{"id":45906,"date":"2015-09-18T08:12:28","date_gmt":"2015-09-18T06:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=45906"},"modified":"2022-06-01T18:56:35","modified_gmt":"2022-06-01T16:56:35","slug":"nouveaux-restos-bars-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/nouveaux-restos-bars-paris\/","title":{"rendered":"Les 5 nouvelles adresses de la rentr\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Chaque ann\u00e9e, une panoplie\u00a0de nouveaux bars et restos ouvrent leurs portes, avec plus ou moins de succ\u00e8s. Certains nouveaux g\u00e9rants veulent rester\u00a0dans le traditionnel, alors que d’autres rivalisent d’imagination pour trouver LE nouveau concept qui va faire fureur. Peut-\u00eatre que le m\u00e9lange entre la tradition et l’originalit\u00e9, c’est cela la recette id\u00e9ale ! Nous vous avons d\u00e9got\u00e9 nos 5 nouveaux coups de coeur parisiens de la rentr\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

1- Un bar o\u00f9 on chouchoute les produits<\/strong><\/h1>\n

Au Gravity Bar<\/a><\/strong>, que ce soit pour les cocktails ou les petites assiettes, on sent l’amour du travail bien fait. Ici, pas de sempiternelles assiettes charcuterie-fromages. Tout est frais et tout ce qui se d\u00e9guste est fait maison.<\/strong> Et pour vous prouver que tout est d’origine, la cuisine et le bar sont grands ouverts sur la salle. Les cocktails sont des cr\u00e9ations du barman\u00a0et les assiettes sont des plats tout droit sortis de l’imagination\u00a0du cuisinier. Vous pourrez tester le bonbon de saumon \u00e0 l’\u00e9rable<\/strong> ou la Poutine revisit\u00e9e<\/strong> (car oui, le chef nous vient tout droit du Qu\u00e9bec). Niveau originalit\u00e9 les\u00a0cocktails ne sont pas en reste, vous pourrez retrouver des boissons \u00e0 base de sirop de c\u00e9leri, de piment ou de pur\u00e9e de framboise.<\/strong> Niveau d\u00e9co et ambiance : si vous recherchez l’esprit street-culture<\/strong>, vous \u00eates au bon endroit. Le plafond est en bois, et en forme de vague, car les associ\u00e9s sont des fans des sports de glisse, les banquettes sont d’une couleur bleue-canard qui nous rappelle la min\u00e9ralit\u00e9 des montagnes et des oc\u00e9ans. Bref, un bon endroit pour se ressourcer !<\/strong> Seuls b\u00e9mols : en plus des prix assez \u00e9lev\u00e9s, il faut \u00eatre patient, car le bar est souvent\u00a0rempli \u00e0 craquer !<\/p>\n

44, rue des Vinaigriers, 75010 Paris<\/p>\n

\"gravity-bar-nouvelles-adresses-rentr\u00e9e\"<\/p>\n

2- La boulangerie nouvelle g\u00e9n\u00e9ration<\/strong><\/h1>\n

D\u00e9sormais \u00e0 Paris, les Coffee Shop sont l\u00e9gion\u00a0!<\/strong> Et tous essayent de sortir des sentiers battus en proposant des recettes plus ou moins originales qui fonctionnent… ou pas. Le Baguett’s caf\u00e9<\/strong> a s\u00fbrement r\u00e9ussi \u00e0 relever le d\u00e9fi. Dans ce Coffee Shop, situ\u00e9 en plein centre de Paris, vous pourrez d\u00e9guster caf\u00e9s, chocolats chauds, cappucinos etc… Jusqu’ici, rien de tr\u00e8s fou, mais le Baguett’s caf\u00e9 est, comme son nom l’indique, sp\u00e9cialis\u00e9 dans la baguette.<\/strong> La vraie baguette \u00e0 la fran\u00e7aise ! Petit d\u00e9jeuner, brunch ou go\u00fbter… Tout est \u00e0 base de baguette sous toutes ses formes :<\/strong> des tartines pour le matin au sandwich-baguette pour la pause d\u00e9jeuner… Un id\u00e9al pour\u00a0passer l’automne au chaud !<\/p>\n

33, rue de Richelieu, 75001 Paris<\/p>\n

\"baguett-caf\u00e9-nouvelles-adresses-rentree\"<\/p>\n

3- La cr\u00eaperie branch\u00e9e<\/strong><\/h1>\n

Gigi<\/a> est la nouvelle cr\u00eaperie parisienne.<\/strong> Qui dit galette\u00a0ne dit pas forc\u00e9ment compl\u00e8te.\u00a0C’est ce que nous d\u00e9montre\u00a0ce restaurant qui propose des recettes\u00a0nouvelle g\u00e9n\u00e9ration, gr\u00e2ce \u00e0 des saveurs qui nous viennent du monde entier : la Shiitak\u00e9-jambon truff\u00e9 ou encore la beurre-sucre-yuzu.<\/strong> Gigi a tout compris, et notamment que l’ap\u00e9ro est aussi important que le d\u00e9jeuner ou que le d\u00eener. La cr\u00eaperie a donc invent\u00e9 le concept de la cr\u00eape-ap\u00e9ro<\/strong> ! D\u00e8s 18 heures, Gigi nous propose des cr\u00eapes revisit\u00e9es \u00e0 partager<\/strong>, sous forme de petites bouch\u00e9es. Le tout, \u00e9videmment accompagn\u00e9 par un des meilleurs cidres.<\/p>\n

4, rue de la Corderie, 75003 Paris<\/p>\n

\"gigi-paris-creperie\"<\/p>\n

4- Du caviar sous toutes ses formes<\/strong><\/h1>\n

Le Gauche Caviar<\/strong> : c’est le nom de ce nouveau restaurant situ\u00e9 dans le 6\u00e8me arrondissement. D\u00e9trompez-vous, ce nom plut\u00f4t audacieux, ne fait en r\u00e9alit\u00e9 aucune allusion \u00e0 la politique. Et il porte m\u00eame tr\u00e8s bien son nom, car c’est un restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 dans le caviar<\/strong>, situ\u00e9 sur la Rive Gauche. Tout simplement. Chez Gauche Caviar, les chefs vous proposent de go\u00fbter ce produit rare de fa\u00e7on plus d\u00e9contract\u00e9e. On vous explique. A la carte : croque-monsieur au caviar, p\u00e2tes au caviar, carpaccio de langoustines et caviar…<\/strong> Ici, tout est au caviar ! En revanche, et vous devez vous en douter, on ne vous cache pas que l’addition risque d’\u00eatre tr\u00e8s tr\u00e8s sal\u00e9e !<\/p>\n

18, rue Saint-Beno\u00eet, 75006 Paris<\/p>\n

\"gauche-caviar-restaurant\"<\/p>\n

5- Le nouveau bar \u00e0… naans !<\/strong><\/h1>\n

A 2 pas du m\u00e9tro Strasbourg Saint-Denis, vous pouvez faire une petite escale direction l’Inde branch\u00e9e<\/strong>. Le Baranaan<\/a><\/strong> est un bar au concept tr\u00e8s original : c’est un bar \u00e0 cocktails, aux saveurs de l’Inde, qui propose, d’o\u00f9 son nom, des naans, cette fameuse sp\u00e9cialit\u00e9 indienne dont tout le monde raffole ! Naan aux patates douce, au fromage, \u00e0 la truffe et m\u00eame au nutella<\/strong>, le choix est large. Et pour ceux qui n’aiment pas faire comme tout le monde, l’\u00e9quipe vous propose aussi d’autres assiettes comme l’avocat grill\u00e9 ou le poulet Tataki. Les cocktails, m\u00eame s’ils sont tr\u00e8s chers, valent vraiment le d\u00e9tour : vous aurez droit, entre autres, au Krima br\u00fbl\u00e9, un cocktail au go\u00fbt cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e et au rhum<\/strong>, ou au Tajma, une pina colada revisit\u00e9e servie dans une noix de coco<\/strong>. De vraies p\u00e2tisseries \u00e0 boire ! A partir d’une certaine heure, le bar se transforme et une ambiance musicale prend place avec DJ, dancefloor et compagnie. Une adresse qui sort vraiment de l’ordinaire !<\/p>\n

7, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris<\/p>\n

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Voici nos 5 nouveaux coups de c\u0153ur parisiens de la rentr\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":46024,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Certains g\u00e9rants veulent rester dans le traditionnel, alors que d'autres rivalisent d'imagination pour trouver LE nouveau concept qui va faire fureur.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1177","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,1177],"tags":[],"class_list":["post-45906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/45906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=45906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/45906\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/46024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=45906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=45906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=45906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}