{"id":52233,"date":"2016-04-12T20:08:05","date_gmt":"2016-04-12T18:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=52233"},"modified":"2016-05-15T17:59:58","modified_gmt":"2016-05-15T15:59:58","slug":"bien-choisir-bouteille-de-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/actualites-paris\/bien-choisir-bouteille-de-vin\/","title":{"rendered":"Vous ne la choisirez plus au hasard"},"content":{"rendered":"<p><center><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden; height: 62px;\" src=\"\/\/www.facebook.com\/plugins\/likebox.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpariszigzag&amp;width&amp;height=62&amp;colorscheme=light&amp;show_faces=false&amp;header=false&amp;stream=false&amp;show_border=false\" width=\"300\" height=\"150\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/center>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour commencer on voudrait en finir avec une id\u00e9e re\u00e7ue qui a la peau (bien trop) dure :<\/p>\n<p><strong>Non, le (bon) vin n\u2019est pas plus cher chez le caviste qu\u2019au supermarch\u00e9 !<\/strong><\/p>\n<p>Sauf que le jeudi \u00e0 21h ou le dimanche \u00e0 11h le petit caviste de quartier est rarement ouvert.\u00a0Alors, on est all\u00e9 taper \u00e0 la porte de Jules Lamon, oenologue,\u00a0formateur \u00e0 la d\u00e9gustation et membre de la Compagnie des Courtiers\u00a0Piqueurs. Le r\u00e9sultat ? <strong>5 conseils de pro pour ne plus se tromper en choisissant notre bouteille au\u00a0supermarch\u00e9 du coin :\u00a0#FiniLaPiquette !<\/strong><\/p>\n<h3><strong>1) Un prix plancher tu respecteras : <\/strong><\/h3>\n<p>\u00c0 moins de 2,50\u20ac on peut se demander ce qui se\u00a0trouve vraiment dans la bouteille. Entre 2,50\u20ac et 5\u20ac, c\u2019est ce qu\u2019on appelle des vins\u00a0de volume : buvables mais sans grand plaisir. Au del\u00e0, on peut commencer \u00e0 trouver\u00a0des affaires.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-52235 aligncenter\" title=\"A vos porte-monnaie ! \" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1.png\" alt=\"bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1.png 833w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1-400x300.png 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1-768x576.png 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1-666x500.png 666w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1-200x150.png 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1-220x165.png 220w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-1-120x90.png 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Notre conseil :<\/strong> On se desserre les pinces et on l\u00e2che entre 6\u20ac et 10\u20ac !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>2) \u00c0 la r\u00e9putation tu ne succomberas pas : <\/strong><\/h3>\n<p>Au sein d\u2019une m\u00eame r\u00e9gion, mieux vaut\u00a0se tourner vers des vins moins connus qui offrent incontestablement un meilleur\u00a0rapport qualit\u00e9\/prix avec un go\u00fbt tr\u00e8s proche (c\u00e9page et conditions de culture\u00a0identiques !).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-52236 aligncenter\" title=\"Allez, on ose le Saint Pour\u00e7ain ! \" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2.png\" alt=\"bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2.png 833w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2-400x300.png 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2-768x576.png 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2-666x500.png 666w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2-200x150.png 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2-220x165.png 220w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-2-120x90.png 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Notre conseil :<\/strong> pour un bourgogne par exemple, on choisit plut\u00f4t un c\u00f4te Chalonnaise ou un\u00a0Maconnais qu\u2019un (haute) c\u00f4te de Nuit. Et on t\u00e9l\u00e9charge une appli pour r\u00e9viser sa carte de\u00a0France !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>3) En l\u2019appellation tu ne te fieras point : <\/strong><\/h3>\n<p>On a toujours tendance \u00e0 croire qu\u2019un vin\u00a0AOC (Appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9) sera \u201cmeilleur\u201d alors qu\u2019il s\u2019agit en fait d\u2019une\u00a0garantie de sa provenance. Aujourd\u2019hui les vins de pays ou IGP (Indication\u00a0G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e) sont d&rsquo;aussi bonne qualit\u00e9 mais moins reconnus\u00a0donc vendus moins chers !<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-52237 aligncenter\" title=\"Tous les chemins m\u00e8nent au vin \" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3.png\" alt=\"bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3.png 833w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3-400x300.png 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3-768x576.png 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3-666x500.png 666w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3-200x150.png 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3-220x165.png 220w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-3-120x90.png 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Notre conseil :<\/strong> En choisissant un vin de pays (ou IGP) au m\u00eame prix qu\u2019une AOC, on paye\u00a0le contenu sans raquer pour le nom !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>4) La teneur en alcool tu examineras : <\/strong><\/h3>\n<p>Que l\u2019on soit clair, ce n\u2019est pas le taux d\u2019alcool\u00a0qui fait la qualit\u00e9 du vin. Oui, mais ! Il permet tout de m\u00eame de pr\u00e9voir le style du vin :\u00a0rafra\u00eechissant, l\u00e9ger et acidul\u00e9 pour une bouteille en dessous de 12,5\u00b0 VS opulent,\u00a0costaud et plus rond pour une bouteille au dessus de 14\u00b0.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-52238 aligncenter\" title=\"Vous \u00eates plut\u00f4t costaud ou fr\u00eale ? \" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4.png\" alt=\"bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4.png 833w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4-400x300.png 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4-768x576.png 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4-666x500.png 666w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4-200x150.png 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4-220x165.png 220w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-4-120x90.png 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Notre conseil :<\/strong> Il va falloir faire un choix : vous l\u2019aimez frais ou puissant ?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>5) Jeune tu le choisiras :<\/strong><\/h3>\n<p>Non, non et non, on n\u2019ach\u00e8te pas du vin de garde au\u00a0supermarch\u00e9. On \u00e9vite les vieux mill\u00e9simes pour privil\u00e9gier des vins \u00e0 boire dans la\u00a0jeunesse.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-52240 size-full\" title=\"Vive la jeunesse !\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-5.jpg\" alt=\"bien-choisir-son-vin-au-supermarche-5\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-5.jpg 500w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-5-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-5-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-5-220x165.jpg 220w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-5-120x90.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><strong>Notre conseil :<\/strong> On ne d\u00e9passe pas 4 ans d\u2019\u00e2ge pour le rouge et 2 ans pour le vin blanc.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Quelques trucs en plus\u2026<\/strong><\/p>\n<p>Un macaron m\u00e9daille d\u2019or issu du Concours g\u00e9n\u00e9ral agricole ou du Concours des vignerons\u00a0ind\u00e9pendants ? C\u2019est un atout. Vous aimez les produits qui respectent la terre ? Regardez\u00a0du c\u00f4t\u00e9 des vins biodynamiques (Demeter et Biodyvin) ou des vins Bios. Vous voulez un vin\u00a0d\u2019artisan ? Choisissez un Vigneron Ind\u00e9pendant.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-52239 aligncenter\" title=\"Le truc en plus ;)\" src=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6.png\" alt=\"bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6.png 833w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6-400x300.png 400w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6-768x576.png 768w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6-666x500.png 666w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6-200x150.png 200w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6-220x165.png 220w, https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/bien-choisir-son-vin-au-supermarche-6-120x90.png 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Cet article vous a donn\u00e9 envie d\u2019en savoir plus ? Jetez donc un \u0153il du c\u00f4t\u00e9 de la\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.courtiersenvinsdeparis.org\/\" target=\"_blank\">Compagnie des courtiers jur\u00e9s-experts piqueurs de vins de Paris<\/a><\/strong> \u00e0 laquelle appartient Jules\u00a0Lamon !<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non, le (bon) vin n\u2019est pas plus cher chez le caviste qu\u2019au supermarch\u00e9 ! <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":52241,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Vous ne choisirez plus au hasard votre vin","_seopress_titles_desc":"On est all\u00e9 chiner pour vous 5 conseils pour ne plus se tromper en choisissant votre bouteille de vin au supermarch\u00e9 du coin (#FiniLaPiquette).","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1180],"tags":[],"class_list":["post-52233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/52233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=52233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/52233\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/52241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=52233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=52233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=52233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}