{"id":55655,"date":"2016-08-30T09:52:42","date_gmt":"2016-08-30T07:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=55655"},"modified":"2022-09-22T01:45:27","modified_gmt":"2022-09-21T23:45:27","slug":"restaurants-belle-epoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/restaurants-belle-epoque\/","title":{"rendered":"Les plus beaux restaurants de la Belle \u00c9poque"},"content":{"rendered":"

\u00c0 la Belle \u00c9poque, au d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle, on ne reculait devant rien lorsqu’il s’agissait d’embellir et de d\u00e9corer. Alors que l’Art Nouveau, en vogue, rend populaire les repr\u00e9sentations de v\u00e9g\u00e9taux pour l’ornement, l’Art D\u00e9co, qui en est \u00e0 son fr\u00e9tillement, r\u00e9pand comme une tra\u00een\u00e9e de poudre ses motifs g\u00e9om\u00e9triques voire sym\u00e9triques. Les restaurants rivalisent de beaut\u00e9 avec des mosa\u00efques, des verri\u00e8res, des colonnes et des fresques stup\u00e9fiantes. Immersion dans 5 restaurants de cette p\u00e9riode, o\u00f9 les artistes du tout Paris aimaient s’encanailler !<\/p>\n

Le BEEFBAR<\/span><\/h2>\n

Il a longtemps \u00e9t\u00e9 la \u00ab\u00a0Fermette Marbeuf\u00a0\u00bb et on y venait pour d\u00e9guster un feuillet\u00e9 d’escargots ou un souffl\u00e9 au Grand Marnier, les deux sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison. Aujourd’hui, le lieu, enti\u00e8rement restaur\u00e9, s’appelle le Beefbar et propose des viandes sourc\u00e9es aux quatre coins de la plan\u00e8te, mais continue de nous r\u00e9galer avec sa superbe d\u00e9coration Art nouveau ! Avec l’immense verri\u00e8re de 1898 qui recouvre enti\u00e8rement sa grande salle ainsi que ses couleurs printani\u00e8res, l’endroit est rafra\u00eechissant et bucolique. Sur ses murs, on admirecinq mille carreaux de c\u00e9ramique constituant des d\u00e9cors champ\u00eatres, ainsi qu’une reproduction de Botticelli, qui nous plonge au temps de la Renaissance italienne. L’autre salle, la salle Fermette, est la gardienne de l’histoire du lieu, puisque c’est l\u00e0, \u00e0 l’origine en 1898, que les convives \u00e9taient invit\u00e9s \u00e0 s’installer…<\/p>\n

5 rue Marbeuf, 75008<\/strong><\/p>\n

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BRASSERIE JULIEN <\/span><\/h2>\n

Au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, la brasserie Julien \u00e9tait un \u00ab\u00a0bouillon\u00a0\u00bb populaire, fr\u00e9quent\u00e9 par \u00c9dith Piaf et ses amis<\/strong>. On imagine bien la M\u00f4me h\u00e9ler les serveurs, accoud\u00e9e au magnifique bar en acajou, ou adoss\u00e9e aux colonnes du restaurant<\/strong>. Comme elle, on se laisse facilement s\u00e9duire par l’\u00e2me du lieu, et le raffinement de ses ornements\u00a0: d\u00e8s l’entr\u00e9e, ses sublimes moulures, ses miroirs, ses fa\u00efences au sol et ses trois verri\u00e8res nous laissent d’embl\u00e9e bouche b\u00e9e. Si l’on observe bien, on reconna\u00eet des paons et des fleurs sur les murs et des h\u00e9rons au plafond, mais ce sont surtout les femmes en p\u00e2te de verre de Louis Tr\u00e9zel<\/strong> qui font la renomm\u00e9e du lieu\u00a0: quatre nymphes toutes en fleurs, pour repr\u00e9senter les quatre saisons, qui en font la brasserie la plus f\u00e9minine de Paris<\/strong>, contrairement \u00e0 ce que laisse penser son nom…<\/p>\n

16 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010<\/strong><\/p>\n

\"brasserie-julien-paris-restaurant\"<\/p>\n

\"brasserie-julien-nymphe\"<\/p>\n

LE TRAIN BLEU<\/span><\/h2>\n

Quoi de plus romantique qu’une ambiance de hall de gare r\u00e9tro-chic ? C’est s\u00fbr, votre prochain rendez-vous galant, c’est au Train bleu, juste au dessus des quais de la gare de Lyon, que vous le passerez. Vous prendrez un peu d’avance pour d\u00e9couvrir les escaliers, les lustres, puis les dorures et les boiseries qui recouvrent les murs de ce restaurant. Puis vous vous assi\u00e9rez sur l’une des banquettes bleues de la grande salle pour admirer les plafonds orn\u00e9s de peintures n\u00e9oclassiques<\/strong>. Le moment id\u00e9al pour vous rappeler que l’endroit, construit dans le cadre de l’Exposition Universelle en 1900 par l\u2019architecte Marius Toudoire<\/strong>, a \u00e9t\u00e9 fr\u00e9quent\u00e9 par de grandes vedettes<\/strong> comme Brigitte Bardot, Jean Cocteau, Colette, ou encore Marcel Pagnol, et qu’il a souvent s\u00e9duit les r\u00e9alisateurs, qui y ont tourn\u00e9 des sc\u00e8nes de rencontres culte…<\/p>\n

Gare de Lyon, Place Louis Armand 75012<\/strong><\/p>\n

\"train-bleu-restaurant-ancien\"<\/p>\n

\"restaurant-train-bleu-paris-gare\"<\/p>\n

LA COUPOLE<\/span>
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La Coupole na\u00eet en 1927, pendant les Ann\u00e9es folles, sous l’impulsion de Ernest Fraux et Ren\u00e9 Lafon, deux Auvergnats ambitieux qui veulent construire le plus grand restaurant de Paris\u00a0! R\u00e9sultat : 800m2 au sol et deux \u00e9tages, soutenus par trente-deux immenses piliers Art D\u00e9co<\/strong>, class\u00e9s monuments historiques.<\/a> En toile de fond de l’incessant ballet de plateaux de fruits de mer, une immense salle \u00e0 la d\u00e9coration splendide faite de miroirs, de mosa\u00efques d’inspiration cubiste, de boiseries en citronnier. Une richesse qui a attir\u00e9 les plus grands artistes, comme les peintres L\u00e9ger, Picasso, Matisse, mais aussi Aragon, Sartre et Jos\u00e9phine Baker\u00a0! Aujourd’hui, on y vient s’impr\u00e9gner de ce pass\u00e9 artistique si f\u00e9cond, mais aussi constater que le restaurant reste un lieu de cr\u00e9ation, comme le prouve la magnifique \u0153uvre contemporaine \u00e0 quatre mains, r\u00e9alis\u00e9e en 2008 sur le plafond.<\/p>\n

102 boulevard du Montparnasse, 75014<\/strong><\/p>\n

\"coupole-restaurant-paris-ancien\"<\/p>\n

\"restaurant-coupole-paris-montparnasse\"<\/p>\n

L’ESCARGOT DE MONTORGUEIL<\/span>
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Avec son gros escargot dor\u00e9 en guise d’enseigne, vous ne pourrez pas rater l’entr\u00e9e de ce lieu, qui sait se faire remarquer\u00a0! \u00c0 l’int\u00e9rieur, le style de ce restaurant de 1832 pris en main par le fondateur de la Tour d’argent en 1919, est inimitable\u00a0: ce qui frappe en premier, c’est certainement le plafond de l’entr\u00e9e peint par Pierre-Eug\u00e8ne Clairin<\/strong>, puis les imposantes boiseries travaill\u00e9es de la grande salle Empire du rez-de-chauss\u00e9e<\/strong> ! On note ensuite son magnifique escalier m\u00e9tallique en colima\u00e7on, ses larges banquettes, son lustre majestueux etc, autant de d\u00e9tails caract\u00e9ristiques des ann\u00e9es 30. Anciennement nomm\u00e9 L’Escargot d’or, la brasserie est aujourd’hui un rep\u00e8re tr\u00e8s chic pour amateurs d’escargots et de cuisses de grenouilles.<\/p>\n

38 rue Montorgueil, 75001<\/strong><\/p>\n

\"escargot-restaurant-montorgueil\"<\/p>\n

\"escargot-restaurant-montorgueil-paris\"<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong> <\/span>Les poign\u00e9es de porte les plus originales de Paris<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

5 restaurants de la Belle \u00c9poque vus de l’int\u00e9rieur !<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":55659,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les plus beaux restaurants de la Belle \u00c9poque","_seopress_titles_desc":"5 restaurants parisiens Art Nouveau ou Art D\u00e9co pour un d\u00eener chic comme \u00e0 la Belle \u00c9poque !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1177","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Les plus beaux restaurants de la Belle \u00c9poque","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/train-bleu-2-e1472494264101.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,1177],"tags":[],"class_list":["post-55655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/55655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=55655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/55655\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/55659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=55655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=55655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=55655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}