{"id":274505,"date":"2026-11-01T18:00:52","date_gmt":"2026-11-01T17:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=274505"},"modified":"2026-10-30T16:12:11","modified_gmt":"2026-10-30T15:12:11","slug":"alcazar-paris-diner-spectacle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/alcazar-paris-diner-spectacle\/","title":{"rendered":"Ce cabaret mythique de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s fait peau neuve : on a test\u00e9 sa nouvelle formule"},"content":{"rendered":"

Adresse l\u00e9gendaire des nuits parisiennes, l\u2019Alcazar fait son grand retour<\/strong> rue Mazarine ! N\u00e9 en 1968, ce haut lieu de la f\u00eate et de l\u2019avant-garde retrouve sa vocation de cabaret sous l\u2019impulsion de Walter Butler<\/strong>. Nous avons pouss\u00e9 les portes de cette institution qui compte bien faire vibrer \u00e0 nouveau la Rive gauche.<\/p>\n

De David Bowie \u00e0 Gainsbourg<\/h2>\n

Il est des lieux qui ont une \u00e2me. L\u2019Alcazar<\/strong> est de ceux-l\u00e0. D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e, les portraits d\u2019\u00c9dith Piaf<\/strong>, de Jane Birkin et Serge Gainsbourg<\/strong> ou encore de Jos\u00e9phine Baker<\/strong> <\/a>donnent le ton. Accroch\u00e9s aux murs, ces visages l\u00e9gendaires semblent veiller sur les lieux et nous invitent \u00e0 remonter le temps. Difficile de ne pas imaginer les grandes heures de cette adresse mythique, lorsque les artistes et les noctambules s\u2019y retrouvaient pour faire la f\u00eate dans les ann\u00e9es 1970.<\/p>\n

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Johnny Hallyday et Sylvie Vartan fetent les 47 ans de l’acteur et directeur de music-hall Jean-Marie Riviere a l’Alcazar le 17 mai 1973 a Paris, France. (Photo by Michel ARTAULT\/Gamma-Rapho via Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

Avant de devenir l\u2019un des cabarets les plus courus de la capitale, l\u2019Alcazar<\/strong> a travers\u00e9 les \u00e9poques et chang\u00e9 plusieurs fois de vocation : il a d\u2019abord accueilli un jeu de paume, puis abrit\u00e9 une imprimerie. C\u2019est en 1968 que l\u2019histoire prend un tournant d\u00e9cisif : Jean-Marie Rivi\u00e8re y inaugure un cabaret<\/strong> audacieux, \u00e0 l\u2019image d\u2019un Saint-Germain-des-Pr\u00e9s<\/strong><\/a> en pleine effervescence. Tr\u00e8s vite, l\u2019Alcazar devient un repaire incontournable du Tout-Paris. David Bowie<\/strong>, Liza Minnelli<\/strong> ou Johnny Hallyday<\/strong> comptent parmi les grandes figures associ\u00e9es \u00e0 sa l\u00e9gende. Apr\u00e8s cette p\u00e9riode flamboyante, l\u2019adresse se r\u00e9invente \u00e0 plusieurs reprises avant de renouer aujourd\u2019hui avec ses premi\u00e8res amours : le spectacle, la musique et les nuits parisiennes. Une renaissance orchestr\u00e9e par Walter Butler<\/strong>, \u00e9galement propri\u00e9taire du Paradis Latin, qui compte bien redonner ses lettres de noblesse \u00e0 ce cabaret mythique, tout en lui insufflant un vent de modernit\u00e9.<\/p>\n

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\u00a9Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Un temple de la nuit parisienne<\/h2>\n

Pour cette nouvelle page, l\u2019Alcazar<\/strong> a sorti le grand jeu. L\u2019ambiance est tamis\u00e9e, le d\u00e9cor \u00e9l\u00e9gant et raffin\u00e9 : lustre de perles, fauteuils en velours rouge, petites lampes pos\u00e9es sur chaque table, dorures, mosa\u00efques et touches Art d\u00e9co composent un ensemble plein de charme. Un cadre feutr\u00e9 qui installe d\u2019embl\u00e9e une atmosph\u00e8re intimiste.<\/p>\n

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\u00a9Gaelle Le Boulicaut \u00a9Juli1rdt<\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019accueil est aux petits oignons et la carte met d\u00e9j\u00e0 l\u2019eau \u00e0 la bouche ! Aux commandes des cuisines, Zouhair Bouhlal et Guillaume Lutard<\/strong> revisitent les grands classiques de la gastronomie fran\u00e7aise avec des assiettes g\u00e9n\u00e9reuses, relev\u00e9es de touches contemporaines et m\u00e9diterran\u00e9ennes. Pour commencer, le choix ne manque pas : foie gras et chutney de mangue<\/strong>, carpaccio de bar aux agrumes, burrata XXL ou encore soupe \u00e0 l\u2019oignon<\/strong>. Mais notre coup de c\u0153ur va \u00e0 la salade de haricots verts croquants, accompagn\u00e9s de pesto de pistaches<\/strong>, d\u2019herbes fra\u00eeches et de ricotta : une entr\u00e9e pleine de fra\u00eecheur ! C\u00f4t\u00e9 plats, les amateurs de produits de la mer pourront se laisser tenter par une po\u00eal\u00e9e de gambas, des linguine au homard<\/strong> ou un saumon au beurre nantais<\/strong> accompagn\u00e9 d\u2019\u00e9pinards saut\u00e9s. Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec un filet de b\u0153uf sauce au poivre<\/strong>, un agneau de lait ou une Piccata al Limone<\/strong>. Et pour finir sur une note sucr\u00e9e, les fruits rouges et leur chantilly<\/strong> apporteront une touche de douceur, tandis que les plus gourmands pourront craquer pour un baba au rhum, des profiteroles, une cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/strong> ou encore la tarte infiniment vanille de Pierre Herm\u00e9<\/strong> !<\/p>\n

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\u00a9Julirdt \u00a9the_bearded_gemini<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00f4t\u00e9 prix, comptez entre 23 et 45 \u20ac pour une entr\u00e9e<\/strong>, de 42 \u00e0 68 \u20ac pour un plat<\/strong>, tandis que les belles pi\u00e8ces \u00e0 partager, comme le poulet de Bresse ou la c\u00f4te de b\u0153uf, affichent des tarifs compris entre 110 et 190 \u20ac. Du lundi au mercredi<\/strong>, on profite d\u2019un d\u00eener \u00e0 la carte accompagn\u00e9 de musique live<\/strong>, tandis que la fin de semaine fait la part belle \u00e0 la revue.<\/p>\n

Le spectacle reprend ses droits !<\/h2>\n

\u00c0 l\u2019Alcazar, le d\u00eener et le spectacle ne font qu’un<\/strong>. D\u00e8s 20h45<\/strong>, entre deux bouch\u00e9es, les lumi\u00e8res baissent, les premi\u00e8res notes retentissent et les artistes font leur entr\u00e9e. Peu \u00e0 peu, la salle s’anime et nous voici plong\u00e9s dans l’ambiance des grandes nuits du cabaret parisien<\/strong> ! De Dalida<\/strong> \u00e0 \u00c9dith Piaf<\/strong>, en passant par Aznavour<\/strong> et Queen<\/strong>, les tableaux s’encha\u00eenent tandis que les conversations se m\u00ealent aux applaudissements. Sur sc\u00e8ne, chanteurs et danseurs revisitent les grands tubes d’hier et d’aujourd’hui dans une revue \u00e9blouissante<\/strong> faite de strass, de paillettes et de chor\u00e9graphies entra\u00eenantes.<\/p>\n

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@Walter Butler<\/figcaption><\/figure>\n

Mais ici, le spectacle ne se regarde pas seulement : il se vit ! Baptis\u00e9e \u00ab Paris s\u2019\u00e9veille \u00bb<\/strong>, la revue fait la part belle \u00e0 l\u2019\u00e9nergie et \u00e0 l\u2019effervescence des nuits parisiennes. Les artistes ne restent pas sagement cantonn\u00e9s au fond de la salle. Ils investissent le podium central<\/strong>, circulent entre les tables et jouent avec les diff\u00e9rents niveaux du d\u00e9cor, \u00e0 quelques pas seulement des convives<\/strong>. La revue r\u00e9serve aussi quelques envol\u00e9es spectaculaires, avec notamment un num\u00e9ro de haute voltige au trap\u00e8ze<\/strong> qui vient tutoyer les hauteurs de la salle. Cette proximit\u00e9 rend l’exp\u00e9rience particuli\u00e8rement immersive <\/strong>: on se surprend \u00e0 fredonner les airs connus, \u00e0 taper dans les mains et \u00e0 se laisser entra\u00eener par l’\u00e9nergie des artistes ! Fid\u00e8le aux codes du cabaret<\/strong> traditionnel, le spectacle y ajoute une \u00e9nergie r\u00e9solument contemporaine, entre glamour, humour et sensualit\u00e9.<\/p>\n

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@Walter Butler<\/figcaption><\/figure>\n

Et lorsque le dernier tableau s’ach\u00e8ve, la soir\u00e9e peut encore se prolonger : certains soirs, un DJ<\/strong> prend le relais pour faire danser les noctambules jusqu’au bout de la nuit<\/strong>.<\/p>\n

C’est un pari r\u00e9ussi pour la nouvelle vie de l\u2019Alcazar<\/strong> ! On y mange bien, on en prend plein les yeux et on s\u2019amuse : la cuisine r\u00e9gale, le d\u00e9cor s\u00e9duit, le spectacle \u00e9blouit et l\u2019ambiance donne envie de prolonger la soir\u00e9e. Une adresse qui prouve que Saint-Germain-des-Pr\u00e9s<\/strong> n\u2019a rien perdu de son \u00e9clat !<\/p>\n

Infos pratiques :\u00a0<\/strong><\/p>\n

Cabaret et d\u00eeners-spectacles l’Alcazar<\/a>
\nAdresse :<\/strong> L’Alcazar, 62 Rue Mazarine 75006 Paris
\n

Photo de couverture : @the_bearded_gemini<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0Ce c\u00e9l\u00e8bre cabaret de Montmartre f\u00eate ses 80 ans cette ann\u00e9e<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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