\u00b05.<\/span><\/p>\n

Brasserie Castelain
\n<\/b><\/a>13 Rue Pasteur, 62410 B\u00e9nifontaine
\nSamedi 12 septembre, de 10h \u00e0 22h
\nR\u00e9servations ici<\/a><\/p>\n

Photo en couverture \u00a9 Bi\u00e8re actu<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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