{"id":56413,"date":"2020-07-11T18:12:50","date_gmt":"2020-07-11T16:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=56413"},"modified":"2023-02-13T15:22:14","modified_gmt":"2023-02-13T14:22:14","slug":"les-plus-belles-boulangeries-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/les-plus-belles-boulangeries-de-paris\/","title":{"rendered":"Les 7 plus belles boulangeries de Paris en 2023 selon la r\u00e9dac’"},"content":{"rendered":"

Que serait Paris sans ses boulangeries \u00e0 tous les coins de rue<\/strong>, sans l\u2019odeur irr\u00e9sistible du pain de campagne, du pain au levain, des pains au chocolat et autres viennoiseries tout juste sortis du four, sans son embl\u00e9matique baguette\u2026 ? Sur le chemin du bureau, ou avant de rentrer chez soi, on s\u2019y arr\u00eate quelques instants, toujours en passant, un brin de monnaie \u00e0 la main. Mais, m\u00eame quand on est press\u00e9, on aime s\u2019attarder quelques secondes devant les vitrines all\u00e9chantes<\/strong>, saluer la boulang\u00e8re, \u00e9changer quelques mots. Les boulangeries sont pour nous des lieux familiers, agr\u00e9ables et apaisants\u2026 et certaines d\u2019entre elles sont si belles qu\u2019on ne saurait faire qu\u2019y passer ! La r\u00e9daction a pass\u00e9 un temps infini \u00e0 \u00e9tablir ce classement des plus belles boulangeries de Paris<\/strong>, tant il y a d’enseignes qui ne manquent pas de cachet dans la capitale. Voici notre s\u00e9lection des meilleures boulangeries parisiennes qui nous laissent compl\u00e8tement admiratifs et o\u00f9 l\u2019on pourrait bien s\u2019\u00e9terniser<\/strong>\u2026<\/span><\/p>\n

1 – Pour se la jouer comme Marie-Antoinette : Au Petit Versailles du Marais dans le 4\u00e8me<\/b><\/span><\/h2>\n

La fa\u00e7ade de cette boulangerie, s\u2019\u00e9tirant sur trois pans de murs<\/strong> \u00e0 l\u2019angle des rues Tiron et Fran\u00e7ois Miron, est d\u00e9j\u00e0 tout simplement \u00e9poustouflante. Mais, les boiseries et les deux panneaux d\u2019\u00e9poque encadrant la porte ne sont rien compar\u00e9s au merveilleux d\u00e9cor qui s\u2019offre \u00e0 nos yeux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur<\/strong> : deux tr\u00e8s beaux plafonds class\u00e9s et sign\u00e9s Charles Anselme et partout des moulures donnent un chic versaillais \u00e0 cette petite boulangerie de quartier.<\/span><\/p>\n

\"au-petit-versailles-du-le-marais-paris-4eme\"<\/p>\n

O\u00f9 ?<\/b><\/span> 1, rue Tiron, 75004<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2 – La baguette expos\u00e9e comme une \u0153uvre d\u2019art : Des G\u00e2teaux et du Pain dans le 15\u00e8me<\/span><\/span><\/h2>\n

Ici, on est loin des d\u00e9cors traditionnels des boulangeries d\u2019\u00e9poque<\/strong> ! Les deux boutiques cr\u00e9\u00e9es par Claire Damon et David Grang\u00e9 scintillent de modernit\u00e9 avec leur atmosph\u00e8re feutr\u00e9e black & white<\/strong> qui est l\u00e0 pour mettre en valeur les produits. On croirait entrer dans une galerie d\u2019art contemporaine<\/strong> mais ce sont bel et bien des viennoiseries, des p\u00e2tisseries et du pain qui sont expos\u00e9s sur des pr\u00e9sentoirs de marbre et de bois enduit.<\/span><\/p>\n

\"des-gateaux-et-du-pain-paris\"<\/p>\n

O\u00f9 ?<\/span><\/strong> 89, rue du Bac, 75007 – 63, boulevard Pasteur, 75015<\/p>\n

3 – Tradition dans les moindres d\u00e9tails : Du Pain et Des Id\u00e9es dans le 10\u00e8me<\/b><\/span><\/h2>\n

C\u2019est un somptueux d\u00e9cor 1900<\/strong> qui a \u00e9t\u00e9 recr\u00e9\u00e9 de toute pi\u00e8ce en 2002 par le boulanger Christophe Vasseur dans cette vieille boulangerie \u00e0 quelques pas du canal Saint-Martin<\/strong>. Enfin, pas tout \u00e0 fait car, en dehors des meubles chin\u00e9s et de la devanture rafra\u00eechie, tout le reste est d\u2019\u00e9poque : les grands miroirs encadr\u00e9s de dorures, les murs de marbre, les plafonds fix\u00e9s sous verre aux motifs champ\u00eatres l\u2019un r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019atelier Benoist et fils<\/strong>, l\u2019autre par Etienne de Bi\u00e8vre<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\"du-pain-et-des-idees-paris-10eme\"<\/p>\n

O\u00f9 ?<\/b><\/span> 34, rue Yves Toudic, 75010 (\u00e0 l\u2019angle de la rue de Marseille)<\/span><\/p>\n

\"du-pain-et-des-idees-paris-10eme\"<\/p>\n

4 – Ambiance indus\u2019 pour ces labos du pain : Libert\u00e9 dans le 10\u00e8me et le 17\u00e8me<\/b><\/span><\/h2>\n

C\u2019est dans un cadre brut et r\u00e9tro-chic, style loft d\u2019artiste<\/strong>, que Beno\u00eet Castel, ancien p\u00e2tissier de la Grande Epicerie de Paris, a ouvert ses deux \u00e9tablissements Libert\u00e9 Vinaigriers et Libert\u00e9 M\u00e9nilmontant. L\u2019espace se veut volontairement d\u00e9structur\u00e9<\/strong> afin d\u2019ouvrir sur le laboratoire habituellement cach\u00e9 \u00e0 la client\u00e8le<\/strong>. Ainsi, c\u2019est entre des murs d\u00e9fra\u00eechis de brique ou de pierre, au milieu des comptoirs de marbre gris, des n\u00e9ons industriels et de longues tables en bois que l\u2019on peut admirer les artisans manipuler la poche \u00e0 douille et sortir les baguettes croustillantes du four.<\/span><\/p>\n

\"liberte-boulangerie-paris\"<\/p>\n

O\u00f9 ?<\/b><\/span> 39, rue des Vinaigriers, 75010 – 10, rue Poncelet, 75017<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

5 – Une v\u00e9ritable success story<\/em> boulang\u00e8re : Maison Landemaine<\/span><\/strong><\/h2>\n

Avec pr\u00e8s\u00a0d’une dizaine de boutiques parisiennes<\/strong>, la r\u00e9putation de la Maison Landemaine n’est d\u00e9sormais plus \u00e0 faire. C’est un couple de boulangers chevronn\u00e9s et audacieux<\/strong> qui est \u00e0 l’origine de cette success story<\/em> parisienne<\/strong>. Si cette franchise se distingue par son savoir-faire, la qualit\u00e9 de ses produits et son levain fait maison<\/strong>, ses\u00a0diff\u00e9rentes boutiques sont pour la plupart am\u00e9nag\u00e9es\u00a0dans un style assez sobre\u00a0et moderne, \u00e0 l’exception de celles de la rue des Martyrs et du boulevard Beaumarchais qui ont conserv\u00e9 leurs d\u00e9cors d’origine<\/strong>. On les distingue notamment par leurs\u00a0devantures anciennes en bois<\/strong>,\u00a0d\u00e9cor\u00e9es par diff\u00e9rents motifs floraux et\u00a0panneaux peints.<\/p>\n

\"maison-landemaine-rue-martyrs-paris-9eme\"<\/p>\n

O\u00f9 ?
\n<\/strong><\/span>– 26, rue des Martyrs, 75009
\n– 28, boulevard Beaumarchais, 75011<\/p>\n

6 – Le petit boudoir r\u00e9tro chic : Pain Pain<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tenu par S\u00e9bastien Mauvieux, laur\u00e9at au prix de la \u00ab\u00a0Meilleure baguette de Paris\u00a0\u00bb en 2012<\/strong>, cette boulangerie-p\u00e2tisserie, situ\u00e9e \u00e0 deux pas des Abbesses<\/strong>, \u00e9tonne par sa devanture bleu indigo<\/strong> et les lettres rebondies de son enseigne. Ouverte il y a moins d’un an, on\u00a0appr\u00e9cie sa\u00a0d\u00e9co\u00a0r\u00e9tro chic<\/strong> et son\u00a0petit salon de th\u00e9<\/strong> dispos\u00e9 \u00e0 l’angle du magasin. Une atmosph\u00e8re cosy et atypique<\/strong> se d\u00e9gage de cet endroit avec sa\u00a0tapisserie bariol\u00e9e d’oiseaux color\u00e9s, ses banquettes moelleuses, ses coussins et ses petits bouquets de rose qui d\u00e9corent les tables : un v\u00e9ritable boudoir<\/strong> o\u00f9 savourer les cr\u00e9ations gourmandes du chef boulanger.<\/p>\n

\"pain-pain-boulangerie-paris-18eme\"<\/p>\n

O\u00f9 ?<\/span><\/strong> 88, rue des Martyrs, 75018<\/p>\n

\"pain-pain-boulangerie-paris-18eme\"
\u00a9 Sarah Pons \/ Paris ZigZag<\/figcaption><\/figure>\n

7 – D\u00e9cor somptueux pour p\u00e2tisseries royales : Stohrer dans le 2\u00e8me<\/b><\/span><\/h2>\n

Cette p\u00e2tisserie, class\u00e9e Monument historique<\/strong>, est la plus ancienne qui nous est parvenue \u00e0 ce jour et, il faut dire, probablement la plus somptueuse. C\u2019est ici, au milieu de peintures murales d\u00e9licates sign\u00e9es Paul Baudry – le d\u00e9corateur de l\u2019Op\u00e9ra Garnier<\/strong> – et d\u2019un sublime plafond peint sous verre, r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019atelier Thivet – tr\u00e8s en vogue sous le Second Empire -, qu\u2019a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 le c\u00e9l\u00e8bre baba au rhum<\/strong>, produit phare de la maison.<\/span><\/p>\n

\"stohrer-patisserie-ancienne-paris-2eme\"<\/b><\/p>\n

O\u00f9 ?<\/b><\/span> 51, rue de Montorgueil, 75002<\/span><\/p>\n

Cet article vous a plu ? Retrouvez \u00e9galement notre s\u00e9lection des plus belles boutiques d’antan ici<\/a> !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici notre s\u00e9lection des boulangeries parisiennes qui nous laissent compl\u00e8tement admiratifs et o\u00f9 l\u2019on pourrait bien s\u2019\u00e9terniser\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":56417,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les 7 plus belles boulangeries de Paris en 2023","_seopress_titles_desc":"Voici notre s\u00e9lection des boulangeries parisiennes qui nous laissent compl\u00e8tement admiratifs et o\u00f9 l\u2019on pourrait bien s\u2019\u00e9terniser\u2026","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Les plus belles boulangeries de Paris","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/20110608223726_au_petit_versailles_de_paris.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1177],"tags":[],"class_list":["post-56413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/56413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=56413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/56413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/56417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=56413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=56413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=56413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}